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廚邦的成功,是廚邦決策力的成功

2024-10-09 10:54:02 作者: 華杉,華楠

  超級符號、超級口號和包裝設計,都是華與華第一次給廚邦醬油提案的內容。當時廚邦所有的高管都在,還有一些中層的幹部。我們向他們提出,要給廚邦做「綠格子桌布」的超級符號,並且要全面翻新現有產品的包裝,結果是全場絕大多數人反對!華與華做過這麼多次提案,很少碰到這樣的情況。他們說,這樣實在是太冒險了。原來的醬油瓶不是長這樣的,變化這麼大,先不說成本、時間的問題,消費者還認不認得?市場還能不能接受?這樣的方案不是讓廚邦這麼多年的經營從頭再來了嗎?還有很多高管說要把包裝發給經銷商看,於是直接拍了照問經銷商的意見。經銷商也是全部反對:哪有這樣全部翻新的?消費者要是不認,那我還賣不賣你們的產品了?

  關於這個提案,我們討論了一個上午,廚邦上至高管,下至經銷商反應都特別激烈。廚邦的一些管理者甚至找來了他們最大的供應商,試圖阻止這次戰略。在僵持不下時,廚邦的超強決策力就顯現了,廚邦只有兩個人同意,就是董事長張衛華先生和常務副總經理張萬慶先生。他們沒有左顧右盼,逡巡不前,而是直觀地、直覺地、本質地思考著這個問題——心無旁騖,不受干擾地思考著。他們在看完我們的提案以後就立刻拍板同意了:「就這麼做!」他們認為華與華的提案和思路沒問題,超級口號和超級符號能夠直接幫助廚邦重新塑造品牌形象,降低傳播成本,提高傳播效率。華與華的超級符號和超級口號,固然提供給了廚邦一個新的想法和策略,但更重要的還是廚邦的超強決策力和執行力。可以說,廚邦的成功,是廚邦決策力的成功。

  在和西貝及廚邦合作的過程中,我們都非常幸運,因為老闆能「識貨」。在華與華創作的類似西貝和廚邦這樣級別的創意中,也有好多被扔進垃圾桶了。所以,每當有新客戶來,向華杉稱讚華與華的作品時,華杉都毫不領情地說:「您誇我啥我都當沒聽見,等華與華給您做了方案,您也夸,那時候才是真夸。別到時候說『華老師,為什麼您給別人做的都那麼精彩,給我們做的就不行呢?』那咱倆就沒法兒處了。」

  其實不用等到今天。在我們提案後的第二年、第三年再去廚邦,所有人都在說華與華提出的那個綠格子太好了,因為一上到終端,經銷商也好,消費者也好,馬上發現了「超級符號」的優勢。以前在超市裡面,消費者很難發現廚邦醬油和其他品牌醬油的區別。現在,廚邦的產品變得非常顯眼。而且廚邦全系列的產品全部鋪上這個綠格子,我們就能在貨架上占掉很大的一塊區域。假如廚邦的醬油在一個貨架上有五個品種,那這五瓶原來是各自為政的,形不成一個集團,沒有衝擊力。而現在,我們在每一瓶上都鋪上明顯的綠格子,就很自然地有了整體的力量。

  當時我們還討論過,要不要用不同顏色的格子來區分不同的產品。最後我們還是認定,要讓格子的顏色都一樣,這樣才更有獨特性、自明性,有識別力、溝通力,一目了然。

  其實,區分產品對於消費者來講不是那麼重要。比如海鮮醬油和生抽,你只要在包裝上寫清品名,消費者自己就能分辨。重要的是要讓消費者能在這麼多品牌的醬油中看到廚邦醬油,看到了就能知道這些都是廚邦的產品,並認可它這個品牌。而不應該讓格子的顏色不一樣,讓消費者覺得貨架上這五個產品是不一樣的,還指望消費者們會直奔海鮮醬油那裡。這樣會把廚邦這個品牌符號的力量稀釋了。

  區分產品只需要在固定的位置做固定的識別,方便我們的銷售員、經銷商,方便我們的消費者把這些產品分清楚。我只要告訴你,看右上角,看產品名,你就能把這個產品給分出來,不要搞錯了就行。

  我們為廚邦設計超級口號和超級符號,就是為了最大限度地形成排面,形成陣列感。這個對於銷量和品牌的樹立才是有價值的。

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  很多公司都十分熱衷於把產品「分清楚」這件事情,其實這種認識沒有從消費者的角度去思考。想像一下,如果廚邦的醬油在流通市場銷售,可能在十列產品中,廚邦只能占兩個列。而且,流通市場不像超市那樣可以買排面,這裡面沒有排面,都是毫無章法的。你只能在裡面放兩瓶,而這兩瓶如果還長得不一樣,陳列的效果就更加被削弱了。所以我們堅持只用「綠格子」,現在大家看到廚邦所有的產品全線都包含綠格子。


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