第一百九十八章上等美酒

  雲瑾說是不伸手，其實也沒閒著，趁著飯還沒好的工夫，雲瑾去西屋抱出來一罈子酒，那正是她秋天時用山葡萄釀的果子酒。當時她做了兩罈子，等著後期經過兩次過濾和發酵之後，就沒那麼多了，於是折成了一壇。

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  雲瑾輕輕的拍開了泥封，就聞到一股濃郁的果香混著酒香飄出來，不用喝，雲瑾也知道她做的果子酒品質非常好。「林大哥，快來看看我釀的酒。」雲瑾很開心，喊了林紹陽過來。

  林紹陽正在東屋逗玉安呢，聽見雲瑾喊他，就趕緊來到了西屋，結果一進屋就聞到了一股濃郁的果香和酒香，「雲兒，你這是用什麼釀的酒啊？感覺很不錯呢。」

  「山葡萄啊，我秋天的時候不是摘了好些山葡萄麼？就弄了兩罈子試著釀酒。別說，品質還挺不錯的，倒是也不枉費了我花那麼多的工夫。」雲瑾很是得意，要知道她為了這一罈子就可是費了不少的工夫呢，光是糖就分了三次加進去，過濾了兩次，蒸了三次。若非如此，怎麼可能有如此醇厚的香氣？

  用野果子釀酒由來已久了，這個並不是雲瑾一個人想出來的，不過大多數的人並不會像雲瑾那樣精心掌控品質。尤其是這個年月的人並不懂如何殺菌，釀酒的過程中就很容易酸化腐壞，品質非常難掌控。

  雲瑾利用了巴氏殺菌的原理，在釀造的過程中幾次用蒸汽殺菌，保證了果子酒裡面不會被雜菌感染，故而這酒的品質極佳。

  「今天是大年三十了，正好拿出來大傢伙一起嘗一嘗，你算是有口福了。」雲瑾很開心，這一壇酒的品質比她想的還好，這對於她來說，是一件非常有成就感的事情。

  林紹陽很是吃驚的看著雲瑾，他怎麼也想不到，雲瑾竟然還有這樣的手藝。這個女孩究竟有多少本事？以往只知道她武藝超群、廚藝精湛、女紅針線也出類拔萃，卻是不成想，她竟然還有這等巧思與手段。眼前這一壇酒果香濃郁、酒香撲鼻，很顯然是上等的好酒，非常難得啊。

  「雲兒，我真是懷疑，自己是不是遇見了一位仙女？為什麼你竟然懂這麼多啊？」林紹陽驚嘆之餘不由得感慨道。

  雲瑾被林紹陽這麼一說，不免有點兒不好意思了，「這有什麼啊？不過就是一壇葡萄酒而已，比起外面賣的酒差多了呢，瞧你這樣，好像見到什麼讓人吃驚的大事了一樣。」雲瑾不以為意的笑道。

  這個世界與雲瑾以前所認知的那些不太一樣，如今已經有了蒸餾酒，一般情況下都是有官府官辦的，當然民間也有一些燒鍋可以經營，但必須從官府那裡買酒麴，不得私自製曲。顧家以前那個燒鍋就是製造蒸餾酒的，配方獨特，生產出來的酒品質很好，不然哪會那麼多人搶著要買燒鍋？

  正是了解這些，雲瑾根本就沒把自己釀的這果子酒有多麼了不起，這就是閒著沒事鬧著玩兒的。

  但是林紹陽卻不這麼認為，他雖然失去了一些記憶，但是本能告訴他，眼前這一壇酒品質上佳，絕對不是尋常人就能弄出來的。「雲兒，你信我，明年咱們多弄一些，我覺得你釀的這個酒，很了不得。」

  瞧著林紹陽這般鄭重其事的樣子，雲瑾倒是忍不住笑了，「行，我信你，明年你幫我，咱們多弄一些。」今年第一次弄，雲瑾也是沒有太大的把握，所以只做出來這一壇，明年有經驗了，倒是可以試試多弄幾壇，留著自家喝或者送人也都是不錯的。

  「我是說真格兒的，雲兒，你不許當玩笑。」林紹陽皺眉，總覺得雲瑾的態度有點兒像是在敷衍他。

  「沒當玩笑，我知道你是為我好。行了，咱們先別說這個，來，咱們先打點兒酒出來，等會兒嘗嘗味道。」說話間，雲瑾便拿了酒提，舀出來一提紫紅色帶著誘人芳香的液體，倒在了一個酒壺裡面。

  一邊倒，雲瑾一邊搖頭，「這要是有琉璃樽或是琉璃杯就好了，這麼漂亮的顏色，放在咱家這瓷壺裡面太可惜。」雲瑾說的琉璃，就是玻璃，這年月已經有官窯燒制玻璃了，只是那東西非常貴，尋常百姓還是用不起。

  「沒關係，等咱們以後掙錢了，我給你買一套琉璃杯，專門用來喝果子酒。」林紹陽最是見不得雲瑾失望的樣子，於是趕忙安慰她。

  「林大哥，不是我想的每一樣東西，你都要幫我弄到吧？沒必要，住家過日子還是置辦點兒有用的東西吧。琉璃杯太貴重，再說也不是咱們這樣身份的人能用的，沒必要為了那個東西費錢。」破玻璃杯而已，她前世的時候幾塊錢一個，根本不是什麼稀罕玩意兒，如今卻要花幾兩銀子去買，雲瑾覺得她腦子沒抽，才不犯那個傻呢。

  相比於華而不實的玻璃杯，林紹陽的心意更加珍貴，雲瑾很感動於林紹陽方才的話，笑意悄悄爬滿臉頰。「林大哥，我知道你對我好，我已經很滿足了，只要你能一直這麼對我好就行，其餘的我並不在意。」雲瑾笑的眉眼彎彎，水漾的眸子裡盛滿了溫柔的情意。

  雲瑾的笑容驚艷了某人，讓他沉醉其中無法自拔，兩個人就這樣凝視著對方，一時間竟忘了周圍的一切。「雲兒，你好美。」林紹陽伸手輕輕摸了一下雲瑾的臉頰，指尖下細膩的觸感讓他的心一下子狂跳了起來。內心一個聲音在吶喊，催促他向雲瑾靠近，去品味那勾人心神的細膩光潤。

  兩人間的距離漸漸拉近，雲瑾此時也如同中了某一種魔法般，定在那裡不動，只愣愣的看著林紹陽的面容在她眼中不斷放大。

  「大姐，飯菜都好了，快來吃飯吧。」雲璃的一聲呼喊，打破了眼前的魔咒，驚醒了沉浸在某一種魔咒中的兩個人。雲瑾和林紹陽迅速回神，兩個人心頭一陣狂跳，臉上也都浮起了紅雲。

  「咳咳，那個，雲璃在喊了，咱們出去吃飯吧。」好半天，雲瑾才找回了自己的聲音，她輕咳兩聲，率先邁步跑出去了。

  林紹陽看著雲瑾落荒而逃的背影，一顆心也跟著飛走了，他苦笑搖頭，捧著酒壺也隨著雲瑾一同出去。