第六十七章聞著臭吃著香

  豬肉放進灶屋，許堇年付了錢。

  接過錢，平屠夫吧嗒幾口旱菸，說出了口，「後頭應該都沒豬下水了，怨我，都怨我。」

  「堇哥兒，你和蟬姐兒說聲，小心二房那兩口子。」平屠夫說完，頭一低便走了。

  許蟬聽到動靜出了屋，兩姐弟對視一眼，眸底晦澀不明。

  許堇年幫忙將豬肉切塊，許蟬將滷水煮開，倒入洗淨的豬肉。

  「以後沒豬下水會不會影響肉夾饃？」許堇年詢問，許蟬搖頭，「不會，沒豬下水我們不賣就是，我不才把螺螄搗鼓出來。」

  請記住𝑏𝑎𝑛𝑥𝑖𝑎𝑏𝑎.𝑐𝑜𝑚網站，觀看最快的章節更新

  「你今兒還要去學堂，別總在灶屋待著，免得到時候身上都是滷肉味。」許堇年應下，趁著時辰尚早，用扁擔擔著桶乒桌球乓的打水去了。

  許蟬中午想擺攤賣螺螄粉，家裡鍋不夠用，莫小蘭乾脆便將餐車推到了她家，反正蟬記的菜品是七天一換，她已經經過了兩三個輪迴，再說，有昨天的味道加持，莫小蘭信心滿滿。

  莫小蘭和李巧一同在齊家忙活，許蟬在自家弄，因需要準備的東西少，許蟬提前了些許，餐車能放的東西多，許蟬讓餐車將粉、湯、配料都提前帶去官道，她則拉著放在推車後爐子跟在後面。

  經過村子時，聽見不少村人抱怨。

  「蟬姐兒，你是又搗鼓出什麼東西來了？昨兒傍晚那股子臭味，隔老遠都聞得到。」

  「不知情的還以為你家屎坑炸了，臭的很，就這麼臭的東西能吃嗎？」

  「那臭味可太沖了，我們家昨晚因此都睡得不好。」許蟬瞥了眼，這說話的許蟬有點印象，叫胡秀玲，是蟬記起來後最先找上門來，主動給她提供菜的，同時也是在二房擺攤後，最先說不給蟬記供菜的一戶人家之一。

  「就你鼻子靈，和許家大房隔那麼遠都讓你給聞到了。」

  「胡秀玲，你這怕不是狗鼻子，我昨晚怎沒聞到，啊，這啥味，怎麼這麼臭？」

  味兒一出，剛還聚在一起的一撥人立馬掩鼻進了屋，門關的緊緊的，生怕那味撞進來。

  道上空無一人，莫小蘭哼了聲，「別理她們，尤其是那胡秀玲，狗嘴裡吐不出象牙。」

  「蘭嬸兒，我沒放心上。」打從搗鼓出螺螄粉後，許蟬就做好了心理準備，想當初，她對螺螄粉也是深通惡絕，每每經過時都是捂著鼻子走的，直至偶然吃了一回，一發不可收拾，每周不吃上一兩次絕不罷休，可能這就是螺螄粉的魅力。

  抵達官道，許蟬特意挑了個較遠的位置，爐子一擺，鍋一架，再拿出一張摺疊桌，將配料一一擺上，先不說粉，僅僅配料就讓人垂涎三尺，大大的炸蛋，滷蛋，脆口的腐竹，泛著酸味的豆角地軟，臭臭的酸筍以及切成丁的蔥花，顏色好看，還香。

  爐子添火，鍋里的螺螄粉湯開始冒泡，許蟬提出一大桶粉，也不急，就坐在小杌子上乾等著。

  「咦```這啥味兒，這麼臭？」

  「真是怪，這味聞久了，還帶著一股子香味。」

  「是哪家弄出來的。」說的那人鼻子微聳，循著味前去，徑直走到了許蟬攤位上。

  「哎，這不是蟬記的小娘子，怎又支了個新攤位？」

  「還不是搗鼓出了新東西，要和蟬記放在一起，聞不得臭的，不還以為我蟬記的飯菜都是臭的呢。」

  「哈哈哈哈，小娘子說話真幽默，你這新弄出來的是啥，又香又臭的。」說話的這人也不覺得臭，咂巴著嘴竟還咽了咽口水。

  「這個叫螺螄粉，別看聞著臭，吃起來可香了。」許蟬自豪的推出螺螄粉，就像跟姐妹安利自己最愛之物。

  「多少錢一碗，給我來一份。」

  「好，你稍等。」螺螄粉湯已經煮沸了，蓋子一揭，味兒更濃，許蟬將粉放入漏勺，然後將漏勺放進鍋里，一邊煮一邊攪米粉，直至米粉煮的瑩白，許蟬將粉放入碗中，再倒入高湯，加入酸豆角地軟、腐竹、蔥花、炸蛋、田螺和豆腐泡，最後再淋上辣椒油。

  「五文錢一碗，你是新品試吃的第一位客人，炸蛋、豆腐泡都是免費送你的，下回可的收錢了，再一份一文錢，如果嫌不辣，你可以自己加辣椒油。」

  「小娘子闊氣。」那人接過碗，湯汁四溢，許蟬便擺出另一張桌子，順便擺上了凳子。

  有第一人試毒，其餘人躍躍欲試，但礙於臭味，多數還是放棄了螺螄粉，轉身投入了蟬記和許記的懷抱，哦，許記就是李春花和許文志的攤子，和蟬記一樣，不僅做了餐車，還掛上了招牌，模仿的十足十。

  少數人眼饞許蟬送的炸蛋和豆腐泡，猶豫不決間，問了下，「小娘子，你這前幾份送炸蛋和豆腐泡？」

  「前五份，我今天只是試賣，沒準備多少米粉。」許蟬一回答，立馬便有兩人衝到了攤子前，「小娘子，給我一份。」

  「我也要一份。」

  眼瞅著前五份就要搶完了，問話的那人立馬也搶了一份。

  剛搶到手，就被衝進鼻翼間的臭味刺激到了，心裡湧出一股子後悔勁，咬著牙還是硬著頭皮付了錢，僅僅那炸蛋和豆腐泡那也是賺的。

  「友情提示，不能吃辣的少吃辣，以前不怎麼吃辣，太辣了容易導致辣的肚子疼。」許蟬一邊燙粉一邊說，等的幾人直點頭。

  直至螺螄粉弄好，端著碗去坐桌子時，便瞧見吃第一份的漢子已經吃完了一碗粉，連湯都沒剩下。

  「真這麼好吃？至於連口湯都不剩？」

  「誇大了吧。」

  嘴上還在吐槽，等拿筷子吃上那麼一口後，男人眼前一亮，有點想自打嘴巴，這勞什子螺螄粉，看著平平無奇，沒想到味道還挺不錯，比那些清湯麵好吃多了，而且這米粉還挺有嚼勁，勁道的很，再配上那些配料，留口湯簡直是恥辱。

  幾人圍在桌前嗬哧嗬哧的埋頭吃粉，沒人開口說話，只有滋遛滋遛的嗦粉聲，許蟬一臉姨母笑，這可不就是當年的她，嗦螺螄粉簡直是人間理想。

  少數人中終究還是只站出來幾人，許蟬也不在意，將火調小了些。