第三十九章農忙假

  別人讀書是讀書，柴雨晴讀書永遠惦記著家。

  國慶假不久，就是種小春。

  一年有兩季，小春和大春。

  小春即是小麥。

  

  挖回地里的紅薯再平整土地種小麥。

  這個時候，學校要放農忙假。

  柴滿山依然在在煤礦里上班。

  午班的時候他乾脆在由萬氏送飯到山上吃，吃了就去煤礦里幹活；遇上早班，下了班也是直接去地里。

  「我們挑抬不動，就割點苕藤挖點紅苕，種點小麥，挑抬的事由你爸來干。」萬氏每天都很忙，要打理家務清洗衣服還想著要幫襯著山上的活兒。

  這一天，柴雨晴和萬氏一起到山上的時候，居然看見自己土裡有人。

  「是你師婆她們。」萬氏驚訝了：「她們在幫咱們家。」

  柴雨晴走近看時，是師婆帶著兩個兒子一個兒媳一個女兒在幫忙挖紅薯翻地。

  「我們的種完了，孩子們也都在家，想著他大哥一個人幹活所以就過來了。」都是同一個村的人自然知道土地有啊些：「能幫一點是一點，早一點種完也好。」

  「師娘真是想得太周到了。」萬氏是隨著兒子柴滿山這般稱呼的：「多謝你們來幫忙，雨晴啊，你在這兒做活，我回去做午飯。」

  「不用不用，我們回家去吃午飯，今天隔壁兄弟過生日，你不用忙活。」也是想著中午有地方吃飯不給柴家添麻煩這才過來的。

  光幹活不吃飯，這樣的親戚再多來一點！

  柴雨晴很是感激。

  有著師婆一家人的幫襯，等柴滿山從礦上回來的時候半山腰的小春已經點完了。

  「鋤頭鐮刀都是自帶的。」萬氏感慨嘆：「五個人幹活，利落得很，你那兩個弟弟就挑抬，女的就翻土點小麥，我送開水上山的時候他們就已經做得差不多了，中午說是你麼老師生日就回去喝酒了。」

  「師娘就是很賢惠。」柴滿山雖然已經丟下了老師教的石匠，但是一日為師終身為父，他認定了這個老師了，也很孝順這個師娘：「那幾個兄弟妹妹見我都是叫大哥大哥的，喊得很親熱。」

  「餘下的就是兩個田坎點葫豆了。」小麥點了下去柴滿山就感覺輕鬆了一半：「明天早班，晚一點回來的時候我就去挖了來點。」

  讓柴滿山沒料到的是，第二天又有人來幫忙。

  「姨婆、李大娘，你們喝口水歇歇吧。」柴雨晴覺得家裡真是遇上貴人了，今天這位來幫忙種葫豆，一個挖一個挑灰，自己就丟種。

  「又不是什麼重活兒，手腳活，大家兩下做了就好休息。」姨婆道：「昨天聽說你師婆來了做了山上的，我們想著就來挖田坎種。」

  榜樣的力量是無窮的，柴雨晴對此表示很高興。

  三天農忙假，柴雨晴覺得還真是起到了作用。

  山上的農活都幹完了，家裡還有一大堆的活兒。

  堆成山的苕藤要砍了漚起來餵豬。

  柴滿山經常是凌晨五點就起床砍得咚咚響，到他的早班上班的時候早就砍了一大堆出來了。

  然後，在門外田裡挖一個坑，鋪上塑膠袋，一堆堆砍細的苕藤就放進去。

  「快進去踩，踩得越緊越好。」萬氏招呼著孩子道：「踩得緊漚得越好越不容易爛，可以餵豬餵得久一點。」

  在坑裡踩豬草，這倒是兒時的一種快樂。

  果然，柴雨林就招著著鄰居小孩子們跳進去踩了，柴雨晴也不去湊熱鬧，她就將苕藤倒進去。

  砍完了苕藤，還有一陣忙碌的：洗紅苕打粉。

  紅苕粉就澱粉。

  將紅苕洗了，爛的有泥的地方削一削，然後挑到打米房去打碎，再挑回來過濾，讓澱粉沉甸下來。第二天，從缸底撈出大塊大塊的粉，扳了放在簸箕里晾曬乾。

  「這油粉可以攪涼豆腐。」萬氏將上面一層黑黑的粉單獨剝了起來，然後決定做成一道菜。

  傳統的取澱粉過程，讓柴雨晴再次感慨不已。

  澱粉在後來的三十年裡依然應用廣泛。

  特別是在一些農貿市場門口，常常聽到有人高呼賣粉條，正宗的紅苕粉條。

  其實，真正正宗，當屬這個時代的手工產品才行吧。

  柴雨晴知道，這個時代想要吃上一碗粉條估計都是難上加難。

  在鄉下出宴席的九斗碗裡，倒是有那麼一碗甜酸味的粉條。

  粉條難，涼豆腐簡單。

  萬氏將削起來的那層粉用水攪勻，小火將鍋里的水燒開，然後倒進澱粉不停的攪動，待到變色熟了就盛起來裝在陶缽里，放在水缸里用冷水浸著。

  傍晚的時候，萬氏取出一小塊切成條，然後用油煎了端上了桌。

  「真好吃！」柴雨林可不會客氣，邊喝邊說。

  「好吃就多吃一點，這東西又不好錢。」萬氏笑道：「不夠我再去煎一碗。」

  自製的涼豆腐，柴雨晴多年後都還能想起這道菜，只不過因為澱粉質量問題，也可能是手藝差的原因，她總是失敗。為此也相當的懷念。

  鄉下其實一直是不缺菜的。

  一是自己種的，二就是用豆子換豆腐。

  柴雨晴因為在外婆家長大，吃豆腐是吃得夠嗆。

  同樣是豆腐，這個占著一個涼字，而且不是豆製品，吃起來也沒有膽水味道，所以對此情有獨鍾。

  澱粉曬乾了，柴滿山也是拿去鎮上賣。

  實際上，柴家每出一次農作物能換作錢的，都無一倖免。

  這也算是柴家第二種經濟來源。

  柴雨晴很鬱悶，她明明知道很多掙錢的路子，卻無從開始。

  還是讓自己這個家無窮的窮下去。

  時間已到了八八年了，再翻就是八九年。

  離改革開放有了十年之久，小小的山村其實也在悄然發生變化。

  比如，村裡的人開始南下打工。

  「公社組織的，招18歲以上30歲以下的女工，坐火車都要兩天一夜呢。」三五個姑娘聚在一起就在討論這個事。

  大姐原本是在村裡的茶廠摘茶葉，一個月也能掙十多塊錢，這時候聽說那邊招工人，而且，工資還不低的時候就心動了。