第43章 山上真是寶啊！

  毫無意見的趙虹點頭，兩人又買了點豬下水，這才往家裡趕去。

  回到家後，雲小霜就提出了自己的想法，再加上有個趙虹小迷妹的支持，倒是沒讓趙家其他人多想，並且也很贊同。

  畢竟土胚房肯定沒有青磚瓦房要來的堅固。

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  但趙二嬸還是擔心的說道：「小霜，這銀子……能夠用嗎？要是不夠就等過完年在蓋房子吧？」

  左右她們都在這裡住習慣了，早一點和晚一點對她們來說沒有太大的區別。

  「二嬸，你就放心吧，這銀子啊，肯定夠，在說咱家也不是沒有進項了。」雲小霜安撫著趙二嬸。

  已經過了吃龍蝦的季節，現在的牛蛙也沒了，但家裡不還給醉仙樓提供滷味嗎？左右也夠平時的開銷。

  「好，你決定了就好，要是錢不夠就和二嬸說，二嬸多繡點帕子，補貼家用。」趙二嬸這才放下新來。

  雖說趙家人都同意了，可這蓋房子也不是說蓋就能蓋的，還要找人，買材料等等，所以雲小霜想著等過陣子在說，現在人都去搶收小麥去了，根本沒幾個勞動力在家。

  也就只有趙家是獵戶，沒有田地，才和以往這般的清閒。

  說完以後，雲小霜便去暖房看看菌子，說是暖房，實際上只是臨時搭的，外面用油布密封著，防止下雨，在外一層就是乾草，防止太陽暴曬。

  她蹲在地上看著菌子發酵，想到馬上就冬天了，這冬天說不定會下雪什麼的，到時候在上山也不方便，最重要的是冬天青菜少，除了蘿蔔白菜，基本沒什麼新鮮的菜了。

  這麼一想，她便站起來回到堂屋，看著趙二叔說：「二叔，我去多砍些竹子和樹，能不能將暖房擴大一點啊？」

  為了讓菌子在冬天能賣個好價錢，也讓它們更好的生長，保暖是必須做的，因著是夏天，只需要遮住太陽，保持陰涼就好，可冬天太冷也會影響到菌子的生長。

  這要是在現代就好了，她可以利用恆溫機器，也就不需要現在這麼麻煩。

  「好，我和你一起去吧。」趙二叔笑著點頭。

  雲小霜也沒推脫，帶著趙虹拿著柴刀跟在趙二叔的身後，坐在輪椅上的趙墨城眼底閃過一抹失落和一抹心疼。

  最後他衝著她的身影喊道：「注意安全。」

  「知道了！」一臉興奮的雲小霜根本顧不得那麼多，她現在就是想將暖房擴大，回頭掙的錢就會越來越多。

  看著她那雀躍的身影，趙墨城第一次恨自己不能站起來，否則也能陪著她一起進山……

  三人來到山上，因著砍竹子不費事，所以雲小霜便和趙二叔說：「二叔，砍竹子的事就交給我和小虹，您去砍樹行嗎？」

  趙二叔點頭，叮囑她們注意安全，這就往樹林走去。

  要將暖房擴大，就必須要有高大的樹木來走房梁之類的，才能將暖房給撐起來，竹子是為了搭放菌子的，而且竹子也不費事，對雲小霜兩人來說也不會很累。

  趙虹兩人來到竹林前，趙虹想起好久沒吃的喧蛙，吞了吞口水：「嫂子，你說你這個季節怎麼就沒有喧蛙了呢？嫂子的手藝還好，都嘗不到了。」

  雲小霜捂嘴笑道：「我看你是又饞了？」

  趙虹尷尬呵呵一笑，被看穿了，但是她也不會主動承認的。

  雲小霜又道：「因為它們都不是秋季生長的，這和蝦老爺一樣，到了秋冬季節就只能吃其他，要想吃啊，只能等明年了。」

  趙虹聞言，落出了一個失望的神情，然後走到一旁的竹子上開始從底部砍起來，可剛砍了沒一會兒，她比了一個噓的手勢，看著雲小霜：「等一下，你有沒有聽見什麼聲音？」

  雲小霜停下了動作，聽見什麼動物啃竹子的聲音，清脆無比。

  她的眼睛頓時就開始放光了，尤其是見到那東西後，就差沒有蹦起來了：「竹鼠！」

  以前她還活在現代的時候，那可是被人圈養的食物，雖然美味但是怎麼說都缺了一絲勁道，現在怎麼說都是野生的，那肯定是肉質無比的肥美，尤其是那個個頭，怎麼看都有三四斤的模樣，這玩意褪了毛，估計也有個兩斤多，夠了一頓了。

  趙虹順著雲小霜的目光看過去，無奈的嘆了一口氣：「我還以為是喧蛙呢！」

  「這玩意更好吃！」

  雲小霜丟下一句話就立馬追著抓那個竹鼠去了。

  趙虹伸出手來想要拉她，都沒有拉到，她還能做什麼，只能站在原地等著她回來了。

  半刻。

  雲小霜提著一隻肥大的竹鼠過來了，她用帶來的細繩把竹鼠的手腳全部都給捆住，臉上還沾了些許的泥巴，卻笑得無比的開心：「待會給你們做乾鍋竹鼠！」

  「這玩意還能吃？」

  「這可不！保管比喧蛙還要鮮美！」雲小霜挑眉笑著，兩人利索的砍了好幾根竹子，這才往家走去，路上順帶采了一些香葉，花椒，又去地里刨了些土豆，拔了幾顆青菜，家裡還有種好的新鮮蘑菇，五個人吃也就夠了。

