「蘿蔔白菜，各有所愛」是不是真的有道理

  「蘿蔔白菜，各有所愛」，這是當下很多人的觀念，主張個性，隨心所欲。那麼真的是喜好什麼就接受，不喜歡就拋棄嗎？下面我們以吃飯為例，來說明「蘿蔔白菜，各有所愛」是不是真的有道理。

  為什麼要合理搭配膳食呢？這需要從人體日常吸收的營養說起。人體每天都要攝入適量的營養，來滿足自身生命活動的需要，完成一系列的新陳代謝。而人體吸收的營養主要就來自於食物，因此為了滿足人體所需的各種營養，就要對各種食物都有所攝取。如維生素主要從水果和蔬菜中獲取，糖類主要從米、面中獲取，蛋白質主要從肉類、蛋和牛奶中獲取……

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  假如一個喜歡吃甜食的人，從來不管什麼膳食的合理搭配，營養的均衡攝取，那麼後果只有一個：那就是他的營養攝取中糖類嚴重超過正常需要的水平，剩餘的就在身體內富集下來，會變得肥胖。而且由於他沒有攝取其他足夠的營養，身體會變得非常虛弱，會逐步發展成為營養不良患者。

  所以說，「蘿蔔白菜，各有所愛」作為一種生活態度的確有可取之處，但它並不是一種良好的飲食理念。在飲食上，最好還是均衡營養，不應太隨心所欲。