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合理飲食,無節制的飲食會有損健康

2024-10-08 19:33:19 作者: 樊曉鵬

  國學中,節制精神一直被視為極其重要的美德。有國學大師稱之為「正道」。然而,在物質極其豐富的當今社會,吃貨們大行其道,各種美酒佳肴持續散發出普通人難以抵擋的致命誘惑。可是,無節制的飲食遲早會對人們的身心造成損傷。

  自律的人,首先要做到牢牢壓制住自己的口腹之慾。每個人的飲食都有定量,胡吃海塞既是對糧食的浪費,也會對你的胃造成極大的負擔,最終影響你的身體健康。

  王娜失戀後,突然染上了暴飲暴食的惡習。到了下班時間,她就直奔超市買一大堆零食。回家後王娜將自己關在屋子裡,一邊看著無聊的肥皂劇,一邊大口咀嚼著各種膨化食品。這樣的日子持續了半年後,她足足胖了30斤,跟變了個人似的。

  原本王娜是個很勤快的人,現在卻變得很邋遢,屋子裡經常瀰漫著一股食物的腐爛味。

  以往的她開朗愛笑,自從胖了後,她卻心生自卑,總是一個人待在角落裡,很少主動去認識新朋友。以前她對未來有很多規劃,現在卻常常覺得失意、悲哀,對什麼都失去了興趣。

  更可怕的是,隨著她胃口越來越大,對食物的渴求一天比一天強烈,她的身體也出現了各種毛病。經常性的胃痛胃脹,鬧得她痛苦無比。

  那一天,王娜胃不舒服準備去藥店買藥的時候,突然碰到了前男友。只見他摟著一個纖瘦、清秀的女孩迎面走來,瞧見了王娜後,前男友吃驚地瞪大了眼睛,王娜感到無地自容。回家後她大哭一場,將所有零食都扔進了垃圾袋……

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  在這個食慾橫流的時代,下定決心要過自律人生的人所面臨的第一個挑戰就是美食。飲食不節制,哪怕你吃的原本是有益健康的食物,也會對你的身體造成損害。

  更嚴重的是,這種惡習得不到克制,只會愈演愈烈,直至攪亂你的人生節奏,讓你變得「面目全非」起來。《健康改革者》一書就曾點明:「佳肴盛宴,在不適當的時候將食物納進胃中,危及身體的每一根纖維,頭腦也受到飲食的嚴重影響。」

  我們身邊關於貪吃、厭食的話題出現的頻率越來越高,暴飲暴食導致的進食障礙症幾乎成了社會流行病。這一切的源頭都來自無節制飲食。殊不知,《聖經》中將貪食視為嚴重的罪惡,而貪食者唯一拯救自己的辦法就是通過自律養成節制的習慣。

  暴飲暴食應該摒棄,飲食有節才是真理。這要求我們既不能隨意放縱慾望,同時也要講究飲食的科學和方法。關於合理飲食,需要注意的點如下:

  一、多吃無益,八分飽足以。首先,你要對自身營養代謝狀況有全面的了解,在此基礎上對各種食物進行取捨,撇除不合理的膳食習慣,及時補充身體所需營養。

  其次,吃得過飽不但會對胃腸造成負擔,還會加速大腦衰老,誘發各種疾病。對於現代人來說,想要活得長壽,就得徹底改變以往胡吃海塞的壞習慣,每頓保持七八分飽。

  1.為了減少食慾,可以飯前喝湯。湯能迅速抵消飢餓感,讓你的飯量驟減。

  2.吃得差不多了,迅速放下筷子或者離開餐桌。很多人吃飯的時候習慣了「筷不離手」,哪怕肚皮撐得早已滾圓,卻還是不停地往嘴裡塞著食物。越是這個時候越不能放縱自己,記住,要不及時放下筷子,或者乾脆離開餐桌,你只能二選一。

  3.細嚼慢咽,在條件允許的情況下拉長吃飯的時間。你將食物咀嚼得越細碎,越有助於消化,大腦中「飽」的感覺也會越來越強烈,你對食物的渴望將隨之降低。

  4.別以怕浪費作為藉口。有些人看到飯菜剩下,立馬拿起筷子想要將它們「一網打盡」。這是很不好的習慣。如果你真的怕浪費,飯前就不該點那麼多。

  二、制訂科學合理的膳食計劃,使其比例適當。有的人雖然吃得多,看起來胖胖壯壯,身體卻很差。那是因為他們長期偏好一種或某幾種食物,忽略了攝入其他營養。要知道,只有合理搭配飲食,每天都能保障攝入多樣化的食物,才能滿足人體需要。

  1.不要抗拒粗糧,只吃精米白面。細糧口感雖好,卻不能代替粗糧的功效。只有將粗糧和細糧合理搭配起來,才能全面收穫營養。

  2.主副食按一定比例搭配。富含豐富的碳水化合物的糧食一般被稱為主食,為人體提供主要的熱能。攝入主食後,也別忘了利用肉類魚蛋等副食來補充蛋白質、維生素等營養。

  3.根據季節變化來調整飲食比例,各做增減。夏季天氣炎熱,人們流汗較多,平時應多注意鹽分的攝入。如若食欲不振,可用酸味食品來提高食慾。到了秋季,人們素有「貼秋膘」的說法,可在飯菜中適當增加油脂含量,多攝入各種肉類食品。


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