第一百三十一章 生意急轉直上，打人事件

  (16點)

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  人都有好奇。

  土到掉渣開門不營業，客人來了不但往外攆，還直接上鎖的反常理反大道的行為引起了那老大一票圍觀者的好奇性。而吃中高手在嘗了雞肉塊後那爽啊爽，一臉飄飄欲死欲成仙的表情更是把眾人的這種好奇性吊到極致。

  人都喜歡對好奇事物一探究竟，更何況大桌子上散發來的濃郁菜香酒香這是眾人有鼻共聞的嘛。

  開業第一夜土得掉渣的員工老總們一頓狂吃海喝，完了後收拾殘局關門走人，一夜再無廢話。

  第二天上午九點鐘余淑媛跟員工們從住所前往土到掉渣開門時，老遠就看到大門前圍著十幾號人，肖大勺子見這場面就笑了，「余經理，咱們從今天起，怕是有得忙活嘍」

  余淑媛樂了樂道，「忙點沒關係，餐館生意好了，大家的收入也才更高嗎。」

  一眾員工們就笑，他們這些人基本上都是農村進城務工來的，而且其中大部分還是有婆娘有孩子的人，這在最基層討生活的，誰不希望能多掙點銀兩，給家裡的老人孩子寄去呢，屆時回到家裡，自個兒腰杆兒也挺得直不是。

  對於土到掉渣員工薪資，除了不低於同類餐館工資的基本保底工資外，還有額外的提成，提的是餐館的總業績。

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  這方瑞早就粗略地算過，如果土到掉渣保持正常的客流量，餐館普通服務員的工資至少在兩千五以上，如果生意爆棚，則至少在五千……而且方瑞與其它幾位老總商量著，並沒有對工資設封頂的上限，也就是說，一旦生意超出想像的話，那員工們的工資也將是超出想像的了，當然他們付出的也會更巨。

  這是一種非常不錯的激勵員工的積極性的方法，能讓員工有一種真正的集體榮譽感，而且這樣做很符合方瑞素來做人的原則，獨享受不如眾分享嘛。

  打開兩扇大門，那十數名守候等待開門的食客頓時潮湧而進，不過他們沒敢再嚷嚷，這土到掉渣哪裡是土到掉渣嗎，簡直就是牛到掉渣、彪悍到掉渣，自己這要是一嚷嚷的，惱到了人家，人家再把人往外一趕，然後拿鎖把大門再一咔嚓，那自己這一大早的等待豈不白瞎了？

  十數名食客分桌坐下，紛紛點好菜後，就開始對大廳里的裝修打量起來。看著這復古而不失真實的農家風格，少不了又要讚美感慨一通。

  在肖大勺子的親自掌鏟下，很快第一張桌子點的第一道菜就端出來的，沒錯，正是一品土雞。當那誘人的雞香在餐廳里瀰漫開來時，廳內一片口水之聲。

  第一個點菜那張桌子的人老早看到服務員端著菜出來，就操起筷子在那裡等了，當碗往桌子上一放，數雙筷子幾乎在同一時間裡捅進碗中……

  旋即就是一桌子發自肺腑的驚讚之聲。這些驚讚之聲引得其他還沒得吃的食客一個勁地猛舔嘴唇，脖子伸得老長雙眼一眨不眨地看著廚房連接大廳的門，那秋水伊菜的神情，完美地演繹了一次人進化成長頸鹿的全過程。

  有了方大古董的指點，廚房裡的效率無疑是很高的，

  很快各桌子都陸陸續續地有菜端上，這樣那嘀嗒嘀嗒的口水聲才得以停止下來，不過一陣一陣的饞貓啃食肥魚的聲響就緊接著而至了。…。

  幾張桌子的食客都是埋首苦吃，生怕吃慢了就要比別人少吃幾塊似的。而且這些人也真是吃得，一張桌子平均竟吃掉了近十五六個碗。

  買單的時候，這些人紛紛表示以後會經常光顧，並問收銀員有沒有會員卡辦理，得到沒有的答案後，這些人都有些小小的失望，親自負責收銀的余淑媛就笑道，「難道你們覺得吃的這些菜食，不值這個價位嗎？」。

  眾食客聞言笑了笑便沒再問會員的事情，各自心滿意足地腆著肚子走了。

  …………………………

  在這個以次充好、假冒偽劣橫行的時代，真正的好東西當然是會受到歡迎與追捧的。

  這十幾名吃飽喝飽的吃貨級別食客回去後，少不了要向同好的親友們炫耀推介一番。

  話說口碑那口口相傳的效果還真的是很恐怖的，這十數名食客走後沒多久，餐館裡的客人就像約好了似的，一批一批的過來了。到吃午飯的時間時，餐館裡大廳中半數的座位全部坐滿了，樓上近半數的包間裡也坐上了人。

