第十五章 饕餮之夜

  「李子，那邊有賣酸菜的，」梁嘉亮拉住李永，指著路邊一個老太婆說道：「我們買點，晚上做酸菜魚！」

  「酸菜魚？」李永倒記得學生時代，聚餐的時候都喜歡點一盆酸菜魚，盆子比鍋大，酸菜的量足，湯水也多，一份就夠吃好幾碗米飯。

  不過，這東西沒做過啊！李永有些為難，梁嘉亮已經掏錢買了兩大顆酸菜，用塑膠袋裝了，樂呵樂呵地拎在手中。

  李永一看，酸菜都買了，那只能將就著弄弄了！

  回去的路上，兩人又在便利店買了兩打罐裝的啤酒，考慮到兩個女生，還拿了一瓶紅酒。

  結帳的時候，梁嘉亮又多加一瓶紅酒，他對李永擠了擠眼睛：「晚上可得多喝點，反正是在家裡，喝多了也沒事。」

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  李永忍不住做了個鄙視的動作：「兔子不吃窩邊草，你可別亂來！」

  「人比兔子高級……」

  回到屋子，寧小雪她們還在整理東西，貌似進度很慢，大包小包的還有很多。

  看到李永他們拎著菜，宋妮娜就大呼小叫跑出來：「帥哥，你趕緊弄，我們都餓壞了。」

  李永忍不住鄙視，誰讓丫中午的時候不肯吃，一定要等到晚上再吃。

  還是寧小雪體貼可人，拿了兩瓶橙汁犒勞他們：「呵呵，你們辛苦了，我來擇菜吧！」

  「不用，就兩個菜，我來弄就好，你們繼續收拾東西吧，」李永笑著說道，寧小雪還是從他手上接過菜，拎到廚房中打理，宋妮娜也跑過去幫忙。

  梁嘉亮自告奮勇去魚缸撈魚，沒想到大黑滑不留手的，遊動也快，連抓幾次都沒能抓著，反而濺了一身的水花。

  「李子，這條魚有些邪門啊！」梁嘉亮在臉上抹了一把，不甘地說道。

  正在網上查食譜的李永跑過來一看，忍不住就笑了：「都告訴過你，是野魚，性子野著呢！」

  大黑似乎預感到自己的命運，使勁在水裡折騰，梁嘉亮抓了幾次，有一次都已經抓在手裡，還是讓大青魚撅了出去。

  「你不行，還是我來！」李永只好親自出馬，瞅准大黑的遊動軌跡，突然出手，一把將大青魚抓在手裡，死死掐住，任由大青魚使勁折騰，也無法逃脫。

  「這動作，帥呆了！」梁嘉亮在一旁翹起大拇指。

  大青魚扭來扭去，雖然逃不掉，卻將水珠子甩了李永滿頭滿臉，他趕緊跑到廚房，將青魚按在砧板上，掄起菜刀，用刀背狠狠敲在青魚腦袋上，將魚敲昏，不再折騰。

  「啊！」身後發出一聲驚呼，不用回頭，就知道是寧小雪，小姑娘看不下去了。

  「牛，夠狠的！」跟在後面跑進廚房的梁嘉亮，又一次翹起大拇指。

  宋妮娜蹲在地上，也翹了翹雪白的小手指，大聲誇讚道：「猛男，好樣的！」

  「更猛、更狠的還在後面，」李永翻了翻白眼，這些傢伙估計就沒進過廚房，不就是殺個魚麼，有什麼大驚小怪的。

  何況，這都還沒殺呢！

  「李子，能不能不要殺小紅啊！」寧小雪悠悠地說道。

  李永用手背擦了擦額頭，說得他跟劊子手似的，他的形象算是毀了：「行，不殺了。」

  「小紅」還是他和寧小雪相親時釣到的五條小鯉魚中，剩下來的最後一條，挺有紀念意義的，留著也好。

  一不做，二不休，破罐子破摔的李永，動作嫻熟地給青魚去鱗、剖腹，打理乾淨，然後剁下魚頭，都放在一旁待用。

  剝皮、開膛破肚、斬頭，確實夠狠，梁嘉亮看了一會，就覺得沒有意思，走了開去，倆女孩也收拾了蔬菜，趕緊離開這個「血腥」之地，留下李永一個人折騰。

  李永又切了些蔥姜、蒜瓣，準備了花椒料，再洗一棵酸菜，切成小段。

  做好這些準備工作，就按照菜譜上說的，將油鍋燒熱，放入蔥姜、蒜瓣、花椒料炒香，再加入酸菜，煸炒出味。

  然後打開水空間，倒入半鍋空間水，用大火燒沸以後，再放進魚頭，滴了一點料酒，換小火慢慢熬煮。

  鍋上熬著魚湯，李永抄起青魚的身子，用菜刀一剖兩半，將厚實的青魚肉削成薄薄的魚片，這個環節最考驗刀功和耐性。

  李永做菜的水平一般，菜刀用得卻很好，更不缺乏耐性，仔細將一條大青魚削成魚片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清等拌了拌醃著。

