第十六章 開個小飯館
2024-05-15 12:45:58
作者: 半根草
「歡迎,熱烈歡迎,」梁嘉亮半躺在沙發上,揉著肚子大聲說道。
「李子那麼爛的手藝,都能做出這麼好的味道,要是用了大廚,還不知道能做出什麼味道,我估摸著,這飯館想低調都不行,哈哈!」
看起來,開個小飯館這個想法,大家都挺感興趣的,其實人年輕的時候,多少都會有些想法。
「其實,」寧小雪用餐巾紙小心地擦拭著手上的水珠,指頭尖尖的,在螢光燈下白得幾近透明,晶瑩粉致,讓人很想含在口中,溫柔地吮吸把玩。
「我覺得吧,李子做的河蝦,還有魚湯,調料啊什麼的都放得不多,算是做出了魚蝦的原味,才會這麼好吃,換了別的大廚,也不會提高太多,」寧小雪她們都跟著梁嘉亮叫他「李子」,她那柔柔的,略微有些嬌嗲的聲音,這樣叫著顯得特別親昵。
宋妮娜也馬上點頭支持她的小表妹:「小雪說得不錯,最重要的還是這些魚,小李子,這些魚蝦,你能一直弄到不?」
「不要加那個『小』字行不行,」李永頭疼地抱怨道。
「你本來就比姐姐我小嘛!」宋妮娜咯咯亂笑,還故意挺了挺高聳的胸脯,好像要比誰的胸更大似的,看得梁嘉亮眼睛發直。
李永也在宋妮娜頗有誘惑力的胸脯上掃了兩眼,剛吃好飯,宋妮娜沒有穿外套,淡紫色的羊絨衫裹著豐腴的身軀,胸前更顯得巍峨壯觀。
不得不說,女人的胸脯對男人的殺傷力還是蠻大的。
宋妮娜故意做出一副勾人的樣子,寧小雪又在旁邊,李永就沒過多理會,走到陽台那邊敲了敲已經只剩一條鯉魚的玻璃魚缸:「這是我家鄉那邊的野魚野蝦,倒不是都野生的,也有野魚散養的,阿亮要是能將飯店做起來,我就聯繫那邊專門提供,多了沒有,一天十幾斤魚蝦還是能收到的。」
「除了鯉魚跟河蝦,還能買到鯽魚、青魚、回魚等等,反正開個小飯館肯定不成問題,」李永道。
「哈哈,那就這麼定了,俺要橫掃上海灘,將咱們的飯館開遍五湖四海,哈哈,」聽到李永這麼說,梁嘉亮也不在沙發上躺著了,而是興奮地跳起來,跑到魚缸那邊左看右看:「小紅啊,我能不能發財,就全看你們了!」
「哎呀,都忘記給『紅紅』吃的了,不知道還有飯不?」寧小雪跑過去看了看電飯煲,還好李永特意多做了一點,還剩了一些。
寧小雪拿碗盛了半下,跑到魚缸那邊餵魚,飯粒落到水裡,紅鯉魚「嗖」的一下就竄過去,將飯粒吞到嘴裡。
寧小雪扔得慢了,小紅還扭過身子,滴溜溜的魚眼睛亮亮地看著她,討好地搖了搖金紅色的魚尾巴,扭了扭身子。
「嘻嘻,真可愛!」寧小雪笑得雙眼彎成月牙:「李子,紅紅是不是只吃這種珍珠米飯啊!」
「那倒沒有,只要是野的,天然綠色的她就吃,」李永覺得這問題挺難解釋的,只好這樣說道。
李永找了個機會岔開話題,轉過頭去對梁嘉亮說道:「魚蝦你不用擔心,招牌菜這就有了,不要說兩道,一條魚就能翻出百般花樣,做個純魚宴也不是問題。」
「現在就剩下店面、廚師、證照這些,說到底就是銀子,你能搞來多少投資才是真的,總不能推個餐車,到街頭賣排擋吧?」李永扳著手指給梁嘉亮籌劃道,這一次大家都有些認真了,畢竟「野魚」這個資源優勢很大,不同於往常什麼都沒有,只是瞎說說,不好好利用的話,那就真是呆子了。
「就算賣排擋,也是知名的排檔,」梁嘉亮倒是信心十足:「你這主意也不錯啊,要不,咱就先做排擋,將名聲打出來?」
「靠,這些野魚很難得,價錢肯定不便宜,排擋上誰去吃啊!」李永扭過頭去,只覺得遇人不淑,這傢伙做事太沒譜,也就跑跑業務還行,別的很難指望,也不知道跟這傢伙合作,會不會血本無歸。
對李永來說,這些魚的成本雖然不會較別人更高,甚至這些魚苗長大成魚,成本也就是當初的魚苗錢,便宜得很。
但是這麼好的東西,總不能當白菜賣,就算他無所謂,別人也會有疑慮,至少梁嘉亮、宋妮娜他們都會覺得,這魚的價格應該很貴。
再說了,他們幾個工資雖然不高,但也算體面的公司職員,誰吃飽了沒事幹,願意拉下臉面到街頭搞排檔?
