第兩百六十二章 手撕羊腿【三合一】

  一道人影手中握著一把劍，好似游龍一般在月光下舞劍。

  

  那人穿著一身白色衣物，也不知是用什麼材質織成的，隨著身體的舞動，那身衣物在月光的照射下好似在發光一般。

  配上那人手中銳利無比，不斷反射月光的長劍，更是氣勢驚人。

  青蘭傻愣愣站在原地，看著院子裡的人影眼睛都捨不得眨。

  前世，她也從各種各樣視頻中看過人舞劍。

  那些人舞劍都是軟綿綿，一看就是用來娛樂。

  但眼前的人不一樣。

  她相信，這人拿著手中的劍確實是可以殺人的。

  那人的動作很快，快的她根本看不清男人的姿勢。

  但是一招一式，都行雲流水一般讓人痴迷。

  一直到，那柄劍好似的銀蛇一般向她遊了過來。

  她甚至來不及退避，那把劍就指向了她的脖子，嚇得她出了一身的冷汗。

  拿著劍的朱公子看著她滿頭冷汗，嚇得快要魂飛魄散的模樣，利落地放下手中的劍，微微勾唇笑了。

  青蘭看那把劍被收了回去，腿一軟，扶著欄杆大口大口喘氣，忍不住埋怨，「朱公子，你嚇死我了！」

  朱公子看青蘭確實被嚇得不輕，伸出手，「抱歉。」

  青蘭腿軟得厲害，當時也沒多想，伸手就抓住了朱公子的手。

  朱公子的手特別熱，可能因為舞劍舞了一陣子的時間，手掌心有一層薄薄的汗水，而且燙得嚇人，燙得她臉忍不住紅了。

  她抽出了自己的手指，另外一隻手緊緊抓著那隻手掌，低頭站在原地半天沒有開口說話。

  朱公子看她這幅樣子，也沒開口說話，徑直坐在了樹下的石凳上。

  舞了一陣劍，出了一身汗，他只覺得暢快，渾身都很暢快，看任何東西都覺得很新穎。

  青蘭緩了一會兒，才將跳得跟小鹿一樣的心跳恢復如初。

  她坐在了朱公子的旁邊，沒話找話說，「朱公子怎么半夜起來舞劍？」

  朱公子用手絹擦了擦臉上的汗水，「熱得很，睡不著，就出來舞劍。」

  「我想不到朱公子您會舞劍，平日裡看您一直捧著書看，想不到您劍術這麼好。」

  雖然青蘭是個門外漢，可她只是看了一會兒，他可以確定朱公子的劍術絕對不會差，甚至可以算得上精妙，肯定是高手一個。

  可能是夜晚，也可能是剛剛發泄了一通心情暢快，平日裡寡言的朱公子在青蘭面前話比平時多了一些。

  「我三歲開始跟著我兄長學劍，至今已經有二十餘年了。」

  這句話信息很多啊。

  原來朱公子二十多歲了啊。

  「一開始學劍的時候，要練基本功，每天雞鳴就要起床去蹲馬步。我一開始吃不了苦，經常想放棄。但我兄長卻一直鼓勵我，讓多試試。我那個時候不能吃苦，經常會哭著鬧著不想練，但我兄長一直鼓勵我。想不到最後就練了二十餘年。」

  哦，看來朱公子有個年長的兄長，很寵他。

  可接著朱公子口風一改，「不過後來發生很多事情，我和兄長的關係也不復從前了。唉。」

  青蘭可以看出，朱公子在說這句話的時候，整個人有些失落。

  她忍不住安慰他。

  「朱公子，你聽過一句話嗎？人的一生不可能經過兩塊一模一樣的石頭。」

  朱公子第一次聽到這樣的理論，有點驚奇，品了品，覺得這句話說不出的巧妙。

  「這句話妙啊！不知當作何解呢？」

  青蘭看著聽到這句話後眼神發亮的朱公子，有點後悔不該說這句話了。

  這句話，她也是偶爾看電視劇的時候聽到的，到底什麼意思也只能理解個大概。

  「大概意思就是，時間在往前走，人也在往前走，世間萬事萬物都在發生變化。您的兄長在您幼時的時候愛護你，愛護肯定是真的。如今，兩人經歷不一樣，關係也自然會隨之發生變化。這都是可以理解的。」