  雲小霜回家後，趙虹則將砍好的竹子拖到院子裡，方便趙二叔一會兒做事。

  而雲小霜找了個木桶，燒了水把竹鼠的毛給褪盡，開膛破肚，把裡面的肝臟等取出，揀出一些可以用的留出來，還有那些腸子直接就給丟掉。

  起鍋，加了一勺熬好的豬油，干辣椒，花椒，香葉，茴香，蔥姜蒜，等等，全部都放進鍋裡面爆香，把切好的竹鼠肉倒進去翻炒，加上一勺熬好的高湯，燜上一刻鐘，然後把洗好處理好的蔬菜全部都給倒進去，再煮上個一刻鐘就開鍋了。

  那香味，簡直是把人的味蕾裡面的饞蟲全部都給勾出來了。

  等雲小霜的乾鍋竹鼠做好，趙二叔在趙墨城的幫助下，也將暖房給搭了起來。

  這時，趙虹走進廚房，討好的笑道：「嫂子，我看著這麼一大鍋呢，我怕你給燙著了，要不然我來幫你端出去吧，免得一不小心把你傷到了，我哥指不定要怎麼來嫌棄我呢。」

  說著，她的兩個手指就朝著碗裡過去，被雲小霜一把拍開：「先洗個手，用筷子夾，要不然的話，吃了就要肚子疼了。」

  趙虹也不惱，按照雲小霜的意思就夾了一口，就差沒有喊叫出來了，那味道再嘴裡爆炸，刺激了每一個味蕾，閉著眼睛的時候就好像在美味的海洋裡面遨遊：「我的天吶，嫂子，這是什麼神仙美味，太好吃了吧！」

  雲小霜無奈，嗔怪了一聲：「趕快端上桌，我盛了骨頭湯就出來了。」

  又爆炒了一個蘑菇青菜，地三鮮，地三鮮是用新鮮的蘑菇，茄子，青椒一起炒的，熱鍋下油，過了油的地三鮮才是最好吃的，油熱後，她先放茄子不停的翻炒，七成熟的時候放入青椒，這個過程全程都不放水，最後放入蘑菇，加點鹽和雞粉，地三鮮就做好了。

  飯桌上面，乾鍋竹鼠，還有地三鮮，蘑菇青菜，再加上一個筒骨高湯。

  趙二叔幹了一天的活，肚子也在叫了，笑著說道：「小霜啊，這是什麼？」

  「我今天在竹林里抓得竹鼠。」雲小霜沒有意識到左邊傳來一束恐懼的目光，繼續說道：「這竹鼠可大一隻了，我手裡顛了顛，估計有四五斤，很少看見這麼一隻大的。」

  趙二叔和趙二嬸，以及是趙墨城整個人都呆掉了，面面相覷。

  趙虹一拍腦袋，剛才還想要說的，他哥聽不了鼠這個字，更別說吃了，看著他現在蜷縮著的神情，那模樣肯定就完了：「嫂子，其實我哥……」

  趙墨城打斷了趙虹，拿著筷子顫顫巍巍的夾起了一塊竹鼠，在雲小霜疑惑的目光下，解釋道：「我只是沒有聽說過鼠類竟然還可以做菜……」

  說完，他就塞了一塊放進了嘴裡，雖然味道不錯，可是為什麼自己這麼想要吐呢？

  但是為了不讓雲小霜發現，他咬牙說道：「味道很不錯，就是有些咸了。」

  雲小霜微微蹙眉，嘗了一口：「沒有啊，不是剛好嗎？」說著又給他盛了一碗湯，說道：「這個湯還是很鮮的，我放的鹽比較少，你要不試一下？」

  真是求之不得呢，趙墨城也不管這手裡的湯有多麼的燙了，直接一口喝下，那表情，簡直可以說是，五彩斑斕的，格外讓人感覺到了尷尬：「這樣就好多了。」

  趙墨城心裡卻是一副求生不得求死不能的模樣，他的嘴，恐怕上顎已經燙掉了一塊皮了，那痛苦還在蔓延，還有胃裡面翻滾起來的噁心，他快要堅持不做了，卻還是笑著說道：「你們看著我做什麼，繼續吃吧，要不然飯菜就涼了。」

  趙虹和自家爹娘對視了一眼，自然也是一肚子的疑惑，卻也是抵擋不住美食的誘惑，吧唧吧唧的，各自下筷子的手也就沒有停下來過，知道最後所有的飯菜全部都給吃完了，他們靠在椅子後面，摸著自己滾圓的肚子，長長的舒了一口氣。

  「嫂子，你這飯做的也太好吃了，要不然你下次直接去鎮上開一家飯館？」趙虹打了個飽嗝，笑著說道：「那個時候客人一定是絡繹不絕的。」

  雲小霜微微一愣，這個自己倒是沒有想過的，她也不是做飯高手，只是會一點新吃食而已，在說管理酒樓太累，要真做吃食的鋪子，她想做藥膳鋪子。

  她搖了搖頭：「你也不看看醉仙樓和鳳棲樓兩家最近是搶的多麼厲害，要是我去啊，不就是去犧牲的嗎？而且，我能賣些什麼，光賣蝦老爺和乾鍋竹鼠嗎？」

  趙墨城再也忍不住了，聽見竹鼠兩個字，真的是吐了起來。