五十章 好吃到陶醉

  感受到飯桌上的詭異氣氛，喬天工心裡為自己捏一把汗。

  他明明記得沈言心寫的菜譜里有很多硬菜啊，怎麼先上來這麼多素菜？

  「嗯，那就先嘗一嘗這個脆皮烤鴨吧，益民飯店做的烤鴨不錯。」李姓領導說。

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  眾人互相對視，尷尬的笑了笑，紛紛拿起筷子。

  喬天工心臟咕咚咕咚亂跳。

  因為這個烤鴨是益民飯店的手筆，不是沈言心做的菜。

  前兩次試菜，脆皮烤鴨都是主菜，結果並沒有得到很大的認可。

  他環視一圈，發現三位港區客人明顯對脆皮烤鴨不感興趣了。

  「來，我先試一試蘸面醬的吃法。」許剛發一邊說一邊夾起兩塊烤鴨肉在醬料里蘸了兩下，然後夾上黃瓜條與蔥絲，用餅皮把烤鴨卷了起來送進口中。

  入口，徐剛發就感覺到今天的烤鴨味道非常不一般！

  特別的鮮甜！吃起來滿口留香！完全沒有以前吃烤鴨的油膩感！

  許剛發還以為自己餓出幻覺了，他緊接著又給自己卷了一份。

  這是怎麼回事？烤鴨的肉與醬料搭配的渾然天成，鹹甜適中不說，還有種說不出來的油潤口感。

  通常這種口感在，只有單吃烤鴨皮的時候才能體會到。

  他在益民飯店吃了幾次烤鴨了，只有今天的烤鴨特別的合他心意！

  不只是許剛發，餐桌上的七個人全部吃的停不下來。

  「唔，很好吃！」就連對烤鴨不怎麼感冒的港區客人也豎起大拇指。

  喬天工一邊吃一邊慢慢品味嘴裡的滋味。

  他了解自己家的烤鴨，很容易吃出來這份烤鴨就是益民的傳統做法。

  所以說，今天烤鴨能夠這麼精彩，關鍵在於蘸醬的改變。

  這份醬料，是沈言心親自調配的！簡直能夠把原來的甜麵醬踩進泥里！

  太瘋狂了，一份醬料都能這麼神奇。

  「來來，大家快吃菜。」許剛發催著說。

  有了烤鴨墊底，他覺得桌子上這些素菜也沒有這麼不堪了。

  眾人紛紛下筷子。

  港區來的李麥克用筷子夾起一根綠油油的菜心放進口中。

  白灼菜心，是港區比較家常的素菜，他看著這道菜很有親切感。

  但是港區與首都隔著十萬八千里，李麥克很難想像首都的廚子會把這道菜做成什麼味道。

  菜心入口，李麥克首先嘗到了蚝油的味道，很鮮。蒜香與蚝油醬油的味道渾然一體！

  李麥克忍不住夾起一筷子菜心放到嘴中。

  濃郁的口感讓他忍不住拍手叫絕！

  這道白灼菜心，不僅湯汁做的十分正宗，而且完全消除了菜心的草腥味。只保留菜心的風味。

  這個廚子很有水平，做的白灼菜心比港區大廚還要正宗好吃！

  「快嘗嘗這個醋溜白菜，真爽滑！」

  「嗯！這個風味茄子做的好啊，酥脆不說，酸辣鹹甜一應俱全！」

  一時間，飯桌上的人一直夾菜吃菜，連酒都不喝了。

  這時，服務員再次進入。

  「滑蛋牛肉，它似蜜，清湯牛腩，糖醋鮮魚。」

  四道硬菜一起上桌。

  一時間，包間裡瀰漫著濃濃的肉香。

  「這個糖醋魚，做的有功底啊！」許剛發忍不住感嘆。

  做的好的糖醋魚，油炸的火候掌握的好，鯉魚就能做成高高躍起跳龍門的形狀。

  這道糖醋魚，不僅僅是型好，調的糖醋汁也好，只要輕輕聞一下，糖醋的酸甜氣味就能讓人的味蕾瘋狂分泌唾液。

  「這道，是我們首都的名菜，它似蜜。這可是羊肉做的，大家一定要嘗一嘗。」許剛發指著櫻桃紅色的它似蜜介紹。

  李麥克看著眼前的清湯牛腩和滑蛋牛肉眼睛都直了。

  「這兩道菜，也是我們港區的代表菜，想不到今天能在這裡吃到。」李麥克說。

  同行的另外兩個港區客人也表示認同。

  「那就別愣著了，大家快吃！」許剛發大手一揮，直接拿著筷子夾了一塊滑蛋牛肉。

  哇！牛肉是怎麼做到和雞蛋一樣嫩的？！

  他還以為這麼做的牛肉會有腥膻味，結果吃進嘴裡，不僅沒有腥膻味，反而跟雞蛋的風味融為一體。

  一吃就停不下來！

  要是今天只有這一道菜，許剛發說什麼也不能讓。

  不過還好，這裡還有幾個大菜等著他吃呢！

  這個糖醋魚！外殼酥脆，酸甜醬汁濃郁！魚炸的恰到好處！

  這個清湯牛腩，竟然能把牛腩肉燉的如此鮮甜！

  還有這道很考驗功底的它似蜜，羊肉的騷味消失的無影無蹤不說，咬一口，宛如蜂蜜的肉汁在口中流淌。

  好吃，活了大半輩子，從來沒有吃過這麼好吃的它似蜜！

  包間裡的幾個人拿著筷子埋頭猛吃，也不喝酒了也不聊天了，只想著多吃點。

  生怕吃少了嘴上吃虧。

  一看這個情況，喬天工就知道，今天這個試菜，他肯定過關了！

  「今天的最後一道菜，甜品陳皮紅豆沙。」

  服務員端餐盤進入，上面整整齊齊放了七個白瓷蓋碗。

  「陳皮紅豆沙？」李麥克的頭高高揚起：「想不到，這裡竟然能吃到陳皮紅豆沙！」

  「陳皮和紅豆沙？這個吃法很新鮮。」許剛發小聲說，「喬天工，虧你能想到搞這些新奇的玩意出來。」

  喬天工咧嘴尬笑。

  其實他也沒吃過陳皮紅豆沙，這一切都是沈言心的主意。

  李麥克迫不及待的接過一碗紅豆沙。

  紅豆沙綿密細緻，還沒吃就能聞到濃郁的香氣。

  李麥克嘗了一口，紅豆沙味道與陳皮的柑橘清香完美的融合在了一起，黃片糖的甜味適中，總而言之就是沒有缺點！

  眾人看到李麥克陶醉的模樣，紛紛拿起紅豆沙一飽口福。

  這個來自港區的甜品方子，讓眾人眼前一亮。

  一頓飯吃完，喬天工默默看著桌子上的碗碟。

  整整十個菜，盤子裡現在只剩下一些不好取食的湯水。

  他們甚至把糖醋魚的頭都拆解的乾乾淨淨。

  更別說其他菜品了，完全就是一點也不剩。

  吃飽喝足，所有人的臉上反而沒有那種滿意的笑容。

  「喬天工，今天我要批評一下你！」許剛發突然說。

  喬天工瞪大雙眼，打了一個冷顫。

  「領導，這是什麼情況？」他小心翼翼的問。

  「有這種寶貝大廚藏到現在？你還好意思問！」許剛發嘿嘿一笑：「我不管，吃正菜那天要親自點一道菜！」

  原本心高高懸著的喬天工，在聽到「正菜」兩個字之後，終於平靜了。