黃魚鯗燒肉

2024-10-12 23:32:58 作者: 汪曾祺

寧波人愛吃黃魚鯗(黃魚乾)燒肉,廣東人愛吃鹹魚燒肉,這都是外地人所不能理解的口味,其實這種搭配是很有道理的。近幾年因為違法亂捕,黃魚產量銳減,連新鮮黃魚都很難吃到,更不用說黃魚鯗了。

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