  因為沒料到生意會從昨天的一單未開，急轉直上到今天的賓客滿棚，是以廚房裡眾廚師們做的準備並不是很足，這人一撥一撥的進來，到現在一下半個餐館都滿了，讓廚房裡有些手忙腳亂，不過好在肖大勺子臨陣經驗豐富，切菜炒菜出菜依舊有條不紊。

  不過餐館裡食客比較多，而且很多都幾乎是同一時間來的，這讓不少聞著誘人的菜香酒香，卻又姑且還吃不著的不少顧客就嚷嚷起來了。

  「怎麼還沒上菜啊，老子都等半天了」一名梳著個三七小分頭、看上去流里流氣的小青年就喊開了，其實他才剛點完餐。小青年的同伴就附和起來了，還有其它桌子上不少等得不耐煩的食客亦嚷嚷著。

  「是啊，怎麼要這麼久啊不會還要先去地里扯菜。」

  「快上菜啊，哥特意空著肚子來吃你們的東西，餓著呢。」

  「快上菜，快快上菜，快快上菜啊，不然老子前胸要貼後背了啦。」

  服務員開始耐心解釋：

  「不好意思，菜要一個一個炒，沒辦法啦，大家請稍等會。」

  「實在抱歉，菜很快就會上來了，要不先喝點飲料啥的。」

  「……」解釋無濟於事，反倒讓嚷嚷之人愈發地嚷得凶了，廳里那些吃得正歡的食客都是皺起了眉頭，這些蒼蠅真tm讓人反胃啊。

  劣根性的人都有得寸進尺的陋習，服務員們的繼續解釋，反倒卻似火上澆油。

  「不要再吵了」一直也在極力解釋著的余淑媛火了，怦地一掌拍在一張空桌子上，雙手叉著腰，橫著柳葉眉毛，手指指著那幾名以三七分小青年為首嚷得最凶的食客，

  看到剛剛還溫柔婉言解釋著的餐廳經理忽間就變了天氣，而且那氣勢頗是駭人，眾人皆是愕了愕，有部分起鬨嚷著、又聽說了昨天這餐彪悍行徑的食客選擇噤聲，不過小青年那張桌子上的幾個人卻是更加囂張了，他們甚至拿起筷子敲起了碗杯，拿手掌像敲鼓一樣地擊打起了桌沿。

  「叫你們快點怎麼啦」

  「快點快點快點，草尼瑪的快點……」

  余淑媛的怒氣被激起來了：

  「誰再吵，再吵的就給我出去，你姑奶奶的，本餐館不歡迎沒素質沒文明的人……不是跟你們說了嗎，菜要一個一個地炒，怎麼就這麼不理解別人的」…。

  也不能怪從事餐飲業這麼多年的余淑媛發飆、怪她沒服務意識，本身她在這個行業就已經受夠了窩囊氣，更何況昨天方瑞就說了，而且其它老總都表示了支持：對沒有好態度的客人，不需要好態度來接待，過份甚至無理取鬧的客人也不用再解釋什麼，直接攆出館去。

  余淑媛的話激起了三七分小青年的痞氣，他騰地站起身來，指著余淑媛大聲質問道，「你什麼服務態度啊」

  「你什麼態度我就什麼態度」余淑媛冷笑著回道。

  「草你達爺，你們餐館還真是牛上天了，顧客是上帝你們不知道嗎，沒有我們這些上帝的施捨，你們喝西北風去。」三七分小青年很是輕蔑地道。

  「我們憑自己的雙手、自己的能力吃飯，不需要任何人的施捨……而且，我們餐館是崇尚科學的，在我們這裡沒有什麼狗屁上帝，更有在我們這裡任何人都是平等的，如果你不尊重我們，我們也不會對你客氣，你要是不痛快，那就請你出去。」余淑媛毫不示弱的回擊道，她對方董的話理解得算是很深刻的了。

  廳中一時很安靜，三七分小青年的幾個同伴驚聞余淑媛擲地鏗鏘有聲的話語，都不吱聲了，只有小青年被駁得紅著個臉在那裡，奈何余淑媛的這番話本身就是道理，根本就無懈可擊，這讓小青年更是頗為光火，他指著余淑媛道，「我，我tm要投訴你們這叼毛餐館。」

