讓寶寶學會獨立進餐

  吃飯是人的本能，不吃飯就會餓死。作為人的一種生存能力，1歲半左右的寶寶就有了要自己吃飯的欲望，3歲寶寶應該開始學習自己吃飯。

  現在許多家庭仍是獨生子女，家長們對寶寶的關懷可以說是無微不至。在寶寶自己要動手吃飯時，有的父母抵不過寶寶的要求，就讓他吃上幾口。由於寶寶的動作不十分協調，一來吃得慢，熱飯容易變涼；二來會把飯菜灑在桌上、地上，弄得一片狼藉，吃得滿身都是。因此，許多家長不許寶寶自己動手吃飯。然而，這種做法大錯特錯。

  寶寶自己動手吃飯，不但可以提高寶寶吃飯的興趣，促進體內助消化物質的分泌，而且也培養了寶寶的手眼協調能力，鍛鍊了寶寶手的靈活性。獨立吃飯是寶寶的一個自身能力的培養和鍛鍊，對於當今的獨生子女，這一點尤為重要。寶寶自我意識是從3歲開始形成的，抓住「吃飯」這個時機，適時培養寶寶的自立能力，何樂而不為呢？

  

  1.培養寶寶使用餐具和獨立吃飯

  吃飯前讓寶寶將手洗乾淨，自己拿勺或筷子坐在大人身旁一起吃飯。初學自己吃飯時寶寶的動作不太協調，容易灑飯，弄髒衣服。這是正常的，家長不要責罵他，要耐心地幫助寶寶，教給寶寶拿勺筷的正確姿勢，讓寶寶模仿大人的動作，把飯—口一口送進嘴裡。家長可以給寶寶夾菜、添飯，但不要喂，鼓勵寶寶自己吃，同時稱讚菜的好味道，說寶寶吃了能長高等，以促進寶寶積極進食的情緒，儘快掌握自己吃飯的技能。

  2.養成良好的飲食習慣

  吃飯時不要讓寶寶邊吃邊玩，邊吃邊看電視，要專心致志。每次給寶寶少盛一些飯，讓寶寶能夠吃完，以免剩在碗裡養成浪費糧食的習慣。培養寶寶愛吃各種食物，不挑食、不偏食的好習慣。

  3.不要讓寶寶獨占食物

  進餐時，餐桌上好吃的東西要大家一起分享，教育寶寶應先給長輩盛飯，再給寶寶盛飯，懂得禮讓別人，防止寶寶養成一切自己優先，獨占食物的不良習慣。

  4.添加粗纖維食品

  粗纖維食品是我們生活中不可缺少的食品。如果在日常生活當中，吃的糧食過於精細，也可造成某種或多種營養物質的缺乏，引起一些疾病。因此，在人們生活水平不斷提高的同時，要注意粗纖維食品的攝入。

  粗纖維主要含在粗糧和蔬菜中，粗糧有玉米、黃豆、小米、綠豆、蠶豆等。蔬菜有油菜、黃花菜、韭菜、芥菜、香椿等。此外，海帶、黑木耳、蘑菇中粗纖維含量也較高。

  給寶寶經常吃粗纖維食物，可以促進咀嚼肌的發育，並有利於寶寶牙齒和下頜的發育，能促進胃腸蠕動，增強胃腸消化功能，防止便秘，還具有預防齲齒和結腸癌的作用。但給寶寶做含粗纖維多的飲食時，要做得細、軟、爛，以便於寶寶的咀嚼、吸收。