  朱公子只覺得這句話好像一下打開他體內的某個地方，讓他瞬間想明白了很多東西。

  他猛地從石凳上起身，眼睛發亮地說，「我明白了。謝謝羅姑娘解惑。我要回府一趟，這陣子就不在酒樓吃飯了。」

  青蘭也沒想到自己一番話竟然會有這樣的功效，竟然讓朱公子要回府了。

  她本意不是這樣的！

  可朱公子是不明白他的心聲的，他整個人放鬆很多，同樣的五官，之前看起來總帶著一股子陰鬱，但這會兒卻整張臉都在月光下發光。

  他走到半路，突然回頭看了青蘭一眼，神秘一笑，「羅姑娘，為了感謝你這段時間的照顧，我給你準備了一個驚喜。我相信你一定會喜歡的。大概等端午節之後，你就會受到這個驚喜了。」

  青蘭想開口問是什麼驚喜，可朱公子好像很急一樣，眨眼就進了房間，以雷厲風行的態度帶著黑甲走了。

  第二天早飯的時候，青蘭坐在桌上，剛要拿起筷子吃飯，但是被小貝攔住了。

  小貝扯扯她的袖子，看了一眼空蕩蕩的主座，「侄女，你等等，朱公子還沒來呢。」

  所有人都不知道朱公子的身份，但是在朱公子面前，所有人都下意識將他當作上賓對待。

  在千樽酒樓，朱公子先動筷子大傢伙再吃飯，已經成為慣例了。

  青蘭看了一眼空蕩蕩的主座，拿著自己的碗筷在眾人詫異的眼神中坐在了主位上，「朱公子回家去了，大傢伙吃吧。」

  青蘭總覺得自己好似被拋棄一樣。

  不過這樣的情緒沒在她的腦袋裡留太久，她還有很多事情要做呢，現在最首要的事情就是招待李氏兄弟兩人。

  大中午的時候，李員外帶著一行人來了千樽酒樓臨縣分店。

  一行人中有青蘭眼熟的李員外一家三口，還有一個又高又壯的男人的，倒是很眼生，那應該就是她這次酒宴的主要的目標——李老爺。

  李老爺雖然被稱作老爺，但是看上去挺年輕，可能有外國人血統，眼珠子是淡灰色，看人的時候有有一股極強的威懾力。

  青蘭倒是態度很坦然，笑著歡迎幾人，「這位應該就是李老爺吧，果真是一表人才。幾位請裡面請。」

  李老爺微微勾唇笑了。

  倒是覺得這羅大廚有點好玩。

  是個女子，還是一個膽子挺大的女子。

  不少男人看到他的眼珠子都會害怕，或者飛快划過一絲恐懼，可這人倒是很冷靜。

  有意思！

  雖然這酒樓裝修得有些落俗，不過光是看到這個大廚，他就對這個酒樓的食物多了一份期待。

  青蘭帶著幾個人上桌，同時讓自己的徒弟將她提前準備好的羊肉紅油火鍋和各種底料都端了上來。

  李員外一看到火鍋，眉頭就皺了起來，「羅大廚，你不是說今天吃羊肉嗎？怎麼又端上火鍋來了！」

  青蘭笑著介紹，「李員外，你放心。我說了讓你來吃羊肉，就不會濫竽充數的。大傢伙一起來嘗嘗，羊肉火鍋。」

  李員外眼睛一亮，就想伸筷子，不過大哥在，他還是眼巴巴看向大哥。