  「投訴，好嗎，來，這裡有投訴電話。」余淑媛冷笑一聲，指了指貼在前台後的一張小海報。

  見對方根本不受威脅，小青年這下脖子根都紅了，摸出手機來真要打那電話，他的同伴就扯了扯他的褲管，低聲道，「算了，咱們去消費理所當然上帝的意識慣了，可人家根本就不鳥上帝，你奈他何？」

  「他們服務不好，咱投訴死它」小青年挑了挑眉毛，居然往地上吐了大口口水。

  邊上一名本吃得很是舒服、卻被嚷很是煩躁，現在忽見那小青年吐在地上的口水，他心裡就很是不爽，他怒聲指責小青年道，「你投訴什麼，人家說的有錯嗎，人家做得不對嗎，誰規定了服務行業就要低頭哈腰，就要逆來順受，就要冷臉往熱屁股上貼……人與人本來就是平等的，你不尊重人家，憑什麼要人家來尊重你，就憑你來這裡消費你是所謂的上帝嗎，人家都跟你說穿了，不痛快你可以走呢，你以為人家稀罕你啊。」

  本以為食客們會力挺自己，沒想到居然是這樣子的，受到兩面夾擊的小青年更怒了，本想對那客人暴走，可一看他那膀大腰圓、滿身正氣的樣子，就不敢再有什麼動作了。小青年把矛頭重新對向了看上去柔弱的余淑媛，走到她跟前，瞪著眼睛握著拳頭對了她揚了揚，道，「把你剛剛說的話再說一遍」

  「先生你的態度已經超出了我們餐館對客人惡劣態度的包容範圍，請你出去。」余淑媛卻是毫無畏色，凜然地還指著餐館大門。

  「出去你媽」

  惱羞成怒的小青年一巴掌就扇了過去。余淑媛雖早就有了準備，但小青年由於是在暴怒之下出的手，速度不可謂不快，余淑媛只躲過了半個巴掌。

  啪的一聲，手掌接觸臉頰的聲響清脆而響亮，餐館裡頓時鴉雀無聲。

  本來準備要為余經理同志鼓掌喝采的眾服務員們都愣住了，眾人一時不知所措。…。

  恰在這時，大門裡走進來一行人，余淑媛看到這行人，委屈的淚水頓時就奪眶而出。

  …………………………

  這行人正是土到掉渣的一干老總們，眾人剛剛在來的路上時還說笑著，打賭說待會餐館裡會是什麼樣的一番熱鬧場面呢，沒成想這場面還真tm的熱鬧，自己餐館的員工竟被人給煽了大耳刮子。

  老總們看得那個火冒十三丈啊，方瑞直接三步兩步就沖了過去，從後面一把拽住那小青年頭髮，將他的臉拽過來，不管三七二十一，左右開弓幾個耳刮子就下去了。

  小青年被打得兩耳嗡嗡，眼冒金星，愣愣地看著身板結實又高出自己半個頭的方瑞，又見站在方瑞後面怒氣沖沖的老扁他們，他一下就蔫了，不過人都是好面子的，尤其是廳里還有幾個自己的同伴呢，這讓小青年的臉面如何掛得住，「你憑什麼打我」

  「啪」這次方瑞沒動手，卻是老扁一巴掌甩了過去。

  這下小青年鼻血都被煽出來了。

  「你，你tm敢打我」小青年捏著拳頭要拼了，可一看他那幾個同伴坐在桌子上都沒敢吭聲，青年就再次蔫了。

  「啪」老扁沒說話，清脆的耳光聲是最有力的回答。

  「你……你等著」好漢不吃眼前虧，小青年擦了擦鼻血，說了句狠話就要溜走。

  老扁一把就把他給提溜回來，怒目道，「道歉」

  「道你馬」小青年這下是徹底蔫了，不過面子讓他不得不挺起，凶道。

  「敢到老子的餐館裡來鬧事，老子今天讓你走不出去。」老扁根本就不把這種癟三放在眼裡，這些人全是欺軟怕硬的傢伙，沒看到他那幾個同伴都一副慫樣縮在凳子上大氣都不敢出嗎？

  「啪啪啪」老扁甩手又給了小青年幾記大刮子。

  這下小青年被煸哭了，說話的聲音都有些顫抖了，「大，大哥，別打了，我道，我道歉還不成嗎……」說著就低著頭就向了余淑媛，老扁一松他的衣領，他便立馬灰溜溜的滾了蛋，他的幾個同伴也都趁機溜了。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來手機網（.）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)

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