第29章 入口那真是一個香啊

  「何師傅！這都五點多了，我看你一點也不急，這條魚今晚不做嗎？」老張站在一邊問道。

  剛才傻柱在備菜的時候，他在一邊揣摩學習了半天，現在看傻柱一直不動事，就有點著急了。

  「不急不急！這些主要的菜餚我已經準備好了，只等著著開炒了。

  張師傅！這炒菜是現吃現炒，如果炒早了，那味道自然就是差了許多……」傻柱跟老張在解釋著。

  老張是面案上的一把好手，但是對於炒菜的心得和訣竅，還是差了那麼一點點。

  老張點點頭，說是受教了。

  這時候傻柱看看牆上的鐘表，他對劉嵐發話了，「小劉！你直接去問問楊廠長，問問他們準備幾點開席，到時候我好準備。」

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  劉嵐答應了一聲去找楊廠長了，對於跟廠領導的接觸，她正好求之不得嘞！

  傻柱估摸著時間差不多了，這才紮上圍裙來到案板邊，準備開始殺魚做菜的準備。

  見傻柱要殺魚，幾個人都圍上來看稀罕。

  這麼大的魚殺起來肯定很難吧？

  他們好多人都殺過雞，一般的土雞也就是四五斤，那殺起來費勁的很，光是雞腿彈騰就有好多人難以招架。

  更別說這七八斤的大鯉魚了，這玩意又滑個又大，肯定要費老鼻子勁了。

  因為食堂里很少做魚，你就是做出來了，也沒有多少人來買著吃。

  大家都是北方人，他們嫌吃魚刺、還麻煩，遠遠沒有吃肉、吃雞香！

  只見傻柱兩手緊扣著這條大魚的魚鰓放在了案板上，那條大魚的勁很大，尾巴撲騰撲騰亂扇乎。

  傻柱一手抓魚，一手拿著菜刀，用刀背在大鯉魚的頭上輕輕磕了兩下，那條大魚一挺身，算是死翹翹了！

  看見傻柱這麼輕鬆的解決了大鯉魚，圍在一邊的同事們都露出了敬佩的神情。

  傻柱手裡的菜刀左轉右轉，像玩花一樣，不一會就把大鯉魚的頭與身子分開了，接著就是魚塊的製作。

  為了慰勞一下大家，傻柱還把一些魚塊切成小塊，準備讓大家也品嘗一下……

  大家正忙著，劉嵐回來了，她說楊廠長他們大概六點半過來。

  傻柱聽了心裡暗笑，廠里的工人們六點下班，過來吃晚飯的工人，也就是十幾分鐘都吃完走了。

  廠領導他們這個時候過來，正好可以避開下班的工人們。

  看看時間，傻柱覺得差不多了，他便開始動火做菜。

  老張他們賣過晚飯後，看看再沒人來了，便把窗口一關，大家都集中在了後廚。

  說是要給何師傅幫忙，實際上大家都想看看傻柱做的大餐，說不了還能帶點給家人嘗嘗，嘿嘿嘿……

  今天大家都辛苦了，傻柱讓每個人都帶了一飯盒的菜，裡面的肉絲還不少。

  就在傻柱忙著做菜的時候，楊廠長、李廠長、常主任，還有外面的幾個領導們都來到內部餐廳。

  李副廠長特意來到了後廚，老常就像是一個哈巴狗，在後面緊緊的跟著。

  「哎呦！好香啊！何師傅，啥時候能開飯呀？」李副廠長笑眯眯的問道。

  傻柱回了個笑臉，「李廠長！那就看你們的了，你說現在就準備開飯，我保證十五分鐘內就把這些菜全整好。」

  「好呀！好呀！開始吧！聞到這香味，我都有些迫不及待了，今晚我一定要多吃點，哈哈哈！」

  「行啊！那你們就看好吧！小劉，準備上菜吧！」傻柱轉身喊道。

  他現在可有這個底氣，因為八個涼菜已經調好，接下來的熱菜也快。

  等李副廠長他們回去後，傻柱囑咐劉嵐開始上涼菜。

  對於八個涼菜，傻柱並沒有下多大的功夫，他調製的有醬拌黃瓜、涼拌餌絲、涼拌牛肉、還有松花蛋、花生米等等。

  傻柱調了兩種拌料，都一股腦的倒在了幾個涼菜上。

  劉嵐每端出兩個涼菜，傻柱都說了一下菜名，以方便劉嵐給領導報菜名。

  涼菜上齊後，照例要停留一會，以便讓領導喝酒、談事情。

  剩下沒裝下的幾個涼菜，都成了大家的福利，幾個人拿著筷子夾起品嘗著。

  「柱子！我光想著你熱菜炒得好，沒想到這涼菜也調的很有味道啊！」老張發出了由衷的讚嘆！

  傻柱嘿嘿一笑，「很有味道嗎？老張！那你就多吃點。」

  他知道老張四個孩子，三個男孩一個閨女，都是半大的小子，這幾個孩子把老張吃的嗷嗷嗷叫。

  反正老張家裡的條件挺困難的，跟食堂里的這幾個人根本就比不著。

  老張笑笑，開始大快朵頤的吃了起來。

  馬華和小吳都是年輕人，這倆貨更是吃的滿嘴流油。

  「哎哎！馬華，小吳，你倆悠著點，記著給劉嵐留點。」傻柱這樣提醒著。

  老張這時候才醒了，他不好意思的笑笑，找個盤子給劉嵐留了一些涼菜。

  在內部餐廳里，楊廠長和李廠長他們，頻頻向局裡的幾位領導們勸酒。

  儘管這些人都久經沙場，但還是對上來的幾個涼菜比較滿意。

  想不到這軋鋼廠的小食堂里，也藏著一位高手呀！

  看見領導們比較滿意，楊廠長心裡的石頭算是徹底的放下了。

  今天趕得比較匆忙，就這小何還能做出這麼多菜，而且味道還不錯，這確實是他的一個意外之喜！

  叫楊廠長沒想到的是，接下來會有更大的驚喜在等著他嘞！

  大家吃著、聊著，屋裡的氣氛很是熱烈。

  這時候劉嵐敲敲門進來了，「各位領導！熱菜可以上了嗎？」

  「上吧上吧！都上來！」楊廠長大手一揮發著令。

  劉嵐答應了一聲下去了。

  不一會兒，劉嵐端著托盤來上菜了，「東安子雞，湘西紅燒肉。」「小炒黃牛肉，口味蝦。」

  劉嵐很熟練的報著菜名，「尖椒炒肉絲、醋溜土豆絲。」「剁椒魚頭、紅燒魚。」

  一盤盤湘菜上來，色香味齊全。

  這場宴席葷菜比較多，傻柱為了配的好看，還用了一些青辣椒、紅蘿蔔做了一些點綴。

  看著滿桌子的好菜，楊廠長很殷勤的讓齊局先動筷子。

  看著花花綠綠的好菜，他夾了一筷子東安子雞，那雞肉早已脫骨，入口那真是一個香啊！