開業
2024-09-14 15:58:10
作者: 小小熙瓜
開業
小年夜這天, 御街上的百味齋終於趕在過年前開業了。
不同的是,百味齋這次選在了在晚上開業。
天色剛剛黑下去,木星合月, 清亮皎潔,家家戶戶才在屋裡剛把燈點上,這時只見原來那座沉寂已久的天下第一樓,店內店外忽然亮起了萬盞燈火,將這一方黑夜照得璀璨如白晝。
店門前那碩大的彩樓歡門更是吸引眼球的存在, 別家的多以竹竿搭建, 圍以紅色的彩帛裝飾即可。
但百味齋門前矗立在那兒的碩大歡門, 高達數丈, 此時已經被千盞萬盞的各式花燈裝點著, 宛如燈山彩樓,成串的花燈輝煌通明,灼灼生輝。
店裡店外都擺了不少用來裝飾的花燈,甚至都擺出了店外, 滿滿當當地擺了大半條街。
一陣喧騰的鼓鑼聲後,百味齋的酒旗一揚, 無不昭告著全城人百味齋今日開業了!
此時御街上的遊人皆被百味齋的突現的盛景所吸引,一時幾乎所有人都往那兒看著。
「花窗燈火,光華璀璨,這景象熠熠若天宮星市, 妙極, 妙極!」
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「今日那兒怎這般熱鬧, 走, 去瞧瞧去!」
「早聽說了,一宋姓商人接手了之前的千福樓, 今日是重新開張啦!」
一時間人群涌動,朝著異常光亮的那處奔走,不多時,百味齋樓下已經觀者雲集,人頭攢。
恰在此時,又是一陣鑼鼓喧天,眩目震耳,響徹雲霄,宋明遠出現在了百味齋的二樓。
樓下的人自然不認識此人是誰,好奇之下只竊竊私語地議論著。
宋明遠眼見時間已經差不多,樓下的人群已經越擠越多,他擡手一揮,高聲道:
「今日是百味齋在御街開張的日子,新店伊始,開門即迎八方來客,誠邀各位與本店同慶。」
話音剛落,樓下眾人只見空中洋洋灑灑地落下不少銀光閃閃的東西來,等掉落在地上才看清楚那竟是一個個有小指頭大小的銀角子。
這下人群里是真真正正得沸騰起來了,聲浪陣陣、嘈雜一片。
「這樓上灑的是真錢!真闊氣!」
「哎?我先拿到的!別搶!」
「再來點,再來點!」
隨著一把一把的銀角子再次從樓上灑下來,人群已t經徹底陷入瘋狂,道路上被狂熱的人群擠得水泄不通,人聲鼎沸,喧鬧聲迅速蔓延開來。
熱鬧看得差不多了,也是時候進去瞧瞧這以前的千福樓,如今的百味齋現下是什麼光景了,今日竟搞出這麼大陣仗來。
顧客進店後,入眼便是講究的店肆裝演,無一處不講究細節與精緻,還未細細品賞完,就有侍者立馬過來打招呼,安排座次,擺上餐具。
等侍者仔細問清客人所需酒菜,再去後廚傳喚,用餐之前,奉上熱巾帕作潔手之用。
自顧客進店再到送菜到桌.全部服務無一不秩序井然,無一不熨帖。
不僅裝演講究,招牌菜獨到,服務更是周到。
而百味齋大堂中部,歌舞百戲正在上演。
沈昭昭設置的離戲台最近的vip座位早就被預定完。
現下這群食客們搖頭擺腦,眉飛色舞,妙音「佐餐」,有聲有色,飽腹而意得,一副饜足的姿態,享受極了。
一曲歌舞畢了,在食客們陶醉於這悠長連綿的樂聲之際,突然音樂聲一變,原本輕緩和暢的樂聲已經頃刻間變換成了激昂豪邁的鼓聲,那鼓聲急切而奔放,樂聲中隱隱還夾雜著刀劍鏗鳴之音,如千軍萬馬馳騁荒野。
隨著那鼓聲一陣又一陣直衝雲霄後,再慢慢落地,漸漸消逝。
一首鼓直聽得人心神激盪,回味無窮。
「好!」
「好!」
台下的食客們回過神來,隨即又是一陣興奮的歡呼聲。
還有那些未坐在座位上的,正穿梭流連於店內美食街的食客,面對著眼前這應有盡有、數不勝數的小吃美食,一時感覺都挑花了眼。
酒樓內笙歌曼舞,絲竹箜篌聲、吃酒的聲音混著嬉笑聲,還有店內時不時傳來的叫賣聲,胡亂交織,真是熱鬧異常,嘈雜十餘里。
所謂台前幕後,這後廚又是一番忙碌景象。
煙火繚繞,水汽蒸騰,人聲鼎沸。
「阿滿鐺頭,十二桌的水晶餚肉好了,您嘗一下。」
阿滿沒拿筷子嘗肉,只是點了點盤子邊上的醬汁嘗了嘗,濃郁的調味與微妙的辣味交織,他點點頭,手一揮,可以上菜了。
沈昭昭在邊上看著阿滿動作,他一把廚刀現在耍得如行雲流水,乾淨利落又有條不紊,瞧著很是賞心悅目。
阿滿自接了百味齋這掌勺的活兒後,百味齋臨近開業這幾天,阿滿是日日夜夜跟著沈昭昭學這學那,從認識那些不常見的食材開始,再到試菜嘗味,安排食單搭配......
