第42章新發明的調味品

  「哥，這處理完了就是好吃的了！你別著急，在說也不用你動手，我都還沒嫌棄臭呢！」趙虹嘟著嘴說。

  要不是因為這些馬上就變成銀子，她可能早就吐了。

  趙墨城擰眉，往後退了好幾步：「好，你們慢慢處理，我回房休息。」

  「去吧，這些我來處理就好。」趙二嬸連忙說道，還順便將他的輪椅給推進去。

  趙虹撇撇嘴，去廚房幫雲小霜生火，雲小霜則對著趙二嬸說：「二嬸，用白面反覆揉搓，搓洗個三五次，沒有味了才行，不用心疼這些白面哈。」

  

  「好，二嬸知道，你去忙你的吧。」趙二嬸笑著點頭。

  雲小霜見趙二嬸知道怎麼處理，就直接鑽進廚房，她先將豬骨頭給清洗一遍，然後飛水，將豬骨頭撈出來，將水倒掉，重新添了新的水，冷水下鍋，將豬骨頭一起放進去煮，煮開後便讓趙虹弄小火，慢慢燉著。

  在這個空隙里，雲小霜將豬蹄等清洗乾淨，同樣先飛水，然後開始準備滷味配料，直到骨頭湯燉了一個時辰後，趙二嬸也將下水給處理好。

  雲小霜倒了兩大碗骨頭湯，又倒了好幾碗清水，將八角、小茴香、陳皮等藥材放進鍋里，直到大火燒開後，雲小霜再次讓趙虹用小火。

  而骨頭湯被她給撈起，先給趙墨城端了一碗，接著開始煮飯，滷水需要小火煮一個時辰才能好，她已經將配料都準備好了，便開始做午飯。

  這頓午飯她炒了三個菜，一個辣椒炒肺片，一個紅燒豬蹄，再有個炒菌子，這就是他們的午飯。

  累了一上午的趙家人，坐在客廳里吃飯，讓她們感受到非常的幸福。

  午飯後休息了一會兒，鹵湯也燉的差不多了，雲小霜將飛水過的豬蹄，豬頭等不太容易入味的先放進去，中午骨頭湯喝完後，她將那個鍋刷乾淨，將滷水分出來一點，將下水等放進去用小火燉煮。

  在豬頭豬蹄燉煮了一個時辰後，她才放入豬耳朵，這時，廚房裡飄著一股肉味。

  剛吃過午飯沒多久的趙虹狠狠地咽了口口水：「嫂子，太香了，一定很好吃！」

  「你個小饞貓，等滷好了就先讓你嘗第一口。」雲小霜捏了捏她的鼻子，笑道。

  因著小火燉煮讓那些肉更入味，雲小霜沒事就開始處理買回來的雞，趙二嬸看見了便來幫忙，還說：「想吃雞肉怎麼不和二嬸說？家裡還有山雞干呢。」

  「二嬸，這不是拿來吃的，等我做完你就知道了！」雲小霜笑著說道。

  趙二嬸不懂，不過她也沒有繼續問下去，她知道雲小霜是個有主見的孩子，她做出來的都是好東西。

  等到將雞毛拔掉後，雲小霜用清水泡整隻雞，大概泡了半個時辰左右，才用小鍋添水，冷水下雞肉，煮沸後將浮起來的沫子給弄掉，又用大火煮不到兩刻鐘，雲小霜趁熱兩雞皮剝掉，拆骨，撕開，將雞肉又放進鍋里煮了一刻鐘，期間放了點鹽調味，一刻鐘後才將雞肉給撈起來。

