第1165章 花式傳統美食

  「雕梅啊，這個其實是一種醃製後的涼果。」

  「就是把梅子醃製好，再它們上面雕刻花紋，弄得跟梅花一樣，吃的是一個獨特的口感，還可以有視覺的享受。」

  石根叔很快和他們解釋，又是熱情的描述。

  苦苦和其他的摩梭族人，則是很快把雕梅端出來，讓他們品嘗。

  光好看還不夠，那得好吃啊！

  「哇！這就是所謂的色香味俱全嘛！」

  「是啊，一個涼果還把它弄得那麼獨特呀！那其他呢？石根叔，再跟我們說說其他的唄！」

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  小凱和阿宏他們兩個都是好奇的發問，都想知道這剩下的特色菜式，又代表著什麼？

  對他們來講，可是有著莫大的吸引力！

  「好好好，我來給你們說說。」

  石根叔也是非常熱情的跟小凱他們解釋。

  「至於這一個鄧川乳扇啊，就是一種乳製品，就是把它做成像扇子一樣的形狀。」

  石根叔又和大家說：「而且這些乳扇營養價值是很高的，吃進去是醇香可口。」

  他要是繼續的跟大家講解，這到底啊，是可以怎麼樣來吃，或者是怎麼來製作。

  「這些乳扇的烹調方式，其實是非常的豐富多樣。」

  石根叔就告訴大家了：「其實還是可以煎、烤、燙、燴、炸、煮、炒、生吃那可都行。」

  可以說他吃起來的口感非常的豐富，也是他們制定的一種特色食物，還是他們摩梭族的特產。

  走親訪友，那是一定要帶上的。

  「啊，原來是這樣啊！那還真是很不錯啊！」

  「對啊，你們這兒真是很講究啊！」

  大家一聽，頓時覺得非常稀奇。

  更別說這一些美食啊，對聽他們來講，還有著莫大的吸引力呢！

  石根叔就順勢跟他們介紹，至於他們摩梭族的土八碗，又是什麼啊？

  「對啊！又是什麼啊？」

  大家繼續問，非常認真的聽著。

  「這土八碗上說白了，就是咱們的熱菜一共八道」

  還是他們當地宴請賓客才會煮的。

  「這土八碗的第1道菜呀，就是加了紅曲米做成的紅肉燉，而第2道呢，則是掛上蛋糊油炸做出來的酥肉。」

  「接著就是加上了蜂蜜扣針的五花三鮮肉千張，還配上了紅薯和土豆的粉蒸肉。」

  「接著啊，就是這豬頭、豬肝、豬肉，各種滷製之後的干香，再加上一些肉茸蛋餡和白扁豆。」

  「接下來啊，就是各種木耳、豆腐、下水、蛋絲，還有菜梗、一起密制的亂燉、那還會有一道加了炸豬腳的筍乾。」

  可以說他們這些菜都是肉菜挺多，而且也都是用來招呼客人的。

  特別是在傳統留下來，以前那些物資非常的緊缺，還有肉類也很匱乏的時候，還能夠拿出這些土八碗。

  就代表著這一次迎接來的客人啊，絕絕對對是他們的貴客！

  「哇，那我們豈不是成為了你們的貴客，那真是太榮幸了！石根叔！」

  小凱他們幾個人，又是連忙感慨，而且覺得非常的稀奇。

  這是何等的榮幸啊！

  旁邊的人也是紛紛附和：「是啊，我們還真是覺得受寵若驚！」

  過來人家這做客，能夠被別人這樣的禮帶，而且還一直將他們奉為座上賓，給他們各種介紹。

  還給他們帶來各種各樣新穎的美食，真是叫他們覺得，完全是被人尊重的對待了，而且在這裡啊也是特別的開心。

  體驗感100分啊！

  「你們能在這兒玩的開心，吃的舒心，就能讓咱們也高興了！」

  石根叔又是笑呵呵的回答，這次還告訴陳凡他們了，就在這裡盡情的吃喝玩樂，其他的一切都由他們包攬著。

  這是給他們安排的明明白白。

  無論是什麼好吃的，好玩的，那是絕對能滿足啊！

  接著，石根叔都是給他們介紹了。

  「上面這一家也是咱們這特色中的特色，第1個是摩梭豬膘肉！這個呢，是烤肉乾，這個是烤魚乾，還有這是醃酸魚。」

  「接著這個是苦蕎粑粑，還有這個是青刺果油，還有這些是泡梨。」

  他又是繼續的給他們介紹，而且每說出來的一個名字呢，又是陳凡還有小凱，他們都沒有聽說過的。

  對於今天在摩梭族這裡，看到的各種具有民族風采的食物，他們是一個都不認識。

  但越不認識呢，就讓他們越有一種更想知道，還有更想弄明白的情緒。

  還覺得真是想讓他們都有這個機會見識。

  還是老規矩，讓石根叔給他們介紹，也是對應的跟他們說明，這些食物都是怎麼製作出來的。

  石根叔給大家介紹，他又是熱情的告訴陳凡和小凱，這些都是他們跑到深山裡面採摘出來的澀梨。

  「直接吃呢，是也都是沒法推薦，所以要經過特殊的處理。」

  這也是經過他們祖祖輩輩摸索出來的方式，才發現這一些澀梨調整之後，也是可以成為一道美食的。

  「就是啊，在清洗乾淨之後，加入各種中草藥，把它們泡製而成，而且泡著之後呢，是風味獨特，口感非常的豐富，還可以健脾益胃，生津解渴。」

  可以說是既能夠滿足味蕾和口感的需求，又能夠強身健體，還可以對身體有益處。

  在以前這可是過年過節，才能夠吃到的好東西，哪怕是像現在這樣，隨時隨地都可以吃了。

  「哇，這麼好啊，那我們肯定要多嘗一下嘍！」

  小凱他們聽說還有這一些功效，也是非常的期待。

  至於直播間的網友們，也是更加的羨慕了。

  「哎呀，凡哥，你可一定要快點讓石根叔，他們趕快的打開！」

  「對對對，趕快的放開啊，讓咱們一起過去遊玩啊！」

  到時候在那裡吃他個三天三夜，走的時候再把這些特色的美食，全都打包回去，那豈不是美滋滋的？

  又能玩又能帶著東西，簡直就是旅遊勝地啊！

  想到這的時候啊，他們又是特別的期待，還一直提醒要陳凡，一定要讓石根叔他們，儘快的把這摩梭村打開。

  「知道了，你們也不用這麼著急。」

  陳凡看大家一個個急迫的樣子，就是哭笑不得。