第118章

  第118章

  這次比試的評審團由大周平時對美食頗有見地的王公大臣們組成, 共有十二人。

  評審團此時不在正殿而是都等在側殿內，是以他們並不知道現在他們面前的兩小碗炒飯分別都是誰做的。

  比試的規則是，評審品嘗過後, 選出覺得優勝的那一碗炒飯，最後再統計兩國庖廚各自所得的票數，最後決出勝負。

  各位評審面前各擺了一隻托盤，此時他們拿起筷子和羹匙開始準備品嘗。

  作為評審之一的淮安王是當今皇帝最小的弟弟，皇帝頗為愛護他, 他也就成了個閒散王爺, 他博覽全書, 精通音律的同時又頗好美食之道, 而且還不挑嘴, 上至酒樓食店，下至街頭巷尾的小攤子，只要你東西做得好吃，就能看到這位王爺的身影, 人還送一外號「活舌頭」。

  他先是準備嘗一嘗這道顏色很是誘人的海鮮炒飯，光看外觀就很不錯, 金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，夾雜在其中的切得細碎的不知是什麼的紅綠顆粒，正就應了當年白居易的那句「紅膾黃橙香稻飯」。

  色彩明艷, 看著就惹人生食慾。

  作為一個好吃之人, 他一直覺得：色香味俱全才是一等佳品, 少其一就等而下之了。

  米粒選用的應該是上等的「白粳米」, 才能煮得像這般顆顆飽滿、又炒得粒粒分明，粒粒美味, 周邊還點綴著無數蝦子、魷魚、蛤蜊……

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  他慢慢品嘗著，整份海鮮炒飯的味道的基調是乾爽又細膩的，等咬破這些海鮮肉時，鮮甜的汁水就完全涌了出來，肉質緊實又鮮美，還帶有股淡淡的酸甜的味道。

  嗯？等一下？酸甜的味道？

  淮安王仔細地去分辨那股酸甜，可以肯定的是這並不是醋的調料作用，這種特別的酸味帶著一股清香。

  他用筷子在海鮮炒飯了扒了扒，終於找到了一些透明的絲狀物摻雜在碗裡的米飯里。

  他一時間想不來這是什麼東西，特意將這些透明的絲狀物挑出來仔細地嘗了嘗，咬破後會有酸酸甜甜的水迸出來，再聯想到它的味道跟形狀時。

  他知道了，這是香櫞！

  這東西在日常生活的里不是很常見，臨安倒有些商鋪會拿它作為飲子來賣。

  至於拿它來做菜食，他還是頭一回見。

  不過別說，這香櫞特有的酸甜味道很好地中和了炒飯的膩味和海鮮的腥味，吃著清新又特別。

  做菜的人能想到此種方法，確實很有巧思。

  淮安王繼續品嘗著，每一口都讓人忍不住閉上眼陶醉其中，他雖從未出過海，此刻倒想起了一句詩，「沐日光華還浴月，我欲乘桴」。

  這來自海里的美妙的味道，確是讓人想乘桴而去。

  沒一會兒，碗裡的海鮮炒飯就吃完了。

  他猶有一種意猶未盡之感。

  淮安王淨了口，繼續去品嘗第二道炒飯。

  大月的廚子做的炒飯跟沈昭昭不同的是，裡面添加了不少不同種類的肉食，第一眼掃過去，就能在一個小飯堆中分辨出夾雜其中的雞肉和羊肉來。

  如果說前t面一道炒飯是海鮮的雜燴，那這道就是肉食的雜燴了。

  接著他先觀其」色」，米飯和肉類的顏色都呈現出一種醬油調料出的深褐色，此外再沒其他顏色點綴。

  在「色」一字上，還是前面那道更好，他暗想。

  他嘗了一口，慢慢咀嚼著，整盤炒飯味道的基調以鹹甜為主，米飯連帶著各種肉塊都是如此，米飯炒得不夠鬆散但還算綿軟，他吃到的雞肉塊、羊肉塊，還有這個特別有嚼勁兒的......哦，這應該是雉兔之肉！

