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四、運動員比賽後的飲食營養補充

2024-08-14 20:01:30 作者: 高徐

賽後飲食仍應是高糖、低脂肪、適量蛋白質的易消化食物。運動員體內水和電解質大量流失,需要及時補充富含礦物質的水或飲料。運動後出現疲勞,機體內大量自由基生成,導致細腦膜脂質過氧化損傷,因此要補充抗氧化性質的天然食物。此時的飲食營養安排措施如下。

  (1)運動後體重每下降1千克補充水分1升。

  (2)以高碳水化合物飲食(土豆、大米、麵條)為主,使肌糖元較快恢復。

  (3)攝入適量的蛋白質,相應地減少脂肪的攝入(可食用去脂奶製品、低脂肉類)。

  (4)增加體內的鹼儲備。


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