3

  這天的酒，萬慶河醉了，高原沒醉，白慈光也沒醉。

  萬慶河醉在情理之中。

  官場中的酒，沒擺之前，誰該醉誰不該醉大家早已心知肚明，要你醉的那場，你若不醉，那就是沒有大局，胃吐血心爛洞你也得醉。不要你醉的那場，你若多喝一杯，也是原則問題。所以，官場中人喝酒，看似心思或注意力都在酒上，其實不，大家的警惕神全繃在一張臉上，全看著職位最高的那個人。

  官場擺的不是酒，是測試劑，是調和劑，更是潤滑油，當然，也是鬧心藥。

  萬慶河這天喝的，就是鬧心藥。他知道問題出在哪裡，對烏嶺合作，他以前是不積極的。當常務副市長那會，烏嶺跟南州已經在商量著怎麼往一起擰了，市委那邊很積極，高原這邊也很主動，萬慶河就是屁股坐著不動，高原給他講了好多次，讓他準備這準備那，萬慶河這邊卻磨磨蹭蹭，慢悠悠的，拿應付的態度對待高原。不是他不想積極，是他對南烏合作有想法。後來他發現，作為一個副職，對正職決定的事，有想法是不對的，對班子決定的事，更不能有想法。正當他說服自己積極配合時，原書記匡立群出事，南州發生超級地震，一大批官員涉嫌其中，七雜八亂的事全部被扯了起來。隨著匡立群的倒台，南州很多人都驚出一身汗來，高原如此，萬慶河也是如此。這個過程，萬慶河對南烏經濟圈的形成又做了一番思考，原有的信心動搖，尤其得知一些內幕後，他怕了。

  怕是每個官員都有的心理，處在這樣的環境下，做著這樣的事，不怕不可能！

  怕就束縛了手腳，怕就影響了緊跟的步伐，等他意識到這事必須跟緊時，晚了半拍，有人有意見了。

  

  工作中的意見，肯定要在非工作狀態表現出來。工作中的不滿和牢騷，當然要借酒局表現出來。萬慶河這天，等於是拿酒懲罰自己，換得高原和白慈光的開心。同時，也是想拿這些酒麻醉自己，幹嘛要那麼清醒呢，當大家都裝糊塗時，你一人清醒，就顯得你想另類，官場不容許另類。

  但是誰也沒想到，這天田家耕會醉，而且醉得一塌糊塗，田家耕自己也毫無準備。他以為，這場酒跟他無關，是雙方大領導之間的精神鬧劇。他不過就一跑堂的，把領導們侍候好侍候舒服就行，可是，可是……變化是在白慈光看柳明那一眼之後，大領導往往脾氣也大，有時脾氣發作起來，他們自己也控制不住，沒來由地就發了。本來白慈光是高興的、舒服的，可看到柳明插在他和莫曉落中間，一下就不高興了。不高興又不好發作，他總不能說不該這樣安排吧，更不能說不讓柳明把他跟莫曉落隔開。人家畢竟是為他好，有意為他遮掩一些秘密。就跟他在烏嶺也要有意替高原遮掩一些秘密，尤其男女方面，來而不往非禮也。可……可白慈光就是不舒服，他太想在這個時候握一下莫曉落嫩嫩的手了，或者手在莫曉落極富彈性的大腿上摸那麼一下。越是有能耐的幹部，往往也越有怪癖。這點白慈光深有領教，可以說，他的不少怪癖就是跟領導一場接一場的酒局酒宴中培養下的。去年他陪南方來的一領導喝酒，喝到興奮處，那位領導突然想摸一下服務員，那天的服務員真是太性感太漂亮，白慈光也那麼認為。可白慈光怕，畢竟不是在烏嶺，怎麼做都有他把握大局，那天是在省城江北，酒店又是一南方老闆開的，白慈光不敢成全領導，但又想開開眼界，就用眼神鼓勵領導，其實就是酒桌上的一種暗算。結果那天，那位大企業的領導真就當大家面，把一雙厚實的大手探進了妙齡服務員的懷中，樂滋滋地握住了服務員的酥胸。一邊揉捏一邊齜著大黃牙說：「妙，妙呀，就像彈力球一樣。怎麼樣，開個價吧，今晚跟我走。」當時白慈光嚇壞了，以為女孩要哭，或者掀翻桌子走人，他屏住呼吸，身體本能地往後咧了咧，生怕女孩一怒，把報復的火發泄到他頭上。哪知人家女孩瑩瑩一笑，沖桌上的酒杯說：「大哥要是連喝下五大杯，我就跟大哥走，什麼價也沒？」領導那天是興奮了，興奮得有些過頭，二話沒說，將貪婪地摸在女孩酥胸上的手拿出：「甭說五杯，五十杯你哥我也喝！」話未落地，抓起酒瓶就跟吹啤酒一樣咕嘟咕嘟喝了起來。女孩一邊溫暖地看著她，一邊用目光跟同伴傳遞著什麼。白慈光暗叫不好，心想定是中計了。未等他說出什麼，大領導哇了一聲，吐出一大堆東西，然後一頭栽桌上，不省人事。那女孩也是久經磨鍊，居然沒理大領導，將目光對住白慈光：「怎麼樣，這位大哥看上我們哪位小妹了，要不要也吹一瓶？」白慈光連忙搖頭：「不敢，不敢。」女孩嘿嘿一笑：「那就謝謝這位大哥了，剛才那瓶酒免費，算是送給幾位老闆的見面禮。」

