西貝莜麵村

顏艷/陳俊/黃慧婷

  如果愛沒有增加，一切都不會改變

  西貝如何用超級符號創造「原本無論如何都不會發生」的未來？

  西貝莜麵村，從內蒙古一個不足20平方米的街邊小吃店起步，董事長賈國龍先生帶著家鄉的特色美食莜麵和羊肉殺入北京。經過30年的發展，西貝成為中式正餐第一品牌。截至2018年，門店數量突破300家。

  本章節來源於𝒃𝒂𝒏𝒙𝒊𝒂𝒃𝒂.𝒄𝒐𝒎

  這是中國餐飲史上中式正餐(除火鍋之外)連鎖經營第一次突破300家。