  李海生在看到紅通通的鍋子端上來的時候，眼睛裡划過一絲亮光，卻沒急著下筷子。

  等幾盤粉色的羊肉被端上桌上後，才淡淡地說，「這就是羊肉嗎？」

  青蘭點點頭，「對，羊肉。養了半年不到我小羊羔，用來吃火鍋最好不過了。」

  李海生回憶了一下，忍不住夾了一塊嗅了嗅，皺眉，「味道很淡，是真的羊肉嗎？」

  他記得自己在之前在府城吃的羊肉，那股子膻味很重的。

  眼前的肉嗅起來確實有那股子膻味，但是味道淡的快要嗅不到了。

  難不成這羅大廚是故意拿了別的肉來哄騙自己不成？

  他其實心裡偏信這個想法，畢竟一個鄉下來的丫頭竟然可以輕易找到他這個員外都找不到的羊肉，他是半信半疑的。

  這會兒嗅到肉不對，他更加確信，這鄉下丫頭故意用別的肉來哄騙自己呢！

  之前知曉聽到有人找到羊肉有多期待，那麼這兒發現這肉是假的之後他就有多失望。

  他啪得一下將筷子放在桌上，一雙灰色的眸子不帶半分感情地盯著青蘭，陰測測地開口，「羅姑娘，你這樣做事不厚道！」

  面對著李老爺莫名其妙的怒火，青蘭有點懵。

  「敢問李老爺，請問是我哪裡招待不周，才惹得你如此大動肝火？」

  李員外同樣被自家大哥突然發火嚇得夠嗆。剛剛不是好好的嗎，怎麼一下就生氣了呢？

  李老爺神色冰冷，「你自己清楚。」

  青蘭丈二摸不到頭腦，將今天和李老爺見面後的所有動作想了一遍，根本找不到自己有什麼地方惹怒了這位老爺。

  只是她需要求著這位李老爺幫忙，就算心裡頭有點惱怒，大依舊耐著性子說，「還望李老爺明示。」

  李老爺也在旁邊幫著青蘭說話，「大哥，羅大廚有什麼地方惹怒你，你就看在她是個小姑娘的份上，不要同她多計較。你有什麼不滿意，你儘管說。」

  李老爺指了指面前的那盤羊肉，「這羊肉是假的！」

  「啊？！」青蘭懵了。

  李員外同樣懵了。

  他沒有吃過羊肉，所有對於羊肉的想想都是來自自家大哥，自家大哥說是假的，那麼肯定是假的。

  他幫著青蘭請自家大哥過來，本來是想幫羅青蘭一把，想不到青蘭卻掛羊頭賣狗肉，用假肉來哄騙兩兄弟。

  他氣得臉都漲紅了，瞪著羅青蘭的眼神都帶著火光，「羅青蘭，你怎麼說？！」

  青蘭也有點愣，甚至懷疑眼前的人到底有沒有吃過羊肉，竟然當著真正羊肉的面懷疑這肉是假肉。

  不過現在不是惱怒的時候，最重要的是安撫李家生氣的兩位。

  不然今天別說不能和李家談成合作，保不准還要得罪李家這兩位。

  她現在在臨縣開酒樓能這麼順利，和李員外脫不開關係。

  所以是萬萬不能得罪李家。

  她深呼吸一口氣，神色堅定地看著眼前李家兩兄弟，「兩位李老爺，我用我的全家性命做保證，這羊肉絕對是真的羊肉。倘若兩位不信的話，你們可以跟著我去後廚看看這羊架子和羊頭。我是帶著羊來這邊收拾的，皮毛啥的都還在呢。」