  後來白慈光才知道，那酒是酒店特製的。這家酒店牌頭很大，老闆有非常複雜的關係，來的客人自然也五花八門，但不知哪天起，領導們多了一項愛好，喝酒喝到盡興處，就想動手摸一下服務員，還說這才是純綠色的。摸摸倒也罷了，這年頭跟誰作對也不能跟領導作對，關鍵是後面會多出一句：「開個價吧，今晚跟我走。」久病成良醫，遇的多了，酒店老闆就想出這麼一招，誰要能喝下五杯那酒，服務員無條件地跟他走，結果推出這項目後，沒有哪個領導能帶走一位服務員，酒店不但營業額暴漲，前來應聘的服務員人數也猛增。因為那瓶酒聽著說是要服務員自己買單，真到結帳時，酒水單上會多出一筆「特殊服務費」，這筆錢收了，當場獎給服務員。激勵機制麼，反正那瓶酒也就十來塊錢，只是裡面加了特殊的東西，讓你三天抬不起頭來而已，但絕不會死人，這種酒，就算白喝老闆也不會賠本。

  白慈光強抑住心頭怒火，抬頭掃視，想找個途徑發泄一下。正好撞上田家耕目光。也怪田家耕，太會察言觀色。一看見白慈光面部表情擰了起來，馬上就想辦法讓他舒展，結果，讓白慈光抓了現行。

  「唉呀，今天怎麼沒跟田大秘書長喝，不行，到了南州，怎麼能不跟酒神過招？柳市長，麻煩你讓一下道，你坐在這我很彆扭，我要跟酒神討教幾拳。」

  副市長柳明的臉白了又白，直到這時，柳明才明白，今天這位子，他坐的實在太不該了。

  「好呀，大家都冷落酒神，不公道嘛，關公戰秦瓊，呂布戰貂蟬，我就愛看熱鬧。」未等柳明說話，莫曉落已在一旁起鬨，她巴不得白慈光大開殺戒，將南州這些領導一一灌得趴下。柳明剛讓開，莫曉落馬上坐白慈光邊上，親手把著酒瓶，說要當酒令官，誰耍賴罰誰。高原看出白慈光意思，附和道：「好，好，我們就請曉落主持公道，家耕，可不能耍賴喲。」

  田家耕哪敢耍賴，結果，他讓白慈光灌趴下了。兩人一氣斗掉兩瓶茅台，沒有一滴進了白慈光肚子，全讓他喝了。白慈光還不依，還要打開一瓶，高原不安，用眼神示意田家耕。田家耕說：「再開……一……瓶。」瓶字未出口，一頭栽桌上，不動了。

  酒宴以南州方面的大敗宣告結束。白慈光看著爬桌上不動的田家耕，還有另一桌上翻白眼的市長萬慶和，很有成就感地說：「就到這吧，再不能喝了，再喝，明天高書記就要一個人上班了。」高原也知道該撤兵了，今天算是給白慈光送足了面子，笑著道：「養兵千日，用兵一時，今天出大醜了，我這幫兵，下去還得好好訓練。白老總沒盡興，實在抱歉，等我練好了兵，再請白大老闆。」