  她將雞湯盛到大海碗裡，將鍋洗乾淨，用小火將鍋里的水燒乾，將撕開的雞肉放進鍋里，時不時的翻炒著，直至雞肉中的水分被徹底的蒸發掉後，她才將雞肉給放到盤裡。

  她用石臼將雞肉給搗碎成粉末狀，然後裝進瓶子裡。

  生火的趙虹不明所以，一臉好奇的問道：「嫂子，你做的是什麼啊？這好好的雞肉咱都沒吃呢。」

  全給搗成粉末了，這還咋吃啊？

  「這個啊，是雞粉，有了這個東西，以後做的菜好吃多了！」雲小霜笑著說道。

  她也是太想念現代的雞精了，這不就自己嘗試著做個雞粉來提鮮？

  「是嗎？」趙虹一臉不相信，雲小霜也沒有過多的解釋，只是想著等晚上讓她試試，她就知道了。

  果然，當天晚上雲小霜做菜添了雞粉，讓趙家人很是吃驚，趙虹則更加的開心，這說明家裡又多了一份進項！

  雲小霜見他們吃的開心，自己也非常的開心。

  次日早上。

  趙虹如願的吃到了滷味，入口即化的下水讓她恨不得將舌頭給吞了！

  「好吃好吃，嫂子，一會兒我們就去醉仙樓看看，那掌柜的要不要好不好？」趙虹滿臉激動，「還有那雞粉！」

  趙二嬸等人也覺得非常的好吃，畢竟雲小霜的手藝是真的沒的說的。

  「好，一會兒我們帶點兒去鎮上看看。」雲小霜贊同的點頭，心裡想著在過冬之前是不是可以建造新的房子？

  畢竟這土胚房不太保暖，屋頂還是茅草，冬天乾燥容易著火，不過這也只是她一個想法，所以也沒有提出來。

  當她們來到鎮上，都不用雲小霜介紹，慕容燁直接讓她切了裝盤讓他嘗嘗，這一吃，頓時覺得其他滷味真的太差了。

  「靳城，給小霜結算，我還愁著這馬上就過冬了，沒有好東西呢。」慕容燁一邊吃著一邊喝著小酒。

  不得不說的是，常年沒有曬太陽的慕容燁非常的白，身上的氣質也不是一般人能夠比擬的。

  「放心，我鐵定不會讓你失望的，這裡還有個調味品，你讓大廚去試試，一道菜只需要一小勺就夠了。」雲小霜笑道。

  慕容燁看著她手中的瓶子，臉上閃過一抹詫異，卻還是讓大廚去試試。

  一刻鐘後，炒了一盤青菜的大廚走了出來，滿臉驚喜的看著慕容燁：「掌柜的，您快嘗嘗！」

  慕容燁一愣，狐疑的看了眼雲小霜，見她臉上帶著笑，這才試試。

  卻沒想到一盤簡單的素炒青菜，居然能吃出雞肉的味道！甚至還將青菜的原味都提了出來，讓他覺得這根本就不是樸素的青菜！

  「你是怎麼做到的？」慕容燁一臉驚喜的看著雲小霜。

  雲小霜聳聳肩：「就是用雞肉做的，度假秘方，不賣，不過嘛，你需要我還是能提供的。」

  慕容燁有點生氣的指著雲小霜，他醉仙樓平淡了這麼長時間，她早不拿出來，偏偏這個時候才拿出來，這不是故意要氣人的麼？

  「諾，一瓶可以用半個月，一瓶五兩銀子，平均一勺才幾文錢呢，我手上暫時只有五瓶。」雲小霜從背簍里取出剩下的四瓶。

  慕容燁雙眼一亮，這麼說來其他的醉仙樓也能用了！

  他眯著眼睛看著雲小霜：「我給你十兩銀子一瓶，這五瓶我都要了，在給我趕二十瓶出來！」

  趙虹聽著十兩一瓶，二十五瓶就是二百五十兩銀子啊！

  「好，不過要分開交貨，你也知道我就這麼一雙手，還不能病倒了是不？」雲小霜也沒拒絕，左右也是掙錢，不掙白不掙。

  慕容燁點頭：「好，靳城，拿錢，然後簽字據，老規矩。」

  「沒問題！」雲小霜笑著點頭。

  簽完字據後，拿到銀子的雲小霜眉開眼笑，慕容燁有點看不懂她了，明明在這裡掙了那麼多銀子，可每一次她都好像是第一次掙銀子般開心。

  從醉仙樓出來後，雲小霜張望了四周一眼：「小虹，你可知道，這縣裡有沒有做瓷器的地方？」

  趙虹撓了撓頭頂，不知道雲小霜要做什麼，不過還是如實的回答道：「有的，我帶你去。」

  雲小霜到了之後，便當場要了筆墨紙硯，費勁了她的腦細胞，才畫出了她記憶之中的抽水馬桶，遞上前去：「你們可否做出這些？」

  那掌柜的，不屑的冷哼了一聲：「自然可以了，我們店裡的能工巧匠不要太多，雖然這我們沒見過，但是只要你把上面的細節給畫下來，我們鐵定能做一個一模一樣的出來！」

  雲小霜大喜，當下還把那些淋浴的設備也畫了出來。

  離開之後，雲小霜臉上依舊是大喜的模樣，問：「小虹，你可知道在村里再建一棟房子，要多少銀兩？」

  「三四十兩吧。」

  「要是都換成是青磚呢？」

  「那得要五十兩銀子。」

  「那我們便建一個可好？」雲小霜笑著說道。

  原本趙虹還是迷迷糊糊的，聽見雲小霜說了之後，整個眼睛都瞪得是老大了，不可置信：「嫂子，你是說真的嗎？」

  「自然是真的。」

  「可是我們不是有住的地方嗎？」

  「我們這裡雖然是靠山，感受不到颱風的來襲，但是這月份，下雨量加大，很快這山就很容易出現泥石流滑坡，到時候落下來的石頭滾下來，這茅草屋，可能是頂不住的，所以我們得好好找個地方來了。」雲小霜說了一通，見趙虹臉上對那些專有名詞露出的茫然，旋即擺了擺手：「總之你只需記得很危險。」

  還有冬天容易乾燥著火之類的，不過這些也沒有必要和她說，只要讓趙虹知道是要建造新房子就好了！

  趙虹若有所思的點了點頭：「那嫂子您說什麼都好。」

  雲小霜才不會說，她是為了想要重新裝個浴室和洗手間才這樣的。

  「嗯，回去我們和二嬸她們商量一下，要是可以的話，就選個日子吧，要是能趕在冬天之前建好就在好不過了。」雲小霜認真的說道。