第五十六章生意興隆
2024-04-30 11:57:47
作者: 王不悔
有了李顯進跟趙玉泉的幫忙,夏藕生才總算是能夠專心致志地炸豆腐,不然別人一過來問他話,他就有些慌張,手忙腳亂的,反倒是躲在後廚洗碗的夏蓮生跑前跑後沒見怕人,不過她畢竟已經快及笄了,不方便經常到前頭來,雲錦跟泓錦兩個做不得其他,都幫忙跑跑腿,遞遞碗筷什麼的。
肖氏那邊賣豆芽跟豆腐自還在鄉下的時候就開始了,倒也還好,大大方方的,李守信幫著裝豆芽,前後搬豆腐框子出來,兩人合作倒是看著挺順眼的,人多忙起來了,連帶著李守信都顯得不那麼畏畏縮縮了。
快到晌午,趙玉泉草草喝了碗水就回得月樓了,一臉遺憾:「大丫,對不住,我今天只告了半天假,邢師傅那裡我還得回去幫忙,不然晌午這陣忙不過來。」
李沅錦感激他來幫忙:「玉泉哥,你先忙去吧,今天下工來家裡,大家晚上一起吃飯!」
趙玉泉笑著答應了。
其實到晌午,金玉豆腐坊這邊人就不很多了,大多鄰里人家都是早上起來買菜,新鮮,看到豆芽跟豆腐帶了一些回去,偶有想吃黃金豆腐這般小食的,也在晌午前吃完了,到晌午反而沒什麼人過來。
李沅錦跟夏蓮生到後廚,兩個人簡簡單單做了便飯,買了幾個碩大的西紅柿,加了四五個雞蛋打散,做了顏色鮮亮也下飯的西紅柿炒雞蛋。
又並著買了辣椒跟五花肉,做了一大盤子小炒肉,翠綠的辣椒跟醬色油亮的五花肉片,看著就讓人心動。
來不及做其他的,煮了一鍋飯,跑去斜對面的滷水店稱了一斤豬耳朵,一斤牛肚,滷水店的老闆很高興這邊賣的不是跟她一樣的肉食,大大方方送了二兩滷牛肉,賀金玉豆腐坊。
李沅錦早上給周邊鄰里商家送豆腐跟豆芽的時候已經見過了,當下也沒客氣,謝過之後收下了算是不菲的二兩滷牛肉,讓夏藕生幫忙切成片。
李沅錦出來稱滷味的時候,雲錦已經在夏蓮生的幫助下炒了一大盆青菜,也端了出來。
幾個人圍坐在店裡,就著店裡的桌椅板凳吃了起來,把藕生娘跟阮婆婆也請了過來,零零總總算下來十口人。
一上午都累著了,白米飯配上青紅黃綠醬油各色的菜餚,食指大動,不到一刻鐘就實踐了「光碟行動」。
別的不說,藕生娘是個節儉的,吃著有些心疼:「肖妹子,這一餐又是肉又是蛋,還不少滷味,怕是得花不少錢吧?」
肖氏笑眯眯地說:「夏嫂子,不擔心,你儘管吃吧,這都是沅錦招呼的。說起來沅錦就是我們家的財神爺,原本我們是連飯都吃不起的,她自……長大來吧,懂事了,點子也多,咱家交給她管的時候,不過二十二文銅錢,現在吃的喝的住的,全是她張羅的!」
藕生娘看著李沅錦已經漸漸開始有些顯的身段,又看她正跟藕生蓮生兩個討論說明日開張再加一個小爐子,炸上薯條,反正這個她已經試驗過了,浪費了至少七八斤土豆,好不容易得出的食譜,自然是要利用上的。
鎮上花錢多,今天光買中午的菜就花了兩百多文,別人不知道,李沅錦可是清清楚楚,自己兜里現在就剩下不到五十文錢了。
但是這算什麼,前世的信用卡一張接一張的,朝前消費這種事情對她來說,習以為常。現在能花些錢,讓大家過的好,比什麼都值了。
況且,有《豆腐經》在,她也不是賺不到銀子!怕什麼!
藕生娘看到沅錦跟藕生、蓮生說的正高興,心裡不由得有了些想法,她這身子時好時壞,說不準哪天就去了,留下一雙還沒有說親的兒女,實在是放心不下。
蓮生也就罷了,年紀還小,藕生已經十七了,手上的工夫其實不錯,但是因著心腸有些直,又不是個膽子大的,空有一身技藝,不會賣弄,混到現在也只能做個學徒,不像別人會鑽營,早混到三廚了。
要是自己去了,藕生做李家的上門女婿也不是不可以,看沅錦這性子爽利,心思活絡又坦蕩,對蓮生也好,蓮生在她手上也吃不了苦,自己再給蓮生尋摸一門親事,嫁出去了,兩相宜。
藕生娘還在心裡盤算著,肖氏卻只道她是羨慕沅錦能幹,只更加高興地吆喝藕生娘吃菜,完全沒留意到藕生娘心裡的想法。
晌午過後人就更加少了,李沅錦讓李顯進跟夏蓮生先回去休息了,也讓肖氏帶雲錦跟泓錦先去後面歇著,有人再到前頭來,自己跟李守信、夏藕生就辛苦點還守著攤子。
及至傍晚前後,不少鄰里又出來了,見李沅錦豆芽打折,三下五除二包圓了,黃金豆腐也是這會子最火,沒吃飯的買上幾塊墊墊肚子,吃了飯的也當個零嘴兒換換胃口。
這會兒算了一下帳,上午二十塊豆腐就賣了個精光,不然中午本來還能做道豆腐的。豆腐賣了八十文,白搭了兩板二十來斤豆芽。
豆芽買一送一,只劃得一文一斤,共賣出去六板,得了六十五文。
黃金豆腐倒是賣了不少,鎮上的人到底手裡還是有點余錢的,買菜做飯是日常,但是稀罕的小吃就不多見了,今天還有活動,不少人都買了,兩罐子共四百塊黃金豆腐,除去試吃跟贈送的那些,倒賣了兩百文。
算算開張第一天,收入三百四十五文,扣除掉原材料的錢,也就將將抵得上一家人的人工。不虧不賺,李沅錦已經是很心滿意足了,有這樣的開始,之後未必不能賺到錢。
冬天天黑得早,趙玉泉那邊忙完了得月樓的事,摸著黑過來了,還提來了一包得月樓剩下的乾淨菜,說是邢師傅知道李沅錦的豆腐坊開張了,事忙不能前來,送上一點兒東西當是賀禮。
李沅錦笑著收下了,招呼大家上桌吃飯,慶祝一下金玉豆腐坊第一日的銷售成績。