  「承讓承讓，我知道書記在承讓我，謝了啊。」說完，假惺惺搖晃了一下，莫曉落趕忙撲上去扶他，神情誇張地說：「老闆你喝多了，我扶你上樓。」

  這句話高原聽得很清楚，高原沖柳明他們擠個眼神，大家便將白慈光送樓下，跟莫曉落說了一堆客氣話，誰的腳步都停著，沒敢跟進去。看著莫曉落攙扶白慈光，一搖三晃進了電梯，高原說：「好啦，各回各的家，各哭各的媽。」然後一頭鑽進車子，走了。

  柳明幾個攙扶著萬慶河，萬慶河腰也直不起來，幾乎是柳明和副秘書長喬世玉把他抬進車子的。

  田家耕這晚沒回去，實在是回不去了，那麼豐盛的菜，他一口未動，茶也沒顧上喝，只忙著張羅，只忙著搞服務，最後，還讓白慈光灌了一肚子酒。他在賓館三號樓開了一間房，睡下了。陸乙春不放心，等眾人走後，躡手躡腳上了樓，敲半天門，田家耕搖搖晃晃打開，陸乙春開口就抱怨：「你呀――」然後緊著燒水，給他削水果。田家耕胃內翻江倒海，一浪襲過一浪。難受的還不只是胃，心的某個地方像是被什麼狠狠捅了幾下，生猛地痛。

  「今天你逞什麼能，白慈光也是你敢拼的？」陸乙春並不知情，飯桌上她在萬慶河那一桌，陪烏嶺招商局長。這邊發生什麼，她沒看到，以為是田家耕逞強，跟白慈光拼起了酒。

  「快叫有志過來，給我弄碗湯，我這胃，頂不住了。」田家耕痛苦地說。他倒在桌上那一幕是假的，不倒，白慈光肯定還不罷休。但他不是銅牆鐵壁，兩斤茅台下去，真是要掉他的命。

  「這麼晚了，上哪給你弄湯去，不愛惜自己身體，你就拼吧。」陸乙春一邊餵水果一邊說。田家耕推開陸乙春的手：「這時不能吃水果，會要掉命的，快讓有志來，他知道怎麼解酒。」

  「可……」陸乙春有些猶豫，此時已是深夜十點多，這個時候叫申有志過來，管用？

  「快叫啊！」田家耕的表情扭在一起，說話的聲音也變了形。陸乙春怕了，趕忙撥通申有志電話，申有志說，他馬上帶湯過來。

  半小時後，申有志來了，提著一飯盒。田家耕跟陸乙春說：「陸局你回吧，有志在，你不用擔心，替我謝謝市長。」陸乙春聽得莫名其妙，跟市長有何關係，幹嘛要說謝。再一看申有志，明白了，田家耕是怕申有志多想，故意這麼說。

  「你就安心喝你的湯吧，市長這邊我會解釋。」又沖申有志說：「他空腹喝了兩斤，真是不要命了。」

  申有志一聲不吭，將湯倒進隨身帶來的瓷碗裡，拿出一把銀色的小勺，一口一口餵給田家耕。陸乙春看了一眼，不就是蘿蔔湯，清湯寡水的，喝下去能管用？遂道：「有志你得弄點東西填填他肚子，他一口沒吃呢，光喝湯不頂用。」

  申有志還是不說話，餵湯的動作很專注。陸乙春並不明白，這碗湯並不是蘿蔔湯，裡面放幾片蘿蔔，完全是為了掩人耳目，真正的料，是一種老參，就產在田家耕老家。這種參比傳說中的長白山人參更管用，也更難弄到。田家耕每次回老家，都要想盡辦法收購一些。燉湯的辦法也是他親授給申有志的，慢火燉，放幾樣佐料，燉時蓋子不能揭，要將蒸氣全焐在裡面。兩小時後，將參撈出，放少許蘿蔔片，再煨半小時，蘿蔔片快要爛時，再放進幾粒花椒，少許薑片。