  這是李永第一次搞酸菜魚，還是按照網上的菜譜按部就班做的，不過，因為有了空間水，還有水空間裡改造過的大青魚，李永信心十足。

  鍋里用魚頭熬煮的魚湯已經一片刷白，李永舀了一點在碗裡嘗了嘗，果然是異常鮮美。

  他將湯鍋端了放到電磁爐上，洗了炒鍋，開始擺弄其它幾道菜餚。

  炒的時候也不講究什麼技術，鹽與味精都少放一點，嘗過以後要是淡了，再少少的加一些，總之不要放多了，不要炒得太過，菜就不會太難吃，這是李永總結出來的經驗，也有斑斑血淚的慘痛教訓。

  看看火候差不多，再加一點空間水，就起鍋盛盤。

  蓮藕颳了外皮，切成薄片，加一點紅色的尖椒清炒，就是一盤尖椒炒藕片，起鍋以後，只見水晶似的藕片中間，點綴了一些紅艷艷的尖椒，單單是賣相就很誘人。

  還有一道萵筍絲炒雞蛋，綠油油的萵筍絲中間，是一些金黃色的炸雞蛋，盛放在雪白的瓷盤中，同樣挑人食慾。

  菜薹摘了菜葉，洗乾淨以後裝在盤子裡，打算就這樣生吃，摘下來的菜葉炒了炒，就是一道炒青菜。

  李永剛弄好這幾個菜，梁嘉亮聞著味道就鑽進來，拿起筷子嘗了嘗，開始大聲挑剔：藕片硬了，好像沒炒夠；菜葉爛了，炒得有些太多；至於萵筍絲炒雞蛋，雞蛋炸得有點焦。

  不過，這傢伙嘴裡說著，卻又迫不及待地夾了一筷子。

  火候不對，但味道確實不錯，似乎都有那麼一種清新、鮮香的滋味，在口齒間縈繞，即便是口感不佳，也讓人吃了還想吃。

  宋妮娜也湊上來，搶了梁嘉亮的筷子去夾菜，這女人卻不怎麼挑剔，吃過以後大聲稱讚：「這菜炒得不錯，好吃！」

  然後，這女人又毫無淑女形象地夾了一筷子萵筍絲，放進嘴裡大口咀嚼，發出很大的響聲，似乎還在不停的嘀咕：「好吃、真好吃！」

  李永沒有讓她的「甜言蜜語」所哄騙，趁其不備，竄過去奪下筷子，將這對「姦夫淫婦」轟出廚房，再讓他們評頭論足的吃上兩筷子，盤子就見底了，難道又要吃白飯？

  關上廚房的推拉門，李永將洗淨的河蝦倒進熱油中煎炸，看著水晶似的蝦殼在油鍋中飛速變紅，再加入青椒、紅椒爆炒，濃烈的香辣氣味，立刻在房間裡瀰漫。

  等李永端了剛剛做好的香辣河蝦出去，看到桌椅碗筷，早就被迫不及待的宋妮娜與寧小雪準備妥當，三個人端坐在餐桌旁，眼巴巴地盯著廚房。

  看到廚房的門被打開，梁嘉亮和宋妮娜立即從椅子上跳起來，李永只覺得手上一輕，裝著河蝦的盤子就到了宋妮娜手中。

  這悍妞一手端著盤子，另外一隻手已經捏了一隻河蝦，就往嘴裡塞，還不忘嚷了一句：「天吶，總算又讓我給吃到了，天知道這些日子我是怎麼過的！」

  梁嘉亮則跟泥鰍一樣，從他身邊竄進廚房，端了菜薹和炒菜葉的盤子出來，口中也大聲嚷道：「開飯了開飯了，可把俺給餓壞了！」

  寧小雪還算淑女一點，可那動作也絲毫不慢，等李永反應過來，已經從廚房端出了剩下的兩盤蔬菜，經過李永身邊的時候，還不忘對他甜甜一笑：「小李子，辛苦了，快點坐下來吃飯吧！」

