第兩百五十六章 臨縣分店

  李員外想不到眼前的女人竟然想趕自己出酒樓，還是當著自家夫人的面，氣得想打人。

  但是自家夫人攔住了他。

  李夫人走到青蘭面前，掀開了帷帽，露出了一張沉魚落雁的容顏，對著青蘭柔柔一笑，「我家夫君性格暴躁，惹得掌柜不喜了，還望掌柜見諒。我們全家從臨縣遠道而來，只為品嘗您家的火鍋和滷料，還望掌柜大人大量原諒我家夫君的無心之言。」

  青蘭想不到竟然有人可以美到這幅模樣。

  明明同樣是兩隻眼睛，一個鼻子，一張嘴，可眼前人的長相就是美得讓人挪不開眼睛，甚至讓她看得愣了一會兒。

  李員外生怕自家夫人被人看了去，連忙上前扯下帷帽的面紗，昂著脖子很倔強，「夫人，你跟她道什麼歉。不就是一個破酒樓嗎，我還不稀罕呢。咱們走！」

  可李夫人直接拆他的台，「你不是說想要再吃兩盤滷料嗎？為了這兩盤滷料，今天天沒亮就催著我們出門。」

  李員外被自家夫人拆了台，又不能發火，只能好不尷尬地假意咳嗦幾聲，虛張聲勢地解釋，「我今天就是早起睡不著而已。你想到什麼地方去了。」

  青蘭雙手抱胸，微微笑著看兩夫妻的對話，就是不開口。

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  李夫人看青蘭神色不變，知道這是青蘭覺得李員外道歉姿態不夠呢。她用手指戳了戳自家男人，催他道歉。

  李員外只覺得臉疼得厲害。明明之前還對酒樓嫌三嫌四，可這會兒在夫人的淫威之下，只能對青蘭低頭道歉。

  「這位掌柜的，剛剛是我說過太過了，你就大人大量原諒我的無心之失吧。」

  李夫人牽著自家女兒，兩母女臉帶歉意地對著青蘭笑。

  面對著兩張如花似玉的臉，青蘭心裡有再多的火氣也發不出來了。

  加上李員外也低頭道歉認錯了，那她繼續計較下去倒顯得有些太過小氣了。

  她對著小二招招手，「小山，你帶著這幾位貴客去樓上的包廂。」

  李夫人一聽這話徹底鬆了一口氣，又用一張花一樣的臉對著青蘭笑，笑得青蘭都臉紅了，「謝謝掌柜的。」

  過了一盞茶，羅小三抱著菜單滿臉驚喜地從樓上衝下來，「青蘭姐，這幾位點了不少東西呢！」

  青蘭接過菜單一看，好傢夥，這三人差不多竟然將店裡所有的東西都點了三份。

  她真的想不到這三個人的胃口能這麼大。

  事實證明，這三個人胃口確實有這麼大。

  三個人在樓上包廂里，從晌午一直吃到了傍晚遲暮，足足吃了三隻童子雞，幾十盤滷料，幾十盤火鍋菜品。

  光是他們三個人吃出來的碗盤就有一個人高，最後一結帳，足足花了三十兩銀子，是千樽酒樓自開業以來結過的最大一筆帳單。

  三個人臨走的時候，李夫人一臉滿足地對青蘭說，「謝謝掌柜招待，你的手藝是真好！我還是第一次吃到這麼好吃的東西。你等著，過幾天我們還會再來！」

  李員外吃飽了，對青蘭態度也好了許多，沒有了之前的倨傲，「羅大廚，你的收益，老夫是服氣！你等著，下次我來的時候，肯定給你多帶一些客人來！」

  青蘭當時只以為這兩人說的是客氣話，根本沒當真，最後事實狠狠給她上了一課，不要小看老顧客的推薦。

  五天之後，李員外一家子依言帶著客人來了，而且不是一個客人，而是足足十輛馬車的客官。

  那一天，光是臨縣的員外門就將包廂全部坐滿了。

  凡是來酒樓吃過的客官，過幾天一定會繼續介紹親朋好友過來，如此循環一個月，千樽酒樓門口的街道徹底就堵住了。

  當初千樽酒樓所在的位置還有點偏僻，門前的道路有兩輛馬車那麼寬，偶爾臨縣的老爺們來吃飯，剩下一半的道路也是夠用。

  可是等一個月後，酒樓光是臨縣的客人就有足足二十多輛馬車，這些人還特別能吃，一吃就是一兩個時辰，如此一來，門口的道路徹底被堵住了。

  道路一堵住，臨縣的客官又越來越多，寧安縣城的不少老顧客反而是吃不到酒樓的吃食了，對酒樓的抱怨聲也越來越大，讓青蘭也有寫焦頭爛額。

  在這個時候，李員外提出，「要不羅掌柜，你去我們臨縣也開個千樽酒樓吧。我們這些外地人就不用吃你家酒樓一頓飯這麼折騰了，你看行嗎？」

  青蘭開分店這個主意特別好。

  李員外一看青蘭點頭，激動地拉著自己的好友對著青蘭拍胸脯，「羅掌柜，你放心。只要你願意去臨縣開酒樓，宅子、食材採購這些你全都不用擔心，我們幫你搞定！」

  「對呀，對呀。我手頭正好有個空宅子呢，地段好，空間大，我按市價十之八九給你。」

  「還有我，我家別院種了不少菜，養了不少家禽，全部按照便宜價格給你。以後我去你家酒樓吃飯，你給打個折扣就好。」

  幾個人一聽，也囔囔著要打折。

  青蘭笑著說，「沒問題。」

  有李員外等幾個員外幫忙，青蘭又自己去臨縣跑了幾趟，花了不到半個月的時間，臨縣的酒樓就置辦好，就差廚子和小二了。

  青蘭只覺得自己是神機妙算，提早收好了徒弟，提前培養出了帳房先生，這分店開起來是真的容易。

  十個徒弟，全部會弄火鍋底料，兩個會滷料，一個會做童子雞。正好十人分成兩組，一組去分店，一組只會火鍋底料的留在寧安縣城。

  青蘭繼續教這三個人怎麼做滷料和童子雞就好。

  至於去分店的管事，青蘭打算就讓小山去。

  小山這陣子已經跟著青蘭學會記帳了，而且平時也表現得足夠沉穩。

  不過為了擔心不引起其他小二和徒弟的不滿，在去臨縣之前，青蘭也和這些人說好了。

  「你們只要好好努力，下個分店的管事就是從你們當中挑選。去了臨縣的幾個徒弟也別擔心，我弄了什麼新菜式，肯定會把你們輪流叫回來挨個挨個教給你們，你們被擔心！」

  這話立馬讓幾個小二和徒弟好似打了雞血一樣，做事越發認真。

  在端午節的前五天，也就是五月初一的那天，臨縣千樽酒樓分店也開張了。