  這湯的功用，一是護肝，二是養胃。對長期飲酒者，尤其管用。今天這湯，本來是為萬慶河準備的，喝酒當中田家耕偷偷跟申有志打過電話，讓他準備一碗湯。不料酒後萬慶河被他們抬走了，田家耕這才想到了自己。

  把湯喝完，田家耕見陸乙春還在，又說：「陸局你回吧，太晚了，明天你還要上班。」

  「你這樣子，我咋放得下心。」

  這話說得有點不合適，果然，田家耕臉色不大好看，瞅了一眼申有志，道：「有志在呢，實在不行，他會打電話叫小橋過來。」

  一聽小橋，陸乙春明白了，心裡彆扭了一下，暗淡地說：「好吧，那我就不管了。」欲轉身，卻又不放心地跟申有志叮囑：「實在不行，就到外面提點吃的，不能這麼瞎湊合啊。」

  申有志這次說話了：「陸局長你就放心吧，半小時後我會把喝進去的酒全逼出來，不會傷太重的。」

  陸乙春狐疑地盯住申有志看半天，這個申有志，到底是什麼人，跟田家耕又有著怎樣的關係？難道他真有神奇辦法，能讓田家耕醒過酒來？或者，他跟田家耕，還有什麼不為人知的秘密？

  陸乙春還真沒猜錯，事實上，類似的疑問在她心裡早就有了，只是一直沒有機會當面問出來。申有志跟田家耕之間，的確有秘密，秘密還很深很大。這兩個人，合起來把南州所有人給蒙了，包括自以為跟田家耕關係很是不錯的陸乙春。

  等陸乙春走後，田家耕示意申有志把門關上，然後指著茶几上的包說：「把藥給我。」申有志猶豫了一下，還是從包里掏出一袋西藥，這是田家耕的必備藥，只要有應酬，田家耕必把它帶身上。官場飲酒，對身體傷害很大，光靠食療是不頂用的，必須得藉助一些藥物。這早已不是秘密，幾乎每個領導幹部口袋裡，都備著這種藥。有些司機甚至就在小車後倉里成箱地備著葡萄糖，都是給領導準備的。所謂官場酒難喝，更難消化，就是這道理，是拿身體做賭注啊。每年死在酒上的幹部，不在少數。真是貢獻了青春貢獻了胃，弄不好你還要變骨灰。好在田家耕有這方面的經驗和知識，喝了酒該及時喝什麼吃什麼，他比別人更懂一些，這才沒讓他的身體迅速夸下去。

  申有志拿著一大把藥片，有些不忍心，站在那裡，動作遲緩地說：「叔……」又慌忙改口：「秘書長……」他把自己叫彆扭了，頭仰起來，一副傷心的樣子。

  田家耕瞥他一眼，聲音有點發抖地說：「就咱倆人，你就彆拗口了，該咋叫就咋叫。」

  申有志這才大大方方喚了一聲叔。

  「給叔把水倒上，這藥必須吃，今天喝太猛，不把酒解掉，叔撐不住的。」

  申有志也怕了，乖乖地服侍起田家耕來，一邊給他餵藥，一邊檢討似地說：「怪我，沒想到叔會喝這麼猛，那邊有豬血的，也有酸菜，忘了帶。」

  「叔也沒想到，今天這場酒啊，完全是意外，白老總突然……」

  「有志懂。」申有志說完，就呆呆地站一邊了，似乎他特能理解田家耕。說的也是，他怎麼不理解田家耕呢？田家耕是他親叔叔啊，沒有田家耕，他申有志還在那個叫上田的村里當農民呢，什麼大廚，什麼餐飲部經理，能輪到他？

  這事說起來就有些話長，也是田家耕和申有志心中的一股痛。但再長再痛，還得說，必須說。於是這個喝醉了酒的夜晚，在梅園四號樓這間不算奢華的客房裡，來自上田村的一老一少，說起了一些外人聽來陌生而又新鮮的話。