  李永麻木地「嗯」了一聲，看到宋妮娜同梁嘉亮已經在那裡左手一隻大蝦，右手一隻大蝦，嘴裡還有一隻大蝦，目光熱烈地盯著盤子，這才打了個激靈，也不顧那邊還有個菜，坐上餐桌，就開始動手。

  擺上桌的一共是六個菜，涼拌菜薹、炒菜葉、尖椒炒藕片、萵筍絲炒雞蛋，還有一盤香辣河蝦。

  中午吃剩下來的肯德基烤翅、上校雞塊，放到盤子裡，用微波爐轉了一下，也算一個菜。

  一人一隻白瓷小碗，也不客氣，不用招呼，都是齊齊動手，幾乎風捲殘雲一般，將大蝦吃得乾乾淨淨。

  小巧的寧小雪再次讓李永瞠目結舌，原以為這女孩挺秀氣的，沒想到吃起東西一點也不遜色，白嫩的小手捏著紅亮的大蝦，剝殼的速度那叫一個快。

  駁了蝦仁放進嘴裡，蝦殼還沒來得及放下，另一隻小手直接就伸過來飛快地掠走下一隻大蝦。

  不過，美女就是有美女的優勢，寧小雪吃得這麼快，吃相卻一點也不難看，只會讓人覺得可愛。

  薄薄的雙唇沾了油脂，紅潤亮滑，讓人很想幫著舔一舔；月牙眼兒微微眯著，一副陶醉專注的樣子，亮瑩瑩的粉嫩小指頭上下翻飛，一隻大蝦很快被去了殼，露出雪白的蝦肉。

  似乎覺察到李永的目光，寧小雪飛快地瞥了一眼，星眸露出一絲羞意，俏臉微紅，連忙低下頭去。

  手上的動作卻沒有半點羞澀，依然極為流暢地撈走一隻大蝦。

  與寧小雪相比，梁嘉亮和宋妮娜簡直就是兩頭土匪，吃蝦的速度明明也差不多，但那樣子就跟搶似的，一次還要抓兩隻，一隻剝殼，一隻備著，弄得手忙腳亂，沒有風度不說，還會嚴重影響速度。

  李永這會也是顧不得風度和儀態，他沒梁嘉亮和宋妮娜那麼猛，也沒寧小雪來得藝術，不過他吃蝦不剝殼，放到嘴裡先貼著殼干嚼，蝦殼被熱油炸得脆脆的，混了點香甜的蝦肉，別有一番滋味。

  這方法很快給其他三個人學了去，其結果就是吃蝦的速度再度提升。

  原本買的一斤河蝦，在水空間裡放過以後，大小差不多翻了個個，個數卻還是那麼多，兩三十隻河蝦，不到十分鐘就被消滅一空。

  幾個人吃得是如此專注，都沒意識到盤子已經空了，最後三隻手一雙筷子都撲個空，不約而同地抬起頭相互看了看，面面相覷。

  寧小雪略帶羞意地看了李永一眼，這才覺得有些不好意思，抽了一張雪白的餐巾紙擦拭粉嫩的小指頭，油亮油亮的，好像抹了一層透明指甲油。

  梁嘉亮和宋妮娜兩個賤人，卻沒有絲毫的覺悟，用手腕順了順食管，很粗俗地感慨道：「爽、太爽了！」

  就是倆吃貨！李永拿了空盤子走進廚房，拎了只電磁爐出來：「我說你倆都悠著點，這才剛剛開始！」

  「嘿嘿，這說明你的手藝好，做得好吃，」梁嘉亮腆著臉皮笑道，幫忙在桌上清出塊空的地方，放上電磁爐，還有半鍋酸菜魚頭湯，插上電源重新加熱，一會兒功夫，就變得熱氣騰騰。

