第二百七十二章 墨魚乾

  與之，風來閣。

  這幾天龍秀酒家的宣傳力度很大，風頭一時無兩，李風來雖然沒有做出什麼明顯的表示，但不代表他就不知道，此刻，他就在辦公室里和秦菲菲兩人視頻通話。

  「龍秀酒家有動作了。」李風來笑了笑，對秦菲菲說道。

  秦菲菲雖然回去了清河市，但也一直關注著臨江市這邊的動態，知道最近龍秀酒家的動作很大，不僅接連推出好幾款菜品，而且，竟然也開始做藥膳。

  雖然說，龍秀酒家做不出來真正的傳統藥膳，但這種經過改良，完全憑藉食材本身的營養成分而創新的藥膳，同樣在味道上面很受臨江市民們的喜歡，瞬間知名度再次壯大不說，似乎還更加穩固了其在臨江市的餐飲地位。

  但她並不覺得這對風來閣有什麼威脅可言。

  要知道，風來閣做的可是傳統藥膳，這放在幾百年前，更是御膳，只有皇上能吃到，尋常百姓連聞聞味都沒這個機會。

  而李風來又是中醫世家，對藥材的藥性把控，不是一般的精純，經過他調配的藥膳湯汁和配料，與食材完美的結合，瞬間將味道上升到了一個無法超越的層次。

  只不過，目前還無法完美的貼合臨江市民們的飲食習慣，自然讓龍秀酒家借著幾款創新的菜品給反超了。

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  等到風來閣徹底掌握了臨江市民們的飲食習慣，打壓龍秀酒家還不是輕而易舉？

  「龍秀酒家的廚師確實挺厲害。」儘管如此，李風來仍是由衷的讚嘆了一句，「目前龍秀酒家推出了三款新菜，黃魚燉豆腐，黃魚炒筍絲，酒釀鯧魚，都是臨江市產出最多的海鮮品種，而且也都是野生的。」

  「老闆，野生的黃魚和鯧魚，咱們也有，我現在就通知村里，提前準備好黃魚和鯧魚，給您運過去。」秦菲菲點點頭，說道。

  上於村可是掌握著一整片海域，捕撈的黃魚和鯧魚的質量，那沒的說，清河市的水產，以前大多都是外地運來的，本地產出的海鮮，反而還沒人買，但自從上於村里產出了這些海鮮並投入到市場上之後，反而外地的海鮮賣不出去了。

  可見，上於村產出的海鮮質量有多好。

  這可都是歸功于田靜的培育。

  但李風來卻沒有打算從黃魚和鯧魚入手。

  他說道：「龍秀酒家做黃魚和鯧魚，咱們就不跟風了。畢竟，咱們的對手不是龍秀酒家，而是整個臨江市的餐飲市場，沒必要說為了跟龍秀酒家競爭，把關係搞的太僵，如果咱們也推出黃魚和鯧魚做的海鮮藥膳，那恐怕就是外人都能看的出來，咱們是擺明了要拿龍秀酒家開刀。」

  「人家畢竟是臨江市的老牌餐飲企業，如果咱們故意針對龍秀酒家，保不準會讓致使臨江市的餐飲行業團結起來，到時候不太好收場。」

  「村裡的墨魚，現在賣的怎麼樣？」驀地，李風來問道。

  馬燕紅他們出海，之前也捕撈過不少的墨魚和章魚，只不過，這類海鮮，一般都是燒烤攤的需求量比較大，尋常飯店用不了太多，再加上現在天氣漸漸轉涼，燒烤攤開的也少了，只有一些規模還算湊合的，勉強能把燒烤攤搬進室內，但是賣的都不咋地，因而，馬燕紅他們也就不怎麼捕撈墨魚和章魚了。

  但村里，還是養了不少。

  秦菲菲把目前村里現存的墨魚數量，整理出來數據，告訴李風來之後，後者立刻做出方案，說道：「通知村里人，也通知一下關村長，扇貝加工可以稍微放放，先加工墨魚，加工工藝沒有什麼區別，就是將墨魚晾曬成墨魚乾就行。」

  「老闆，您的意思是，下一步咱們推出的新菜品，就是墨魚乾嗎？」秦菲菲問道。

  「對，臨江市和清河市作為臨海城市，飲食習慣大多趨向於海鮮，但是海鮮這種食材，性寒，吃多了不好，容易痛風、虛火，而墨魚有治療虛火，咳嗽，牙齦疼痛，視力下降的功效，咱們可以拿墨魚做文章，也做一款新的海鮮藥膳。」

  「我想的是用墨魚乾和黃花菜結合，使用我調配的藥膳湯汁，熬製一種清湯，相信推出這款菜品之後，能夠讓人耳目一新。」

  「其次就是……安康魚。」李風來繼續道，「安康魚也具有治療虛火的功效，下一步，咱們就推出這兩種新菜品，既能符合當地的飲食習慣，還不至於說經常食用海鮮，而誘發通風之類的病症，絕對比龍秀酒家目前打造的三款新菜品更能占據市場的地位。」

  說著，李風來還笑了笑，「他們推出三款新菜品，咱們也推出三款新菜品，怎麼著都好像是雙方卯上勁了要競爭啊。」

  聞言，秦菲菲也噗嗤一笑道：「餐飲行業本身就存在競爭，誰做的好吃，誰的生意就好，咱們風來酒店的招牌這麼響，就是推出一樣的菜品，也不怕他們。」

  「但是，咱們始終要記住，咱們的對手永遠不是龍秀酒家，而是整個臨江市的餐飲市場，咱們現在要做的是立住腳，而不是壯聲勢。」李風來笑道，「這幾天，就把墨魚乾和安康魚準備好，給我運過來吧。」

  「明白，老闆。」

  關上視頻通話，李風來看著窗外，沉思起來。

  五天後。

  一直沒見風來閣有什麼動靜，大傢伙都以為風來閣這是慫了，不敢再跟龍秀酒家競爭的時候，風來閣終於推出新的菜品了。

  墨魚燉清湯和清燉安康魚。

  與之，風來閣推出新菜品的消息，也是瞬間在臨江市的各大餐飲圈子和飲食論壇上火爆起來。

  一些風來閣的回頭客，包括清河市這邊經常光顧風來大酒店的老顧客，都紛紛在一些論壇和平台上留言。

  一時間，風來閣便吸引了足夠多的關注度。

  不單單是一些同行，臨江市不少市民，也是想要看看風來閣和龍秀酒家到底誰更強一些，紛紛來品嘗風來閣推出的新菜品，而這兩款新菜品的推出，確實是俘獲了大多數人的胃。

  一下子，生意的火爆程度，又反超了龍秀酒家。