  其實按照李海生的脾氣，在發現青蘭在糊弄自己後，應該第一時間走了，連青蘭我半句解釋都不會聽。

  可看著青蘭坦然的臉，他心裡有個小聲音說，或許應該去看看。

  他看向自家兄弟。

  李員外點點頭。

  兩兄弟就跟在羅青蘭的身後去了後廚。

  到了後廚，青蘭讓徒弟將昨天剛宰殺的小羊羔給抬出來。

  那身雪白髮黃的羊羔皮，和猙獰的羊肉就被抬了出來。

  李員外看向兄長李海生。

  李海生摸了摸羊羔皮，又嗅了嗅，熟悉的羊膻味。

  這才算是安了心。

  「是真的羊羔。」

  李海生臉色一緩，李員外神色也好很多，恢復了平日裡的嬉皮笑臉。

  他有些不好意思地對青蘭拱拱手，「羅大廚，鬧了笑話，不好意思啊，剛剛錯怪你了。」

  青蘭擺擺手，「我可以理解兩位老爺的想法。畢竟咱們這邊養羊的太少，我那麼快的時間弄到了兩隻羊，而且是膻味更輕的要羊羔，兩位會有所懷疑也正常。」

  李海生兩兄弟原本就因為誤會了青蘭不好意思，聽到青蘭不但沒有生氣，還開口寬慰兩人，心裡越發愧疚，後面在青蘭面前客氣了許多。

  等重新坐回到桌前，三個人之間的氣氛已經好了很多，李海生甚至直接成為羅青蘭為羅姑娘了。

  羊肉紅肉鍋底，因為湯用的是羊肉湯，比用普通的大骨肉湯煮出來的菜更加好吃。

  李海生第一次吃到火鍋，立馬驚為天人，「難怪我弟弟會在家裡天天說羅大廚做的食物是天上有地下無。這味道，我走遍了大江南北，第一次吃到這麼好吃的東西。」

  而李員外，早就養成習慣了，在千樽酒樓吃飯，拿起筷子後不要想著吃飯，抓緊時間搶才是正經的。

  青蘭坐在旁邊，原本是想在飯桌上和李海生聊聊航運的問題，但看兩兄弟吃得頭都不抬，只能張張嘴巴又閉上了嘴巴。

  等李家一家子都將桌上的東西都吃得乾乾淨淨了，她才找到機會說話。

  「李老爺，估計李員外也把我的事情同你說過了吧。我這邊需要一味調料，但我在府城找了許久都不曾找到。聽說你有大船可以出海，不知道能不能麻煩你派人在海外幫我找找呢？」

  吃飽喝足的李海生滿臉慵懶靠在椅子上，灰色的眸子裡似乎也多了一絲溫度，「這件事好說。你說說，你要找什麼東西吧！」

  青蘭想不到這件事這麼好解決。

  她原本以為這件事需要和李老爺扯不少嘴皮，想不到她才剛開口，李老爺就答應了。

  簡直是意外之喜。

  她猜測，估計是之前的那場小誤會，讓李老爺對她有了愧疚才會這麼容易的。

  她這會兒更加感謝朱公子給她找來的小羊羔了，真的幫了她大忙。

  這會兒李老爺說要看看要找什麼東西，青蘭連忙從袖子裡掏出了早就準備好的紙張。

  自從知道李員外會幫忙搭線讓自家大哥幫忙找辣椒之後，她回去就用毛筆畫出了辣椒的樣子。

  辣椒植株的樣子，辣椒的樣子，包括顏色，全部詳細地寫在一張紙上。

  「就是這個東西，名字叫辣椒。」

  李海生從青蘭手中接過紙張的時候，看著上面栩栩如生的圖畫，心裡有點吃驚。

  想不到這羅大廚不僅做菜好吃，連圖畫也畫的這般細緻。

  他仔細看了一遍紙上的東西，對著青蘭點點頭，「羅姑娘，你這圖畫得這般清晰，我的手下肯定能找到的。你放心吧，下個月我有船要出海，定然吩咐他們幫你找這，叫辣椒的東西。」

  青蘭聽到李老爺一口答應了這件事，喜出望外高興得不行，從袖子裡掏出一張百兩面值的銀票遞到李老爺的面前。

  「這點銀子不成敬禮，就當做李老爺屬下的辛苦費，讓他們喝杯茶。」

  李老爺將銀票放回到青蘭面前，臉色有些不好看，「羅姑娘，你這是把我李海生當什麼人了。我願意幫你，是把你當朋友看。你給銀子那就客氣了。」

  李員外也在旁邊打岔，「李大廚，假如你真的想感謝我大哥，你就多用羊肉給他做點好吃的。我大哥可喜歡吃羊肉了。」

  李海生被自家弟弟拆了台，瞪了李員外一眼，「要你多嘴。」

  青蘭立馬笑了，「那感情好。其實我昨天宰的那隻羊有三十多斤，我這又沒有冰庫，這幾天確實要抓緊時間將這隻羊給吃了，不然到時候這些肉都壞了。兩位不嫌棄的話，今晚可以繼續來酒樓吃飯。我做點新鮮的東西給你們吃。」

