第326章也難免心下驚奇連連

  一頓飯吃了將近半個時辰，期間熱了一回菜，吃完午飯，待家裡人休息過後，陸阿灼找了奶奶，跟她商量晚上吃火鍋的事。

  「本來打算除夕夜再來吃火鍋，今兒看大家餐桌上聊了不少的時長，想必接下來幾天都是有許多話要說，熱菜次數多了，嚼著口感就差了。這個時節，燙火鍋來吃，正正方便。」

  程老太就問是不是請人打造的那三個銅鍋，陸阿灼點頭。

  實則她是請人打造了五個，程家三個，陸家一個，陸圓那兒一個，火鍋底料的配方，她也告知了陸圓。

  

  火鍋湯底多是分為了大骨湯、魚湯、雞湯、菌菇湯等，陸阿灼跟陸圓說，若是阿娘要請縣令夫人來家裡吃火鍋，可以用鴿子湯底料，要是能吃辣，那就做鴛鴦火鍋。

  陸圓在大酒樓待過，自然是了解各色火鍋，因而女兒一提醒便也就明白做法。

  他說楊縣令冬季家裡也吃火鍋，楊家人特喜歡吃羊肉卷，縣令的兒子喜歡吃魚，半年來一直在找新穎的魚，這些日子買到了幾條海鱸魚，味道鮮美。

  陸圓知女兒一直在收羅各地美食，而她手上確實有些閒錢，因而得知了什麼新鮮食材，也會跟女兒提醒幾句。

  陸阿灼一聽便知阿爹口中的海鱸魚就是東星斑，這是個稀罕物，因而打算回去找劉家打探，看是否能買到一兩條，好在春節上桌。

  程家這邊其實不善吃辣，陸阿灼仍是打造了鴛鴦鍋，冬天吃些辣味反而對身子好。

  她正想著晚上要做菌菇湯還是大骨頭湯，程老太就問：「三個銅鍋，一個放在男桌，一個放在女桌，那剩下一個是要放哪裡較好？」

  陸阿灼笑道：「就放在宿舍那邊，雖說是建了四排屋舍，臨近菜園子有一間空出的客廳來，原先是用作給他們會客的，倒是可以用作吃飯的地方。」

  程老太聽了，也覺得極好，就答應了下來，又說起初一要宴請友人，有了銅鍋實在方便。

  見四下無人，她跟孫兒媳悄悄透露：「咱們中午談好了，要給你們小輩零花，你知男桌是在商量個什麼，竟是在說起房買地的大事！」

  陸阿灼午休時，程亘他們在書房說話，因而她還真不知這事，又不知奶奶提起的緣由，只能默默聽著。

  程老太並不知孫兒媳手中的私錢，她只是從阿灼大手大腳的花銷中隱約推測該有個二三百兩，提起這話的緣由也是簡單。

  「既然你二叔差人買地，那你也借著他的光，買個幾畝地放著，那地就記在你名下，也不會跑，而散錢終究是會花光的。」

  還說會讓程道佑幫她隱瞞買地的事，即便事發，用的是阿灼的私錢，安氏想發作也沒個理由。

  陸阿灼失笑：「奶奶也覺得我該買地麼？」

  程老太便問還有誰說過這話了，阿灼就說夫君也提過一回。

  程老太瞭然，「三秀的話總沒錯，既然他要你買，就買了罷，趁著你二叔買地的東風，一塊置齊全。」

  老太這樣說，陸阿灼不好拂了她的好意，便說會將錢交給二叔，托他先買個五十畝良田。

  這一算下來，竟是超過五百兩銀子，程老太內心驚了一回，又想著老廖的兒子在替阿灼做生意，沒個賺頭，老廖定是不會勞心勞力，可見生意是真的掙錢。

  她忍不住悄悄問孫兒媳：「老廖幫你處理的那宗生意，賺頭如何，和你二叔的作坊比呢？」

  「章家的蚊香、劉家的紫菜，貴在一個『新』字，是前人沒有做過，賺頭都是不錯，至於互相比較，一時還看不出來，蚊香作坊受限於原材料，紫菜養殖受限於寒涼溫熱。

  章大公子開了兩座作坊，每年能得萬兩的盈餘，劉家這邊今年是試水，明年擴大到一百五十畝，老天要是賞飯吃，一年也有上萬兩。」

