第1162章 傳統美食

  在這些地方里啊，一般都會很冷，而且也沒有太多的食物。

  所以能夠吃這些糌粑，也都是讓他們能夠在這時候，補充身體所需的營養，從而讓他們更加安全的度過這個冬天。

  石根叔一邊說，就是讓其他的摩梭族人，開始跟大家介紹其他的一些吃法，又是什麼樣子的。

  這一聽呢，大家是更加好奇了。

  石根叔在講解之前，又讓摩梭族的人給他們都分了一些糌粑，也是半成品，讓他們自己來搭配口味和口感。

  再跟他們說說具體又有哪一些吃法。

  

  「那感情好啊，石根叔，那你可就麻煩你，跟咱們介紹介紹了！」

  「是啊，石根叔，這具體要怎麼吃？」

  難得來到這些地方，又是知道這些從來都沒有吃到過的特色小吃。

  小凱他們是特別的興奮。

  更別說這些糌粑，不僅是營養好，還熱量高，對人體啊非常的有益。

  吃了之後呢，還能夠強壯體魄。

  那他們當然是要更快的去品嘗了。

  石根叔就先跟大家介紹，這些糌粑的一些來歷，還有他們吃法的一個由來。

  「實際上啊，是因為這些糌粑的原料青稞，非常的有營養，比冬小麥的營養還要豐富。」

  「而且把它磨成糌粑粉之後呢，還可以很方便的帶出去，哪怕是在外面不需要生火，都能夠及時的吃上熱乎的飯菜。」

  他繼續和大家說：「只要在出門的時候帶上一個碗，一袋糌粑，還有一些熱水，那就足夠了。」

  直接把它們倒出來，配合上茶水還有酥油，再把它充分的攪拌，再揉捏成團，那就是隨時隨地，都能夠吃到噴香的糌粑。

  「哇，這聽起來還真的是很方便！」

  「是啊，如果是在外出，或者是在外面干農活，工作的時候呢，帶上這些糌粑就很方便。」

  最主要的是它不僅僅方便，而且它能夠提供的營養，也是很全面，很充足的，所以壓根不需要被這家擔心。

  所以才會讓他們覺得，這下是更加的方便，也是一個非常普遍的乾糧。

  說到這的時候呢，石根叔是照顧大家，讓他們一起把這些糌粑的都拿出來，在這現場的來製作。

  「好啊好啊，石根叔，麻煩你來教我們吧！」

  小凱他們又是非常高興，連忙附和。

  而且想知道這具體的做法，到底是什麼樣子的。

  可以說，他們都在躍躍欲試，特別激動。

  石根叔就跟大家解釋還要介紹了：「那我們首先的第1步，就是先把這些奶油，放進這個碗裡面，接著再放進這些糌粑。」

  「如果你們覺得這口味不夠，咱們還可以在這裡加入白糖，蜂蜜。」

  石根叔一邊說，又是一邊讓苦苦，去把這些配料都拿出來，放在那兒，任由大家自由的去增加。

  大家就是跟學步嬰兒一樣，石根叔在那兒做哪個步驟，他們就跟著一起操作，也是順著他的步驟一起做下來。

  「接著就是奶渣放進去，然後再放入奶油，或者是倒入奶茶，咱們還有另外的一種吃法，就是把這些蘇里瑪酒，也倒進去攪拌。」

  到時候會混合著酒香味，特別的獨特。

  如果加入這些蘇里瑪酒，就不能夠再加奶茶了。

  石根叔是讓大家喜歡的話可以去嘗試，可以來發不同的口味，給他們自己來添加。

  小凱最喜歡的就是嘗試新的東西和新的品種，那當然是把這兩樣都分別做了。

  而攝影團的人也都是如此，這難得他可以來這些地方，大家是什麼都要嘗試一下，看看到底有多麼百搭。

  所以他們全部人都是一起搭配製作了，含有奶茶的糌粑，又做了含有蘇里瑪酒的糌粑。

  介紹完，石根叔又是繼續跟他們講，接著再把這一些糌粑，還有奶茶或者是蘇里瑪酒全部都充分的攪拌。

  然後再把它揉捏成團，按出來的形狀呢，就可以搭配奶茶一起來吃。

  「還可以搭配咱們的蘇里瑪酒！」

  反正他們就是一個固定的搭配，而且口感會非常的獨特。

  石根叔現在就是美食博主，一直給大家熱情的安利。

  說著，小凱他們就是立馬嘗試一下。

  才剛剛吃一口的，就被這些口感弄的驚艷了。

  「哇，真的是不一樣！」

  「誒，怎麼說呢，就像是一個酥油麵團，但是呢，又不會過分的油膩！」

  而且在吃進去的時候，讓他們有一種獨特的味蕾激發。

  「這種口感好新鮮啊！」

  阿宏他們也是誇讚的。

  這一些味蕾的綻放，簡直是絕絕子！

  而旁邊的李若雪，則是對這一些糌粑讚不絕口。

  她就是按照最傳統的一個做法，只是倒入了奶茶，所以啊，那些奶香味，都是特別的濃郁。

  吃進去之後呢，才會讓他有一種，像是一口氣喝了一大杯奶茶一樣，滿嘴都是奶香。

  「哇，這比外面的奶茶更好喝啊。」

  而且是他們自己獨特製作的奶茶，那口感當然是跟外面的不一樣嘍！

  「你們喜歡吃就好！」

  石根叔看他們都很喜歡，就是非常高興，而其他摩梭族人也都是笑得特別開心。

  畢竟這些都是他們的特色，美食能夠得到別人的認可，那就代表著他們這些也會受歡迎。

  說不定以後真的開放成為旅遊區，也能夠將這些美食宣傳出去，讓更多的人來品嘗。

  就這麼說好，石根叔準備給他們介紹其他的幾種。

  「關於這些糌粑的吃法，咱們還有第2種叫做炒青稞。」

  他又是熱情的開始推薦。

  「就是在炒之前，把這些青稞洗乾淨再曬乾，然後啊，再用這些陶罐來爆青稞花，跟爆米花一樣的。」

  石根叔的時候繼續的跟他們解釋：「不過咱們這個跟爆米花的工具，是不一樣的。」

  他要是開始比劃，跟大家講解這些詳細的一個製作過程。

  「就是要把一些粗沙粒，倒在罐裡面加溫，等到這個罐底啊，都是燒紅了，然後才把青稞倒進去。」

  每一個操作步驟，那都是不能出錯的。

  石根叔特別認真的和大家介紹。