  申有志不姓申，姓田。

  他是田家耕大哥的兒子。

  田家耕的父親叫田野，生了兩兒一女，大兒子叫田家糧，二兒子是田家耕，田家耕還有一個妹，叫家玲。可惜，妹妹四歲那年，夭折了，誤食了一種毒草，沒來得及救，就跟他們永遠不能再相見。父親田野是一名廚師，完好地繼承了祖上手藝，並在三十歲後開始獨闖，很快自成一派，成為遠近聞名的「田家新把式」。父親一心是想將廚藝傳給長子田家糧的，以他的觀察還有判斷，次子田家耕秉性中缺少對美食的敬重，一個少了敬畏的人，是做不出什麼成就的。這是父親的理解。然而遺憾的是，田家糧雖然骨子裡有對美食美味的敬重，不，應該說是敬畏，一雙手卻天生笨拙，練了五年刀工，竟然還不能出師。父親田野絕望了，回頭再想將手藝傳給次子田家耕時，猛然發現，這個兒子離他的夢想已經很遠很遠。

  他適合當官。後來父親田野這樣說。

  父親在他五十二歲時因心臟病離去，走時，無限淒涼地抓著田家耕的手說：「你是找到吃飯碗了，當官好，可以吃別人，不用做給別人吃。」父親臉上剛泛起一道紅光，旋即又暗，因為他想到了另一個兒子：「可你哥，你哥讓我不放心啊。將來，將來你一定要幫他。」父親又說：「還有那個呆子！」

  呆子就是田有志。那年有志六歲，六歲的田有志除了把呆氣無邊無際地傳到田家，似乎讓人看不出這孩子將來還有啥別的出息。不幸的是，父親田野走後第三天，也就是田有志九歲那年，田家糧被人高價請去做酒席，回來路上出了車禍，讓一醉鬼開車撞倒，撞破了腦袋，田家遭到大劫。

  生活中的不幸總是要有人扛的，上帝將不幸落到某個人家，就是要讓這家人比別人過得更堅強。看著一夜間白了頭的嫂嫂，還有哭得恓惶的本家人，田家耕知道，這付擔子，他得挑了。

  田有志十五歲當的兵，沒有辦法，他讀不進去書，一坐在課堂里，就發更大的呆，打瞌睡丟盹是常有的事。指望他靠讀書來光宗耀祖，不但荒唐，而且滑稽，簡直就是做夢。田家耕當時在縣民政局工作，借這個方便，就將他送進了部隊。送進部隊前，田家耕跟嫂嫂商量了幾夜，將田有志的「田」，改成了「申」。這樣做的理由，一是田家耕想到了遙遠，想到了若干年後，田有志這輩子脫不開他的關照，必須在他的庇護下一步步成長，作為官員的他，自然得想好對策，不能還沒庇護就讓對手抓到把柄。二來，嫂嫂姓申，換個姓也不等於傷到哪裡去，沒把孩子指派給別人家。嫂嫂哪能想得通，可又沒有辦法，哭了幾夜後，在田家耕的說服下，終於點頭應聲。

  這就是說，從很早開始，田家耕就在侄子有志身上，下一盤大棋。功夫不負有心人，這盤棋下到現在，還沒出現問題，一切都在田家耕掌控中。部隊上申有志就是後勤兵，具體就是掌勺把子。不知是部隊這個新家庭讓申有志獲得了靈感，還是申有志天生就是後發制人那種。反正到了部隊，他對勺把子有了感覺，對祖傳的手藝有了感覺，對美食美味，不僅有感覺，而且有了強烈的欲望。部隊一轉業，田家耕就通過關係，將申有志安排進了南州賓館。這個時候的申有志，對美食佳肴的理解已經有相當境界了，個別時候跟田家耕談起來，都能讓田家耕著迷。田家耕一邊欣慰，一邊盤算，說到底，他有一個心結，不能讓老田家的手藝在他這一輩手上失傳，不只如此，他還想讓老田家手藝發揚廣大，源源不斷傳下去。

  看似，一切是要實現了。申有志這些年的進步，田家耕看在眼裡，體會在心裡，那可都是實實在在的。尤其手把手教他一些菜品時，那份感動尤深。他們交流的不只是父子情感，更是早已融入到他們兩人生命中的那份頑固的執愛與探求。

  然而這一切，被一個叫申孜的女人打破。南州賓館曾經看到的那一幕，無法從田家耕記憶中抹掉，他怕啊。

  他怎麼會跟申孜攪在一起呢？這個女人離她好遠好遠，遠得簡直在天上嘛，怎麼可能？