第76章:雕蟲小技
2024-04-28 14:43:37
作者: 紅茶
剛吃一口,在場的人紛紛服了,吃到中後期簡直就成了地位和速度之間的較量。老闆仗著自己的身份沒少從廚師和胖掌柜的手裡搶!
「啊,我的金銀包!」老饕哀嚎,雖然他已經吃了很多東西,早就脫離了餓的範疇。可眼睜睜的看著別人把這東西拿走,簡直就是生生從他身體上隔下一塊肉。
「給我嘗嘗這辣炒花蛤!」一看老闆死攥著不放就知道一定是好東西,好東西拿能叫他一個人獨吞呢!
「把你的筷子給我拿回去。不然下個月的分例減半。」老闆眯著眼睛對剛才在他嘴裡虎口奪食的廚子說,他在外人的印象中一直是挺大方的。那是因為那些東西他根本不在意,今兒突然吃到這般合胃口的吃的,頓時激發了他的護食本能。
本以為是一次有愛和諧的聚餐呢,誰知道吃到最後差點動起手來。
廚子看著自己搶下來最後一個蒜蓉扇貝頓時樂的見牙不見眼,這個時候誰還管什麼老闆不老闆的。這等美味吃一口少一口,誰讓誰傻子。
一頓雞飛狗跳的試菜結束。看著各個空盤,大家面面相覷。
「好吃!」
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「老夫已經很久沒吃這麼飽了!」這陣子吃不下飯,以為是身體不好呢。沒想到是因為挑食。
老闆腦子裡想的卻是有穆家加盟,如虎添翼。只是穆家提的要求眾多,新鮮的食材沒問題。每天製作二十五份,對他們而言已經是少了!他們這可是當地首屈一指的大酒樓。一天五份未免太不夠看了!這簡直就是在鬧著玩?他們這種口味挑剔的幾人的卻都因為這幾道菜吃的差點打起來,那應付普通客人更是沒問題。
聽說穆家幾個生意都挺忙的,按照帶話那人傳來的信兒說,這個是用閒暇時間抽空做的。但只給做十天實在是太過分了。到時候食客愛上了這個口味馬上就換嗎?
「去!再跟穆家談。問能不能聘請來咱們這做菜。十五兩銀子一個月,整個後廚都歸他管!」老闆給了足足的誠意,就算是京城來的,也不過如此了。
那傳話的小廝都驚呆了。第一次發現自家老闆這麼大方!一直等到晚上。那小廝才姍姍回來說,勸了穆家整整一下午,穆家的態度很堅決不同意。
老闆跟胖掌柜的在屋子裡唉聲嘆氣:「這可怎麼辦?」
第一次覺得沒有辦法了!
要是以前也不會如此在意一個廚子。自從吃了穆家的菜之後。就開始牽掛起來了!那三個試菜的老饕紛紛表示不知道什麼時候廚子來,他們要先定一桌。不能把他們給忘記了!
「十天就十天吧!這水平已經超過我以前吃過的所有了,要不是我攔著,咱那從杭州請回來的廚子,下午都要收拾鋪蓋卷過去拜師了!」胖掌柜的這會兒徹底服了。
穆家原則太強,手藝這麼好。胖掌柜的和老闆只好一再更改自己的原則來迎合他們,誰叫他們做的東西真的那麼好吃呢。
「他們要什麼儘管配合他們。」老闆說著。
胖掌柜的有些不解:「你說,穆家有這麼好的廚藝,為啥不自己開店呢?」這話剛說出口,他自己都有點膽寒了,被這口吃的支配的恐懼現在還縈繞在心上。這要是穆家開店,那這縣城中高級食肆的格局怕就要重新洗牌了。
「看不懂啊,不過總感覺好像是在下一盤很大的棋。你看穆家現在的名頭在縣城無人不知無人不曉。等咱們再一宣傳造勢,只怕更是無敵手了,也不知道是不是規劃好的。這心計實在是叫人望塵莫及,以後去送貨和取貨的時候記得叫人再恭敬些。切莫要得罪穆家人!」老闆說著。
「不能吧,這穆家老實巴交的。」
「人外有人,天外有天啊!」老闆嘆了一口氣。
第二天一早,縣城裡就傳來了一個重大的消息縣城第二大酒樓——廣客來從京城裡聘請了一個大主廚,這下小縣城裡的人徹底轟動了。那可是京城裡來的名廚啊。京城是什麼地方,那可是皇城根天子腳下!一個石頭能砸死九個是高官的地方。普通的小民都比別的地方的人更高貴一些!也不知道這名廚做的什麼菜。這要是去吃一頓,豈不是在家就能有種京城的體驗!
縣城裡的娛樂性太少,這種消息傳得格外快。一傳十,十傳百的。一上午就看見廣客來賓客雲集!那一輛一輛的馬車下來不少人,縣城裡的人這才發現原來隱藏在縣城之間有這麼的有錢人。
外頭迎來送往的小廝今天都覺得身子格外挺拔,臉上的笑容也變得更真誠了幾分。尤其是看著對面那個一直壓著他們一頭的聚福來的蕭索,真是太他娘的爽利了!
第一天去過廣客來的客人都說不愧是京城來的人,手藝實在是太好了。滿是吹噓第二天更是人滿為患,吃一頓廣客來成了縣城裡最時髦的事兒。
廣客來的老闆這幾天是紅光滿面賺的缽滿盆滿!這賺錢還是其次,重要的是這成了縣城裡獨一份的體面!
他雖然賺了不少,卻也沒忘記周圍幾個實力強進的老對手。
「去查查聚福來有什麼動作?」
「他們能有什麼?不過是看著咱們跟著眼氣罷了。除非他也能請來京城的大廚子?」掌柜的說著。
「以聚福來老闆的能力就算找來京城的廚子也不稀奇。」
「那也是走在咱們後頭了!這次你做的真是太高了。以後誰要是提起縣城第一,怕只能想起咱們廣客來了!」掌柜的在旁邊一頓拍馬屁,聽的人通體舒暢。
過了幾天,聽說聚福來有動作了,這兩家酒樓在縣城裡都是最好的。自然不能眼睜睜的看著別人拔得頭籌!一部分人的眼睛還是在聚福來的身上。不相信他們能坐得住!果不其然。沒一會兒就聽說聚福來秘密找了十個廚子,舉行了一次各種菜系主題,聽說每天都是不同的廚子,每天去都有變化。這可實在是太新鮮了。
話音傳到廣客來老闆的耳朵里,被他嗤之以鼻:「雕蟲小技。」話雖如此,卻叫掌柜的去訂了十天的桌,他倒要看看這聚福來究竟在弄些什麼花樣?