  聽得程老太久久不語，心道這個孫兒媳賺錢的能力可不輸她二叔，也忒驚人了！

  她是給三秀娶了一個聚寶盆回來！

  程老太笑道：「家裡如今不愁吃穿，你那錢放著容易花掉，還是買地安心一些，奶奶先幫你去跟二叔打聲招呼，過後你將錢給他就可以了，他不會多問你話的。」

  陸阿灼謝過奶奶，便就下去準備大骨頭濃湯。

  這會兒程老太坐不住，找了二兒子來房裡說私話，便提起了給阿灼買地的事兒。

  程道佑是知道章家的蚊香方子來自於三秀媳婦，並不了解劉家的紫菜養殖方案竟也是來自三秀媳婦。

  平常一件事放在普通人身上也是夠驚人了，這兩件事卻是出自同一個人的手法，繞是程道佑見多識廣也難免心下驚奇連連。

  他尋思著：「我每年賺二千來兩，三秀媳婦賺三千來兩，這家裡只需兩三年就可成了嘉水縣的富戶，財多必定要惹人眼紅，須得將錢花了去才行。」

  程道佑跟母親說明天會找老廖商討買地的事，老太就說：「明兒請了老廖一家來吃飯呢，老萬一家也過來，你等宴席過後，找了他們二人到書房去說話，不可讓旁人聽到了字眼。」

  隨後又問長浩和來旺做事如何，可長久僱傭下去否？

  「二人做事我是信得過，娘是擔心我辭退哪個長工？」程道佑笑問。

  「我是擔心來旺不夠機靈，翠香也整天念叨自家孩子呆頭呆腦，深怕惹了你厭煩，就想著替翠香問一句，如今聽你說，看似挺樂意讓來旺跟在身邊做事，我也就放心了。」

  程道佑問：「族裡來人了？肯定是看著兒子做管事吃香，想給家裡男丁謀個位置，咱們家能幫的名額有限，娘這邊看著給推辭了罷。」

  老太欲言又止，還是偷偷問：「作坊里不能添人了？」

  程道佑失笑，「人手早就夠了，章家族人要進，咱們程家族人也要進，哪裡那麼大空地讓他們站著，塞不進半個人了。」

  聽得老太有些失望，「我以為你們作坊盈餘好，今年怕是要再添工人，便就尋思著要提拔族裡幾家貧苦的，其中一戶還是我給保的媒呢。」

  程道佑搖頭：「真不行，後年再看吧，兒子中秋前又要前往嶺南，嘉水縣蚊香作坊並不擴大，打算按部就班。」

  「也只能作罷。」老太嘆道。

  程道佑倒是給指明了另一條路，「瘦竹就是個機靈的，去了府城不忘攜一批蚊香去販賣，在府學裡頗能賣得開。

  娘可以跟族人說一說，要是願意也來進蚊香出去賣，現在屯著，夏季再賣就能得個好價錢了。」

  程老太嘆氣：「要是有本錢，做什麼生意不是做，就是沒有本錢才在苦惱，罷了罷了，我順嘴一提，他們有心便會去學。」

  說完便就散去，很快就到了吃晚飯時刻。

  大客廳、小客廳傳來撲鼻的濃郁骨頭湯，銅鍋熱氣騰騰，紅水白水涇渭分明。

  銅鍋外繞了兩圈的菜碟，分別有豬肉片、羊肉片、黃喉、鴨腸、魚丸、海蠣、血蛤、菠菜、白菜、黃豆芽、豆腐等。

  主食便是擀麵和土豆粉條。

  程老太帶著幾位兒媳、孫兒媳做下，翠香婆就站她身邊，看見鍋里冒泡，便笑說：「可以開鍋了，老太太來得正正好，您想先吃哪樣菜色，我來幫您燙著。」

  惹得程老太笑了出來，「翠香以前的主家也經常吃火鍋麼，看你不慌不忙的。」

  翠香婆說了幾句笑話逗老太太歡心，也不敢拖延，在陸阿灼的示意下，先下了土豆片和菠菜，在菠菜快熟之際，又緊接著下魚丸、肉片。

  而這個時候，阿灼帶著飴糖和寶月在給諸位調蘸醬，忙完了女桌，又去了大客廳看情況。

  他們並不急著吃，而是先斟滿了一碗酒，程亘正百無聊賴，身邊的古祺在說哪幾樣要更好吃。