「好東西更要好好運作,做排檔沒什麼意思,」宋妮娜聽說他們缺錢,願意一起投資:「這個野魚餐館,絕對是個好項目,不做可惜了,找幾個人湊一湊,有個三四十萬,也能做個體面一點的小餐館了。」
「我也有點閒錢,就指著你們給賺點嫁妝,經營管理上的事兒我一概不管,只等著分紅,你們肯不肯接納小女子我?」宋妮娜笑著問道。
「當然了,我也會幫著你們宣傳的,這飯館要是做起來,想不火都不行。」
李永與梁嘉亮相互看了看,他們都比較缺錢,這時候不會拒絕別人投資,更重要的是與宋妮娜認識雖然不久,但也比較投契,就都點了點頭。
宋妮娜是做化妝品銷售的,掙得不少,雖然說也沒怎麼余錢,但要比李永他們這種畢業後工作不久的好很多,她打算拿出五萬來投資,還可以想辦法找她男朋友湊五萬借給他們。
之所以是借,而不是投資,那是因為梁嘉亮和李永沒什麼本金,要是都算成投資,宋妮娜就成大老闆,他倆就是給她打工的了。
錢借給他們,這些股份就要算作他們的,等賺了錢再還回去就是。
宋妮娜很看好野魚餐館這個項目,她也不擔心項目會虧本,李永他們還不上錢。
寧小雪去年剛剛畢業,工作時間比李永他們還少一年,剛參加工作的薪酬都比較低,女孩子花銷也大,聽說還報了幾個培訓班學習,只能拿個三五千塊意思意思。
李永傾家蕩產,也只能拿出八千,他還想承包魚塘,眼下也只好緩一緩,將這點錢都拿出來,畢竟做飯館的盈利還是可以預期的。
梁嘉亮也是跑業務的,收入不穩定,總的來說卻也不少,但這傢伙風流成性,花得也多,名下的自有資金居然比李永還要少。
不過他交遊廣泛,打算去借個十萬,看他信心滿滿的樣子,卻是打起了野魚的主意:「李子,你給我準備幾條野魚,我拎著去找人借錢,告訴他們我要做這樣的飯館,嘿嘿,還怕借不到錢?」
「野魚沒有問題,但要算在飯館的籌備費用裡面,」李永笑著說道,不得不承認這個主意很好,只要吃了這個魚,就能想到這個東西一定會很受歡迎。
他也琢磨著是不是用這個方法,找人借點錢。
八千塊能占到的股份也太少了些,不過他認識的人多數是和他歲數差不多的同學、同事,經濟都不寬裕。
一分錢難倒英雄漢,借錢這樣的事情,最讓人感到頭疼。
最後四人一合計,就將未來飯館的股份先認購掉,總股本四十萬,梁嘉亮認購十五萬,未來餐館的經營管理也由他負責,乾股算五萬,總共占有百分之五十的股份。
未來要是給其他管理者,或者廚師分配股份的話,也從這五萬,也就是百分之十二點五的乾股中分配。
李永認購五萬,並要保證野魚的供給,這一點也當作溢價算入股份,折算總股本為十萬,占有百分之二十五的股份。
宋妮娜認購五萬,她答應拿出來的另外五萬就算借給寧小雪的,這樣宋妮娜和寧小雪也分別占了百分之十二點五的股份。
在具體的數字上,大家都沒有計較什麼,梁嘉亮的五萬乾股,還有李永保證野魚供應的五萬溢價,都得到一致的認可。
雖然說這麼好的野魚運作一下,價值肯定不止五萬,但是在創業初期,資本金也不能只看數額,主要還是得看項目的前景,以及股份。
至於宋妮娜借給寧小雪五萬塊錢,那是她們表姐妹之間的事情,只要宋妮娜願意,她們倆商議妥當就行。