  「好好好，我們一定來。」李員外滿口應下，「羅姑娘，你打算做什麼好吃的啊？」

  青蘭拿著手指數，「手撕羊腿，羊排。那就說定了，幾位今晚可一定要賞光哦。」

  李海雲光是聽到菜名，嘴巴里的唾液就控制不住往外分泌。他偷偷咽了咽口水，「好吧，既然羅姑娘主動邀請，今晚我們肯定會來的。」

  「那我今晚就掃席相迎了。」

  幾個人又簡單說了一會兒話，就散了。

  青蘭笑著將李氏兄弟一家子送出酒樓，等一行人走得連影子都不見了，她才有些激動地舉起雙手喊了一句「耶斯！」

  等辣椒到了，她又能弄出不少新花樣來。

  還要孜然，其實羊肉、牛肉用來烤著吃也好吃啊。尤其現在是四月份了，距離入暑還剩兩個月。

  等夏天的時候，她弄個冰庫，弄出涼粉和涼茶，配上燒烤，那才是人生最爽快的時候。

  小貝看青蘭這麼激動，忍不住問，「侄女，成功了嗎？」

  她也知道青蘭是要求著李家人幫忙，之前看李老爺滿臉不善衝進廚房的時候，她還擔心事情成不了。

  這會兒看青蘭滿臉春風，才算是將一顆心放回肚子裡。

  青蘭激動得不行，揉了一把小貝的臉，「小姑，侄女又能弄出新鮮的菜式了，你就等著吃好吃的吧！」

  小貝想到未來還有那麼多好吃的菜餚等著自己，激動得快要跳起來了。

  下午的時候，青蘭就開始準備手撕羊腿和羊排了。

  手撕羊腿的做法最簡單。

  先將剁好的大塊羊腿放入滷水中煮熟，再用熱油稍微炸一下。

  炸過的羊排變成了金黃色，等淋上特質的醬汁就可以了。

  茱萸粉，蒜末，薑末，花椒，香油，鹽用熱油炒一下，再將熱油往羊排上一澆，美味的手撕羊腿就好了。

  大塊的羊腿肉，配上香麻辣的醬汁，光是嗅著就讓人流口水。

  尤其青蘭還覺得不夠，稍微炒了一點芝麻撒在上面，更加讓人蠢蠢欲動。

  羊排就是羊的肋骨，將肋骨切成成人的巴掌長，再用香油、鹽和茱萸粉攪拌，讓羊排充分醃製。

  一般來說需要醃製一個時辰，假如醃製時間太短，煎出來的羊排會很淡，沒有味道。

  等羊排醃製好後，往鍋里澆油，因為羊排要煎熟，所以要儘量擴大油攤開的面積。

  油熱後，倒入蒜片、茴香籽和茱萸粉末，等炒出香味後，將羊排依次放入鍋中。

  羊排上的肉比較少，不用煎太多的時間，每面煎個兩分鐘就好。

  煎好的羊排放在汆熟的菜葉子上面，羊排就好了。

  其實有辣椒和孜然的話，這兩道菜會更加好吃。

  但沒有辣椒，只能用茱萸取代了。

  就算如此，青蘭做了足足兩大盤的手撕羊腿和羊排，依舊被吃得乾乾淨淨。

  之前她還擔心三十斤的小羊羔在兩天裡吃不完會壞掉。

  最後事實告訴她，她絕對是想多了，在她的酒樓里，只有不夠吃，從來不會有吃不完的情況。

  有李家一家子的幫忙，一直三十斤的小羊羔兩天吃得乾乾淨淨，連內臟都被青蘭炒了。

  就算如此，李老爺還是沒吃夠，看上了青蘭放在寧安縣的那隻小羊羔，跟著青蘭回了寧安縣城，將那隻小羊羔也吃了乾乾淨淨。