  李永找了開瓶器，打開一瓶紅酒，本想用一次性的紙杯，寧小雪她們竟然還備著幾隻高腳玻璃杯，一人倒了半杯，真有那麼點意思。

  「來來來，這一杯慶祝我們從今天開始認識，以後大家就是朋友，有什麼事情要幫忙的，儘管說，」梁嘉亮端起酒杯，用北方人特有的豪爽大聲說道。

  四個年輕人開心地笑著舉起酒杯碰在一起，梁嘉亮一口喝光了杯子中的酒：「感情深，一口悶，大家第一次喝酒，一定要喝光的。」

  「紅酒要慢慢飲才好喝啊！」寧小雪稍稍抿了一口紅酒，笑著說道。

  「吃火鍋，還是適合喝啤酒，」李永揭開湯鍋的蓋子，撥了些魚片進去，鍋里的白湯上下翻滾，散發出濃濃的鮮香味道。

  之所以搞成火鍋，就是考慮到現在的氣溫還不高，又要喝酒，熱菜也很容易涼掉，有了火鍋，就不怕菜會冷掉。

  「李子說得對，來來來，杯子裡先喝光，咱們改喝啤酒，吃火鍋，不要太爽啊！」梁嘉亮拿起空杯子，在桌上晃了晃。

  「那行，我陪兩個帥哥喝啤酒，小雪就算了，她不喝啤酒的，」宋妮娜拎起酒瓶，給梁嘉亮的空杯子倒了半杯酒：「來，兩個帥哥，咱們幹了。」

  看到梁嘉亮傻乎乎地一飲而盡，全然沒有發現自己多喝了半杯，李永也只得跟著喝光杯子裡的酒。

  紅酒的口味一般，酸中帶甜，略微有些澀，入喉以後，才感到一股醇香。

  李永以前有個外號，叫做一杯倒，酒量很淺，半杯紅酒下肚，面色就變得紅潤。

  「李子也不能喝，就咱倆多喝一點，」梁嘉亮開了三罐啤酒，一個人面前放了一瓶：「小娜，來，我們幹了！」

  這傢伙，也不知道含蓄一點，李永無奈地看了梁嘉亮一眼，沒想到宋妮娜根本不在乎，拿起罐子輕輕一碰，揚起秀美的脖子，咕嚕咕嚕喝了個乾淨。

  李永不禁為梁嘉亮擔心，看樣子，宋妮娜的酒量不淺，這小子不要陰謀不成，反而把自己給折進去。

  「來，先吃一點酸菜魚，」李永拿了漏勺，撈起魚片和酸菜，裝到裝到寧小雪的碗裡。

  薄薄的魚片，在翻滾的湯水中燙過，略略煮了會，撈起來趁熱吃到嘴裡，只覺得魚肉的口感又嫩又滑，微辣中帶有些酸味，鮮香無比，魚味十足。

  大青魚在水空間中養了幾天，吐故納新、排毒養顏，魚肉養得鮮嫩無比，加上用了空間裡的水，還真應了那句話：料好，湯也好！

  農民家裡自個兒醃的酸菜，菜肉很厚，味也地道，酸酸的，隱約還有點甜，也有句話：酸酸甜甜就是「她」。

  梁嘉亮和宋妮娜吃了一塊魚片，就顧不得喝酒，埋頭將分到的魚片和酸菜吃了個精光，才又各打開一罐啤酒。

  「來，喝酒，為了這個酸菜魚，我們幹了，」梁嘉亮大聲招呼，咕嚕咕嚕將一罐啤酒喝了個精光。

  「好樣的，夠男人！」宋妮娜豎起白嫩的大拇指，對梁嘉亮晃了晃，然後笑呵呵地喝了半罐啤酒：「你是真男人，我是小女子，就喝一半，怎麼樣？」

  「行，」梁嘉亮很有男子氣概地又開一罐啤酒，拿起湯勺，還有宋妮娜面前的小碗，舀了些魚鍋里的湯，熱情地招呼道：「這個湯很不錯的，鮮、香、酸、辣，你嘗嘗。」

  梁嘉亮將半碗魚湯放到宋妮娜面前，湯勺遞給李永，嘴上卻道：「小雪也嘗嘗。」

  「謝謝了，帥哥！」宋妮娜看了他們一眼，別有意味地笑了笑，低頭嘗了一口魚湯，眼睛就眯起來：「嗯，好吃！」

  李永拿著湯勺，也知道死黨的意思，順勢就取了寧小雪的小碗，給她舀了半碗魚湯：「這個湯現在喝正好，等會煮得時間長了，味道就變了。」

  「謝謝，李子你也喝一點吧，」寧小雪接過湯碗，甜甜地笑道。

  李永點了點頭，也給自己舀了半碗，喝了一口，不僅有鮮、香、酸、辣的味道，關鍵這湯喝下去以後，直入腸胃，一路舒爽，讓人有種飛起來的感覺。

  這種感覺，就好像喝了烈度極高的白酒，一杯下肚，入喉如刀，人也熏熏然。