這樣最終算下來,小飯館的總股本就是四十萬,資本金也會有三十萬,可以在普通地段的普通市口,盤下一個一百平方左右的小餐館。
野魚餐館靠的是特色、口碑經營,所以市口不用太好,只要名氣打出去,也不怕沒有生意。
四個人就坐在客廳里,商量起創辦飯館的細節,既然打算以魚蝦為特色,就定下名字叫魚味館。
宋妮娜本來提議叫「野魚餐館」,李永覺得野魚的數量有限,多數還是要用養殖的家魚,叫作「魚味館」,可以避開這個矛盾。
魚味館只是飯館的特色,還不完整,至於用什麼具體的店名品牌,幾個人又是頭腦風暴了很久,最後還是李永拿了主意,就叫「陶然」:「陶然魚味館,或者叫陶然居魚味館,以後還可以發展連鎖和多種經營。」
大家也覺得這個名字還行,雖然不夠大眾化,但用野魚作招牌,開始也還罷了,以後要走的路線,也肯定不是大眾化的餐館。
特色餐館、中高檔精品路線,這才是陶然居魚味館的發展方向。
四個人一直商量到深夜,才懷著對未來的憧憬回房睡覺,寧小雪很可愛地升了個懶腰,嬌戇地嘟囔道:「哎呀,都快零點了,好奇怪啊,今天居然不覺得困。」
李永聽了心中好笑,看來寧小雪也是那種到點就要睡覺的小女生,不過空間魚蝦還有空間水的功效,還是很明顯的。
回房睡覺,李永只得繼續打地鋪,將小床讓給梁嘉亮,怎麼說也是客人吶,不過這個客人也很不自覺,上了床還喋喋不休,說著未來的規劃。
說著說著,就說到了十年之後,已經將陶然居開遍全球,看樣子要準備向月球進軍。
他也不想想,哪來的那麼多野魚,想要供應全球的餐館,恐怕要世界上的大湖加一起才行。
周日早上,李永同往常一樣,起得很早,然後就去了小區後面的公園,跑步練了會呼吸法,再跟著陳老頭學習四明內家拳。
太極、形意、八卦被稱作三大內家拳,其實,內家拳這個叫法,最早指的就是四明內家拳,後來才用來稱呼那些「主於禦敵」、「修煉內勁」的拳種。
四明拳和太極等內家拳理通道不同,陳老頭開始教給李永的,竟然也是太極拳,不過要配合他的那種呼吸法。
用老頭的話來說,四明內家拳的很多技法,已經失傳,而武術中的很多東西,其實都是相通的,要是能融會貫通,才能大成。
李永並不想什麼大成,不過,無論是太極,還是四明拳,能夠流傳到今天,在強身、技擊上,都有各自的獨到之處,他也很認真的跟著陳老頭練習太極。
打好拳以後,李永還要向易老頭學吹簫,因為是周末,不用上班,就多學了一會。
吹簫這玩意,說難也不容易,說容易也不難,李永學會吹氣的方法以後,他的優勢就體現出來,那就是氣息特別悠長。
就連陳老頭也說,李永雖然之前沒練過氣功,不過氣息的底子確實不錯,這也是他願意將正宗的四明拳教給李永的原因之一。
只有李永知道,這個所謂的氣息就同肺活量差不多,至少也相關,他以前的肺活量並不怎麼樣,可能還是水空間的功勞。
如今練了呼吸法、內家拳,李永也確實感覺到自個兒變得「氣息悠長」,這在吹簫的時候顯得很清楚,不管什麼調子的變化,到他這裡,一旦掌握技巧,就變得圓轉如意。
於是,易老頭看著李永的目光就有些閃閃發亮,塊朽木竟成了鑽石,老頭打定主意要將自個兒的本事傾囊相授,在晚年培養一個得意弟子。
