第八百六十五章：最佳口感

  胡一來因為趙一言的親信搜集了證據舉報他收受賄賂，作風不正，替一些酒樓做虛假宣傳不說，還將一些資格不夠的廚師送進了大的酒樓，現在正在接受調查，按照道理講，他現在是不能夠出現在這樣的場合的。

  但是胡一來比秦睿想的還要有手腕。

  不但出現了，而且還笑容可掬地跟他說道：「今日的比試至關重要，雖然秦副堂主完全能夠主持大局，但是我現在畢竟還是廚師堂的堂主，我也應該有一票，這樣最後比試的結果才能更加權威，你說呢？」

  顧木橙看著胡一來，嘴角輕輕勾了勾。

  這動作是跟蘇慕學的。

  蘇慕勾嘴角是非常難得的動作，只有在覺得有趣的時候才會勾一勾，不屑一顧的時候，他一般都是面無表情，覺得一個動作都是浪費。

  請記住𝙗𝙖𝙣𝙭𝙞𝙖𝙗𝙖.𝙘𝙤𝙢網站，觀看最快的章節更新

  而她將蘇慕的這個動作給學了過來，賦予了各種不同的情緒，而她現在勾嘴角，完全是想要表達心中不屑。

  一個收受賄賂的人，在這裡說權威。

  他無非就是擔心眾人都以為這場精彩的比試是秦睿一個人張羅的，然後民心所向，廚師堂的幾個搖擺不定的人，便會都向著秦睿。

  在立即加開的一次新堂主選舉中，他就完全失勢了。

  顧木橙當初決定在離開京都，去往蜀南之前將這一次比試促成，為的就是助秦睿一臂之力。

  秦睿在副堂主的位置已經待的夠久了。

  他並非缺少歷練，而是缺少「政績」，缺少一個可以讓別人認識到他能力的機會。

  而胡一來很會做表面功夫。

  他這一次若不是為了坑趙一言，反而將自己給搭進去，他做的那些個齷齪事根本就浮不出水面。

  所以這人，完全是搬石頭砸了自己的腳，實在是噁心至極。

  顧木橙看他大腹便便的樣子，比她案板上的五花肉還要油膩幾分，微微蹙眉。

  眾人聽胡一來說完，並未吱聲，都看向了秦睿。

  秦睿整理了衣袖，然後清了清嗓子，說道：「胡堂主是堂主不假，但是我和胡堂主共事這樣久，竟然不知道胡堂主是這樣貴人多忘事。

  您因為收受賄賂的事情還在接受調查，自然是不便參與這樣的比試的，畢竟這樣的比試，要的是公平公正，不偏不倚，您還是等調查結束了，證明自己是清白無辜的時候，再來主持比試吧！」

  秦睿鏗鏘有力卻不疾不徐的反擊，讓顧木橙刮目相看。

  心裡也有點為秦睿的機智叫好了。

  胡一來賄賂，品行不端的事情，本來只有廚師堂內部的人知道，內部的人在調查。

  廚師堂雖然是非常有威望的民間組織，但是畢竟是行業組織，所以平日裡老百姓對這個組織並不十分關注。

  眼下，這現場怕是有四五百個圍觀群眾。

  大家將胡一來品行不端的事情四下一傳，恐怕胡一來就算是在廚師堂經營了再久，也不會一點影響都沒有，乾乾淨淨摘出去了。

  真是幹得漂亮。

  她有心幫秦睿，也要秦睿懂得把握機會才是。

  胡一來被秦睿這一番回懟弄得懵圈了。

  他好像沒有意識到秦睿會這樣。

  秦睿平日裡溫文爾雅，說話很是溫和，待人接物也都沒有什麼架子，胡一來認為他根本不會當著人將廚師堂的「家務事」往外說。

  沒想到，他小瞧了秦睿。

  時間到了，秦睿沒有給胡一來反應的機會，命人將胡一來給請了出去。

  一時間這麼多雙眼睛盯著，胡一來也不好發作，只能先下去了。

  他本來想來控制全場的，結果讓自己陷入被動，懊惱極了。

  這臨時加的一場戲，就像是熱身，讓圍觀群眾很是激動，也對顧木橙和龐大胖的對決更加期待了。

  龐大胖昨日輸了，心中鬱悶，又被如意酒樓的掌柜給訓斥了半天。

  好在他經常參加比試，抗打擊能力比較強，很快便調整好心態，開始比試。

  顧木橙選了魚肉，鴨掌還有豬腰作為食材。

  龐大胖選了魚肉中的鯉魚，鴨肉和雞肉。

  雖然食材只有這幾種選擇，但是廚師不同，有限的食材做出來的菜餚都會很不相同。

  龐大胖胸有成竹，心裡並不是十分發虛。

  因為他覺得顧木橙昨日是險勝。

  若他昨日沒有割到手，局面又不一樣。

  他現在心裡只想著將顧木橙打敗，趕緊扳回一局。

  比試開始，他就像是一隻盯上了獵物的豹子，雖說不是苗條，體態矯捷的豹子，但是行家一亮爪子，便知有沒有。

  龐大胖拿起菜刀，隨手耍了個花樣，引得大家驚叫連連，一片讚嘆聲。

  乖乖點柴準備燒火的柏顧城看不下去了，低聲對顧木橙說道：「你也來一段啊！秀一秀你的本領。」

  顧木橙面上沒有表情，手中的活兒卻並未停。

  昨日她已經表現過刀工和顛勺的本領了，今日何必再展現，今日最重要的便是菜品的色香味意形。

  將這幾點做好，是她畢生的追求，也是她現在這一刻集中要體現的。

  「將火候掌握好，才是你要做的，將菜做好，是我要做的，其他的眼下都不重要。」

  柏顧城這人好面子，玩心大，聽到這話，多少有點不好意思，撓了撓頭，沒有說話，專心盯著灶火了。

  粵菜她預備做的是掌上明珠。

  倒不是她想要做這道菜，是在有限的食材下，她覺得這道用鴨掌和鵪鶉蛋做的菜，算是較為優質的選擇。

  要做一盤掌上明珠，需要用到八隻也就是四對鴨掌。

  然後八個鵪鶉蛋。

  秦睿只限定了比賽要用到的食材，並未限定數量，所以鴨掌算是鴨子身上比較金貴，又比較好吃的部分了。

  顧木橙曾經想過做蘇慕在失憶前最喜歡吃的鴨舌。

  但是想到那個耗費時間的程度，便放棄了。

  轉而選用鴨子最容易處理，也最不容易處理的部分鴨掌。

  要做掌上明珠這道菜，需要用到鴨掌，肉糜，鵪鶉蛋和上好的醬汁入味。

  為了讓鴨掌更加好吃，顧木橙決定將骨頭去掉，這樣蒸好之後，可以和鵪鶉蛋一起一口咬下，蛋和肉的味道融合交疊之後，能呈現最佳口感。