今日開業,也正是她驗收成果的時候。
雖說一開始阿滿緊張地感覺整個人都要化了,但隨著一道道菜品從後廚出去送到客人的桌上,得到的反饋都頗為不錯,另外店裡還有條美食街的存在,這同時也減輕了百味齋後廚不小的壓力。
再加上有沈昭昭在邊上坐鎮,阿滿心裡總算是安定下來了。
沈昭昭在一旁看著阿滿,現在是越來越有一店掌勺的范兒了,她會心一笑。
這時突然有了空暇的時間,阿滿突然問:「昭昭姐今日怎麼沒去跟宋老闆一起開業?」
沈昭昭淡淡笑道:「怎麼了?我在後廚呆著不行了?」
阿滿立馬搖頭,「當然不是!」又咧嘴一笑,「自然是開心還來不及!」
沈昭昭沒多做解釋什麼,前頭有多熱鬧她自然知道。
而另一邊,教坊司的女藝人在完成了今日的工作後被帶到了百味齋的四樓。
柳如煙這下可太好奇了,那日沈掌柜故作神秘地沒帶她們參觀,今日終於得見了。
侍者們在將女藝人們帶到四樓的房間內後,便道:「沈掌柜說,今日多謝姐姐們了,姐姐們今日也辛苦了,這間房間可供大家使用,飲食歇息均可。」
柳如煙看著眼前這個大得有點不同尋常的房間,房內牆上掛名人字畫,花瓶里插四時鮮花,另外除了見到桌上已經準備好的吃食外,入眼還看到了一個占據了房間大半空間的青石浴池。
「這裡有備好的乾淨的衣裳,沐浴泡湯的話可以替換,四樓的房間都是做了隔音處理的,姐姐們自可隨意說話,想泡湯多久即可多久。」侍者繼續道。
柳如煙湊近那浴池瞧,還能聽見汩汩的水流聲,浴池裡的水清澈見底,還冒著熱氣。
仔細瞧才發現那浴池末端處有著一銅管,水便是從那銅管處進來的。
「大家快來瞧!」柳如煙招呼其他姐妹。
「咦?是熱湯水?這是怎麼送到四樓的?」
柳如煙雖不知這是如何辦到的,但也知道這沈掌柜是將這百味齋的四樓辦成了洗浴泡湯的地方。
她會心一笑,朝著幾個姐妹道:「那我們便來泡一泡吧,也算是沈掌柜的一番好意。」
換衣後,整個身體泡在溫暖的熱水裡,給人以無限舒適的體驗,感覺身體的疲憊都被沖刷掉了。
湯池的水似乎還放了某種香料,是一股淡淡的茉莉花香。
柳如煙還能感覺到湯池裡的熱水不時地被加入,維持著溫度,怪不得那侍女說想泡多久就泡多久呢。
房間裡面留下的侍女們正圍爐煮茶。
侍女遞茶給她們的時候輕聲說道:「茶有下氣消食、輕身健體的功效,飯後飲一杯是有益身體的。」
泡湯品茗,簡直是人生一大享受。
這房裡雖說是做了隔音的處理,但還是能隱隱聽到這一樓大堂的絲竹歌笑之聲,聽在耳朵里聲音悶悶的,柳如煙舒服得昏昏欲睡。
恰在此時,「砰」得一聲巨響,浴池裡的女子們皆是一驚,浴池裡水波蕩漾。
然後是接二連三的響聲,仔細辨認才發現是煙花炸開聲。
有姐妹放下心來,又大膽提議道:「不如開開窗,我們看看煙花吧。」
「我們光著身子泡湯呢,被外面的人看到了怎麼辦?」
又有人突然想到,「這裡是百味齋的四樓,可以說是城內最高處了,應該沒人能看到我們吧......」
「好像確實是這個道理......」
「那就開一小扇窗,透個口子就好。」
「快快快......再磨蹭煙花就要放完了。」
半扇窗戶被慢慢打開,窗外熱鬧的人群聲、煙花聲通通傳入房內。
金燦燦的煙火直衝九霄,耀眼綻放,然後再四下墜落,美得簡直令人心顫。