說不定,還能教出個吹簫的大師,易老頭的熱情別提多高了。
哪知道李永根本就不領情,他都二十好幾,學吹簫也是閒來無事,自娛自樂,根本沒有太多想法。
李永找了個藉口,好不容易擺脫熱情的易老頭,出了公園,就拐去前面路上的早點攤子買了些豆漿、包子、雞蛋餅和油條什麼的,裝在塑膠袋裡,拎著往回走。
清晨,街上的人還不多,淡淡的晨曦籠罩在路上,路邊高大的香樟樹在晨風中沙沙作響,墨綠色的葉片打著旋兒往下落。
剛走到小區正門口那條路,李永就看到前面有個穿著水藍色牛仔褲的女孩,身材不高,一米五八左右的樣子,不過腿型筆直,腿線流暢飽滿,有點類似小S那種嬌小但不失性感的范兒。
女孩穿了件收腰的淺紫色短外套,更顯出玲瓏窈窕的腰身,過肩的黑髮攏成一條馬尾兒,垂在腦後,左搖、右晃,一盪一盪的。
女孩手上拎著兩隻永和豆漿的大馬夾袋,看來也是買的早點,不過這層次明顯不一樣,李永買的豆漿是一塊錢一杯,永和要三塊,油條八毛錢一根,永和還是要三塊,這明顯不是老百姓平常能吃的玩意。
李永還注意到,女孩拎著馬夾袋的小手白嫩、秀美,肉肉的,但看著還很精緻小巧,讓人很想握在手中細細把玩的那種。
愛美之心油然而生,李永不禁加快腳下的步子,漸漸趕上前面走著的女孩。
距離越來越近,李永漸漸能看到女孩精緻瑩白的耳廓,雪白細嫩的側頰,同光潔的額頭、纖長的眉眼、秀挺的鼻翼、薄薄的唇角以及略尖而圓潤的下巴,構成一幅極為完美的側臉圖畫。
淡淡的晨曦打在女孩的側臉上,雪白的肌膚幾近於透明,像透著光的冰雕,又像凝練的羊乳,明艷不可方物。
「啊!」一聲嬌脆的驚呼,將李永從美的陶醉中喚了回來,可能是聽到身邊的腳步聲,女孩轉過頭看了一眼,正好跟李永來了個「眼對眼」。
女孩立馬驚呼一身,也不知道哪裡來的力氣,硬是提著馬夾袋,用手腕擋住了張大了的嬌嫩小口。
李永只覺得眼前一亮,然後就差點昏過去:暈,怪不得感覺這側臉有些熟悉,竟然就是昨個兒開始「同居」的寧小雪,這下子慘了,大街上盯著女孩子看,形象盡毀!
寧小雪眨了眨俏皮可愛的月牙眼,垂下眼帘,看到李永手上的早點,也放下了手臂,驚訝地道:「原來你也去買早點了啊!」
「是啊!」寧小雪嬌軟的聲音,在這個早晨就像公園裡老頭養的那些畫眉的叫聲一般清脆悅耳,李永卻無心欣賞,大腦快速運轉,想著如何挽回形象。
「我剛在後面看到你,覺得有些眼熟,又不敢確認,沒想到真的會是你,」李永尷尬地笑了笑,硬著頭皮解釋道,也暗恨自個兒素質不行,要是梁嘉亮那貨遇到這種情況,一定會色迷迷地「嗨」一聲,然後說:美女,真的是你啊!
他卻輕鬆不起來,畢竟剛才那會他心裡的想法,實在算不上純淨,要是陌生人也就算了,沒想到會是小白花一樣的寧小雪,就有些自責。
「怎麼這麼早就起來了?」李永感覺越解釋越糟,只好岔開話題。
「哪有,你不是起得更早?」寧小雪甜甜地笑道,月牙眼兒彎起來,似乎並不在意,或者根本沒有意識到李永,以及窺視。
「我睡覺比較少,一向起得很早,」看著寧小雪甜甜的微笑,李永不禁放鬆了心情,這女孩,看著就跟水空間裡的水一般,沁人心脾!