  將不同的肉食最後放在一個鍋里來炒，很容易各奪其味，不同肉類的烹調的時間跟火候都需要不一樣，最好的辦法就是先分別烹製，再在一起雜燴，但同時也麻煩得很。

  遺憾的是，他現下品嘗的並沒有按照此方法來，如若不是肉質吃起來不一樣，單就憑這單一的味道而言，還是很難分辨出來它們之間的不同來的。

  沒體會到庖廚的用心之處，他剛想搖頭，卻覺察到一股奇特的感覺。

  明明前一秒他還覺得面前這碗炒飯稀鬆平常得很，但不知為什麼，他覺得自己心跳有些微加快，身體也慢慢發熱，沒來由地開始興奮。

  淮安王覺得自己此刻心情愉悅得很，仿佛身處蓬萊仙境一般，有流水潺潺，澗石泉聲，仙鹿靈鶴，漫步高飛，光怪陸離又如夢如幻，令人痴迷。

  眼前的這一碗也不是什麼普通的炒飯了，他又嘗了一口，那種如痴如醉的感覺愈發強烈了，他簡直欲罷不能，

  很快，碗裡就空了。

  前一晚海鮮炒飯雖也給他一種意猶未盡的感覺，但遠沒有現在強烈，他心裡泛出一種久違的焦躁的感覺，甚至於他現在都有點忘記剛剛那碗海鮮炒飯的味道了。

  而另一邊的正殿內，沈昭昭她們還在等著這次比試的結果。

  恰這時，兩位宮人各自捧著裝有空碗的托盤從側殿進入了正殿。

  一宮人上前行禮，「啟稟聖上，評審們已經品嘗完，待數完這些空碗，此次廚藝比試的結果就可以出來了。」

  皇帝道：「那便開始吧，另外讓他們也過來吧。」

  側殿的評審們過來後紛紛落座。

  沈昭昭看著這場比試的評審們一一入場後，她雖一個人都不認識，但看他們臉色都泛著些紅，心道，這偏殿那邊是格外的熱一點麼？

  宮人們已經開始唱票。

  每個碗的碗底都做有不同的標記，這些標記分別對應著沈昭昭的海鮮炒飯和大月國做的肉食炒飯。

  最後計票的時候，宮人看一眼碗底就知道該記哪一方的票了。

  「海鮮炒飯一票！」

  「肉食炒飯一票！」

  ......

  ......

  「肉食炒飯六票！」

  「海鮮炒飯五票！」

  現在還只剩最後一票了，對大周來說，現在最好的結果就是這一票加在海鮮炒飯上，那就能跟大月打平。

  現在殿內幾乎所有人都盯著托盤裡最後的那隻空碗。

  坐於高位的皇帝的臉色緊繃。

  雖無人說話，但緊張的氣氛在蔓延。

  太子崔承宇在此次比試之前就已經預想過這種情況，如若最後又輸了，他也準備好了一番圓場的話，至少在場上得讓面子過得去。

  至於父皇那邊......

  沈昭昭則看了眼大月國人的反應，那叫穆爾的此時也一臉得意，抱臂盯著她呢，一幅今日「贏定了」的模樣。

  而他邊上的大月主廚，則是眉間緊蹙，很是疑惑的樣子。

  再看在殿內的大月一眾使臣，不少人臉上是似笑非笑的表情。

  而何御廚感覺自己連站著的力氣都快沒了，剛剛發出的汗現在都已經涼了，這時候覺得身上冷得很，他現在只等著那最後的宣判。

  唱票的宮人們也知道自己即將宣布的這一票非常重要，一旦宣布，結果就會一觸即發。

  他們緊張的聲音愈發僵硬。

  所有人都看著他從托盤裡拿出最後一隻碗，然後翻過來，喊道：

  「肉食炒飯七票！」

  那宮人頓了下後，迅速宣布了結果：「此次廚藝比試，肉食炒飯獲勝！」

  顯而易見，沈昭昭她們輸了。

  何御廚之前還怕得緊，等到塵埃落定後反而鎮定了下來，只是長長地嘆了一聲。

  皇帝聽完結果後臉色難看了一瞬 ，隨即又恢復了正常。

  林淮書臉色凝重得很，擔憂地看向沈昭昭。

  在場的大周的官員聽到比試結果後都沉著臉，神色複雜各有各的心思，轉頭議論紛紛。

  崔承宇臉上立時揚起了笑，高聲道：「竟然差了兩票，看來大月國的廚藝確實突飛猛進啊，連炒飯這一惺忪平常的題目都能贏了，此次來我大周的確實是廚藝高手。遙想當年，這大月的第一隻炒鍋也是我大周賜予你們的呢。」

  「來，此番比試也意在交流切磋，輸贏先放在一邊，孤先敬一杯。」

  太子這一番話說完，態度倒似對這次比試結果並無不快之意，反而誇起大月的廚子來，很是有大國風範，不過他後半句話的意思就耐人尋味了。

  大概就是你現在在廚藝上進步的前提是因為學習了大周的東西，此次也不過是拿大周的東西贏了而已。

  這一夸一貶之下，大月的使臣自然是聽明白了太子殿下的弦外之意，面上都閃過一絲不忿之色，不過眼下太子殿下敬酒，只好按下不快，一個個起身接了。

  大月的主廚知道贏了的結果之後卻表現得並不如意料中的那麼高興，臉色複雜難明，他悄聲問邊上的穆爾：「穆爾，這是怎麼回事？」

  只差了兩票，不應該啊。

  上次跟大周的比試可是壓倒性的勝利，大周只得兩票，大月可是得了整整的十票。

  難道中間出了什麼差錯？

  穆爾原本勾著嘴角笑著，聽主廚這般問了，心裡也覺得奇怪起來，可是他還是按上次一樣做的，中間的流程並無什麼不同啊。

  他那像狼一樣的眼神銳利的盯著對面的沈昭昭，冷聲道：「應該就是那個女人搞的鬼！」

  大月主廚也看向沈昭昭，皺眉深思，這女子難道真有什麼過人的本事？做出的吃食竟能讓人違背大腦的意志來做選擇？

  沈昭昭知道結果後倒沒什麼特別的反應，這些時候她又開始觀察剛剛那些評審們的狀態。

  她對自己之前的猜測又添了幾分信心。

  隨後她突然繞過面前的桌子上前一步，行禮後朝著大周皇帝道：「陛下，民女有一請求。」

  殿內的人此時視線都轉向沈昭昭，有的人心中不屑，這個比試輸了的廚娘還敢跟聖上說什麼請求？