  幾個人忍不住又喝了兩碗，寧小雪抿了抿薄薄的嘴唇：「哎呀，湯喝飽了！」

  梁嘉亮和宋妮娜相互看了看，也直撓頭，湯喝多了，再要喝酒，已經喝不下去。

  李永跑去廚房，用湯盤接了半下空間水，端出來倒在湯鍋里：「燒一燒，等會還能吃。」

  「算了，還是不喝酒了！」宋妮娜舔了舔豐滿的紅唇，露出一副很饞的樣子。

  梁嘉亮無奈地看著湯鍋，也只好點頭答應，他也舍不下鮮美的魚湯，只能放棄喝酒了。

  李永就端了電飯煲上桌，結果大家都說不吃：「吃不下了！」

  「湯喝多了容易餓，不當飽，還是吃一點的好，」李永笑了笑，不容分說地給每個人碗裡盛了一鏟子米飯，最後給自己盛了一大碗，帶著挺拔的飯「尖」。

  「暈，李子你啥時候成飯桶了？」梁嘉亮和兩個女孩都驚訝地看著李永，這飯量，太驚人了。

  「呵呵，別光看著，吃一口再說話，」李永笑著拿起筷子，夾了一片青菜葉放進嘴裡，然後扒了一大口飯：香！甜！爽口！

  寧小雪她們愣了愣，疑惑地用筷子挑了幾顆飯粒，這一吃，再也收不住，兩下扒光碗裡的米飯。

  「暈了，這難道是傳說中的泰國香米？」

  梁嘉亮和宋妮娜忍不住就去添飯，寧小雪還不太好意思，是李永主動給她添了半碗。

  至於梁嘉亮這個賤人，一連吃了兩大碗，兩碗都是帶尖的，又高、又挺、又實在，也不知道剛才誰說飯桶來著。

  三道加了空間水，但火候一塌糊塗的蔬菜，也是被吃得乾乾淨淨，湯汁都被梁嘉亮這賤人泡飯吃掉，連盤子都不用洗了。

  李永估摸了一下時間，這頓飯大概吃了二十分鐘，四個菜吃得很乾淨，酸菜魚也吃了一輪，喝掉半鍋湯，倒是肯德基的雞塊雞翅，一點兒都沒動。

  等到鍋里的水燒開的時候，幾個人都已經吃得撐了，甚至連湯也喝不下。

  李永就將魚片放進去燒了一下，做出真正的酸菜魚，然後擱在那裡，留著下次再吃，估計口味會差些。

  吃飯的時候，大家都自覺不自覺地遵守了「食不語」的古訓，都忙著吃了，也實在沒空說話。

  等吃好以後，幾乎都坐在椅子上站不起來，才揉著肚皮，由衷地開始讚嘆飯菜的美味可口，宋妮娜更是誇張地哀嘆：「完了完了，吃了這麼多東西，要長几斤肉啊！」

  宋妮娜叫嚷著要減肥，寧小雪就在一旁抿嘴輕笑，然後動手去收拾那些碗碟，李永也沒跟她客氣，女孩子做做家務也是必要的，這是社會和諧的很重要因素。

  李永就在廳里踱步，現在他已經不用做那些僵硬的動作，只是正常的踱步，也能與呼吸法配合得很好，幫助消化與鍛鍊身體。

  宋妮娜和梁嘉亮倒在沙發上，一個叫著要減肥，接下去三天啥也不吃，只喝水；一個嚷嚷意猶未盡，希望每天都能大吃一頓。

  李永臉上帶著心滿意足的淡淡笑意，心中想道：要是天天都這麼吃，不過幾天就得吃成豬頭。

  等到寧小雪收拾好碗筷，四個都吃多了的男女，就留在客廳里說話。

  梁嘉亮就說起要開飯館，聘請李永為特級大廚，用野魚湯、香辣河蝦這兩道菜作為招牌，打出名頭。

  宋妮娜聽了立即大聲贊成：「好啊好啊，要是飯店裡有這麼好吃的菜，那還不搶瘋了？到時候我天天去捧場。」

  宋妮娜雖然有些大咧咧的，但也很注意分寸，像今天晚上這樣吃上一回兩回，那是朋友之間的交往，可以增進相互間的關係。

  但長此以往，那就會成為別人的負擔，不是一家人，誰也沒有義務經常為誰做事。

  宋妮娜又特別想吃這些魚，要是真的能辦起這樣的餐館，那就可以沒有心理負擔地大吃特吃了，只要花錢就行。

  曾經有個「哲人」說過，只要花錢能夠解決的問題，那就不算問題。

  對於宋妮娜來說，她的收入可以確保衣食無憂，奢華的享受談不上，天天下館子，哪怕這館子裡的飯菜價格不菲，也還是能夠承受的。