全面媒體化：啟動自媒體工程、商圈明星工程

  品牌形象升級的第一步，並不是鋪天蓋地地打GG，也不是急著找一堆KOL和網紅做宣傳。我們主張啟動「自媒體」工程、商圈明星工程，打造最強品牌道場。基本功做足，才能對外亮相。

  華與華方法的「自媒體」，不是微博、微信，而是自己身上的媒體。產品是最大的自媒體，包裝是最大的自媒體，物流也是你的自媒體。每一個能讓你的品牌得到曝光，能與消費者，甚至是員工產生連接的媒介都是你的媒體。

  對於餐飲品牌來說，店面就是你最大的自媒體，店面就是企業的CCTV。西貝每年要接待3000多萬人次顧客，那麼，怎麼做好這3000萬人次受眾的自媒體呢？

  店外集中抓導視，店內做好自媒體，用超級符號和超級話語，將店外店內兩大系統全面媒體化，為消費者創造獨一無二的品牌體驗!

  導視是什麼？引導視覺，告訴你這個餐廳在哪裡，按它說的就能找到地方。店外導視有兩條標準：商圈導視無盲區，不用問路到門口。

  為什麼要有導視？三個字：轉化率。

  假如說，你在戶外做的GG受眾是10 000人，記住你GG的傳達率達10%(1000人)， 1000人在吃飯時想起你，走進你餐廳的轉化率也是10%(100人)，那你最終的轉化率是多少？1%。那在商場做導視呢？1000個人全是來吃飯的。吃哪家呢？不知道，頭疼。看到你巨幅的GG，就在6樓，那就去6樓唄。最後300人來你這吃飯，轉化率是多少？30%!這就是全面媒體化和打造品牌道場的重要性。

  本書首發𝒃𝒂𝒏𝒙𝒊𝒂𝒃𝒂.𝒄𝒐𝒎,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  商圈GG位形態多樣，有規整的巨型GG位，也有被切成一塊一塊的組合GG位。設計一定要從現場出發來考慮畫面的呈現，考慮導識應該怎麼放最顯眼。我們使用品牌LOGO和超級符號組合的形式作為品牌GG，紅白搭配，十分搶眼。

  華與華為西貝創作的超級符號

  有時也會遇到特殊的位置，比如六個格子的組合。商場物業原本堅持不能使用完整的LOGO，因為他們並不了解什麼是超級符號。西貝在這種問題上從來不會為了「物業好通過」而妥協，而是永遠以品牌優先的角度考慮，堅持最好的設計表現。爭取拿下之後，我們一看，果然很明顯，時尚、強勢的視覺衝擊力讓人看一眼都難忘。這就叫營造自己的品牌道場。生意做好了，人氣高了，也成為招商部門最愛的餐飲品牌。

  店內自媒體系統，包括一個盤子、一張餐巾紙、一個台卡、一個寶寶圍兜等都可以視為我們的媒體。

  ●　全面媒體化

  《西貝體驗歌》

  西貝好吃歡樂多，聽我西貝體驗歌。

  顧客體驗是第一，七大體驗四注意。

  第一導識無盲區，里外都有要清晰；

  建築外牆有招牌，路上行人看過來；

  進到商圈看一眼，就咱西貝最顯眼；

  順著指示一路走，不用問人到門口。

  問清幾位再發號，瓜子一杯好周到；

  還可加入微信號，一邊逛街邊等號；

  微信留號粉絲牢，日後推廣最有效。

  …………

  西貝全面媒體化與顧客體驗

  我們把一整套服務體驗變成朗朗上口的口訣。「七大體驗四注意」，就是我們說的「凡事徹底」。把今天一件一件平凡的小事做徹底，才有明天的成功。

  未來，全球每一座城市、每一條街都會開有西貝，將「西貝標準」做成中國餐飲行業都認可的標準。創造顧客的最佳體驗，就能成為顧客最愛的餐廳。

  在商圈，西貝向物業爭取到超級符號的最優呈現形式

  菜單封面使用西貝LOGO和超級符號的組合設計，時尚又搶眼

  時任聯合國秘書長的潘基文和西貝莜麵妹

  有影響力的品牌大事件通常不是造出來的，而是由於本身具有大事件的勢能。西貝莜麵村走進聯合國就抓住了一個傳播機會，放大了這個傳播點。

  2013年，西貝莜麵村被選為年度中華美食代表，走進聯合國，向各國媒體與包括聯合國秘書長在內的高層，進行為期5天的表演與宣傳。這是西貝在國際平台上的一次亮相，也是完成品牌升級後的第一次品牌符號高調亮相。

  聯合國官員們對莜麵的做法表現出濃厚的興趣