「我以前離著上班的地方遠,也要六點左右就起來,不過周末喜歡懶床的啦,」女孩手上的一隻馬夾袋被李永接過去,兩人並肩沿著香樟樹下的人行道走向小區,一路小聲交談,不時發出歡快的笑聲。
「以後上班的地方近了,就可以睡懶覺啦!」寧小雪開心地說道,又好奇地問:「你不喜歡睡覺嗎?」
「那倒不是,」李永曾經有個夢想,或者說是兩個:數錢數到手抽筋,睡覺睡到自然醒。現在確實是睡到自然醒,不過每次睡到五六個小時就自然醒,完全享受不到睡覺的樂趣。
「其實早睡早起,對身體有好處,」李永將公園老頭那套養生理論拿出來解釋,寧小雪倒聽得津津有味,還不時問一些問題。
李永也樂意耐心地解答,只覺得一會兒功夫,就到了小區樓下,真恨不得帶著寧小雪多繞兩圈。
美好的時光總是很短,清晨散步,多有意境的事兒,就這麼結束了,李永別提有多失落。
回到屋子,發現梁嘉亮與宋妮娜也都已經起來,廳里還多了個穿著咖啡色休閒西裝,頭髮抹了啫喱,打理得油光鋥亮的青年。
「劉哥,你來啦!」寧小雪甜甜地同來人打了個招呼,又給李永介紹道:「我表姐的男朋友,劉凱。」
「隔壁的房客,李永。」
「你好!」李永和劉凱飛快地握了下手,李永明顯感覺到劉凱的冷淡,甚至還有些敵意,等到梁嘉亮和宋妮娜先後從洗手間與房間裡出來以後,這種敵意變得更加明顯。
暈了,難道說這兩人在房間裡做齷齪的事情,給宋妮娜的男友抓了個現行?李永看到宋妮娜出來的時候,面若寒霜,似乎給劉凱擺起臉色,就有些忐忑,弄不明白髮生什麼事情。
倒是梁嘉亮若無其事的樣子,看到一桌子的早點,誇張地歡呼一聲:「哈哈,還有永和的豆漿,這肯定是小雪買的吧,我就知道,李子這個吝嗇鬼,就知道買路邊攤。」
「來來來,大家都來吃,」梁嘉亮熱情地招呼起來,好像桌上的東西都是他買來的。
「劉哥,很早就出來了吧,來吃點?永和的豆漿不錯的,」梁嘉亮熱情地抓起一杯豆漿,遞給劉凱。
劉凱瞥了豆漿一眼,冷淡地笑道:「我不吃永和的。」
「小娜,時候還早,我們去星巴克喝杯咖啡,吃些早點吧?」劉凱轉過身,「溫柔」地同宋妮娜說道。
劉凱這句話的意思,就是瞧不上「永和」,梁嘉亮聽了有些尷尬,嘿嘿笑道:「星巴克啊,聽說很小資的,還沒機會去過。」
劉凱笑了笑,沒有理會梁嘉亮,而是對寧小雪道:「小雪也一起去,還有這位李先生吧,一起吃個早餐,再到保齡球館玩會,中午就在鴨王吃烤鴨,我請客。」
宋妮娜與寧小雪都沒有說過劉凱的情況,李永只隱約聽說劉凱在市區買了套複式的公寓,想來很有錢。
星巴克、鴨王,都不算太高檔,但也不是普通人能夠日常消費的地方。
他這表現同話語,明顯給人高高在上的感覺,讓人聽著很不舒服,李永就不太想理會。
「謝了,我不會保齡球的,還是算了,」李永笑了笑,拿起一張包了脆餅的雜糧雞蛋餅:「我不愛吃西點,就喜歡這種雜糧煎餅,有鄉土的味道,吃著香。」
李永又晃了晃手上的豆漿杯:「每天一杯豆漿,有益身體健康,這可都是好東西。」
宋妮娜瞪了劉凱一眼:「那麼講究幹什麼,小雪買了早點,想吃就吃,不吃拉倒。」
「哦,」劉凱似乎被宋妮娜吃得死死的,老老實實地過來拿了一杯豆漿,嘴裡似乎嘀咕了什麼:兩個鄉巴佬。
李永現在的聽覺似乎比往常敏銳不少,他下意識地挑了挑眉毛,抬頭看了看劉凱那張白淨斯文的臉蛋,淡淡一笑:跳樑小丑罷了。
李永沒有說話,自顧自吃著手上的煎餅。
給劉凱這麼一鬧,這頓早點就吃得有些索然,宋妮娜滿臉不高興,咬著吸管狠狠吸了幾下,直到塑料杯子癟了下去,方才作罷。
「劉凱,借五萬塊給我,」宋妮娜扔掉豆漿杯,大咧咧地對劉凱說道。
「行啊,我的就是你的,說什麼借啊!」劉凱回答的很快,臉上卻明顯有些猶豫,似乎更不敢拒絕:「小娜,能不能知道你要錢幹什麼啊?」
「你的就是你的,算我借的,」宋妮娜倒不會盛氣凌人,簡單說了魚味館的想法:「我們幾個人打算開個飯館。」
「這樣啊,」劉凱聽了也不說反對,也不敢對宋妮娜說什麼,轉過頭看了看李永,有些高傲地道:「就是你們要開飯館?」
「打算做什麼檔次的?有門路不?是誰來管理?」劉凱問了一連串的問題。