第 18 章

  第 18 章

  就在這時，錢滿倉帶著僕從來了，剛進入街道就直奔他們攤位，一雙小眼睛盯著這攤位，一疊聲詢問，「涼粉呢？給我來一份！」

  張二伯滿臉歉意，「今兒涼粉賣完了。滿倉少爺，明天再來吧。咱們還有一個新吃食，叫冰棍。滿蒼少爺要不要嘗嘗？」

  錢滿倉果然被他的話吸引，「冰棍？來一份嘗嘗。」

  張二伯也沒糾正他的稱呼，直接從鋁罐中取出一根冰棍遞給他。

  錢滿倉瞪大眼睛，有些難以置信，還有點糾結，「這不行！這個不能吃！」

  「我們這個冰是新水。不是去年的陳水。」張希瑤怕他不信，就給他演練一番。

  錢滿倉這才信了，咬了一口，涼颼颼的，確實好吃，他有些不好意思，「我小時候貪涼，吃過一塊冰，鬧了好幾天肚子。我娘就帶我去冰窖，我才知道那水是去年冬天就儲存下來。不能吃。你這個是怎麼辦到的？」

  他好奇看了眼木桶，想伸手揭開紗布，卻不好意思動手。

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  因為那紗布四周已經被栓了根繩子，就是怕別人學了去。

  他當即就道，「你們要不要賣方子？」

  張希瑤有點好笑，「你還有私房錢？」

  「我沒有。但是我娘，我阿奶有。她們可能會買。」錢滿倉說完有點不確定，「我問過她們再說吧。」

  張希瑤點點頭，沒說什麼。

  錢滿倉吃完一根還想要一根，張希瑤卻拒絕了，「你年紀小，不能吃太多冰的，一根就夠了。吃太多，又該鬧肚子了。」

  錢滿倉有點失望，不過他很大方，買兩根給僕從，讓他們也解解渴。

  僕從拿到冰棍先給他咬了一小口。

  錢滿倉得意地笑了，付了錢，就帶著兩個僕從打道回府。

  接下來太陽高懸，兩人熱得汗流浹背，張二伯覺得有錢人不會在這麼熱的天出來，肯定在家裡涼快，「咱們不如去坊里走走。叫賣一聲，興許有人願意花錢買的。」

  三文錢一個，價格也不貴，還能吃進肚裡。肯定能吸引不少人。

  張希瑤覺得這主意不錯。冰不像蘑菇，大家親眼看過，就會卸下防備。

  不過張二伯要先把爐子和瓦罐送到東市，這東西已經用不著了，放在板車上也是占地方。

  張希瑤就在原地等他。

  他剛走沒多久，對面的飲子店出來一波客人，她立刻放聲叫賣，「冰棍！新鮮的水製成的冰棍。咬一口嘎嘣脆，清涼又解暑。吃進肚裡透心涼！」

  能進店裡消費都是有恆產的客人，聽到她的叫賣，好奇詢問，什麼是冰棍！

  張希瑤親自給他們製作，然後有個客人財大氣粗，當場就要了五十個。

  張希瑤樂得合不攏嘴，她將鋁罐中倒好水，使出吃奶的力氣搖晃木桶，十來下，就將冰棍一一拿出來。

  這個客人是請同伴一起吃的。不過顯然還能剩下許多。他帶了個小廝，可那小廝只有兩隻手，也拿不了那麼多。

  張希瑤四下逡巡，要不然她再搭個木桶？！可是不行啊，木桶拎回家，冰棍該化了！

  她賣的這個冰棍是沒辦法跟現代的冰棍相比的。化的速度特別快。

  客人就問張希瑤能不能幫忙送回家。他家就住在鎮東，三羊巷第三戶人家。

  張希瑤點頭如搗蒜，「當然可以！我二伯馬上就回來。我們待會兒去巷子裡叫賣，給您親自送到家裡。」

  客人付了錢，就讓她待會兒給送過去。

  「行！」

  等張二伯回來，張希瑤就把這個好消息告訴他，喜得他一個勁兒叫好，「這個冰棍真好賣。咱們明天多做些。」

  張希瑤看木桶里的冰用完了，就催促他再去冰窖取一塊冰。兩人到了鎮外的冰窖取完冰，砸碎後，再倒是下等鹽，鋪上鵝卵石，馬不停蹄就去趕到鎮東的巷子。

  張二伯拉著板車，張希瑤在旁邊推車，兩人一邊叫賣一邊往鎮東三羊巷走。

  到了地方，張希瑤一眼就認出那個僕從，他就站在門外等他們。

  張希瑤將冰棍做好，遞過去，小廝從屋裡喊了人，將冰棍拿進屋。顯然也是怕晚了，冰就化了。

  「你家只有這一個口味嗎？沒有別的？」小廝好奇問一嘴。

  張希瑤這不是趕時間嘛，沒有研究出太多口味，她笑道，「如果把葡萄汁倒進去，也能做成葡萄味兒。但是價格就貴了。」

  小廝一想也對，沒再多說。

  等他們家將冰棍全部t拿完後，他們繼續沿著巷子叫賣。

  一條巷子一條巷子地走。

  還別說，天氣熱，許多人都愛在樹下納涼。他們這一喊，在樹下乘涼的女人和孩子全都湊過來。

  有一個婦人鬧不過孩子，就給買了一根。這一家開了頭，其他家的婦人不甘心被別人看不起，全都買。

  這邊有錢人多，見這冰是好水做出來的，也不怕吃了拉肚子。

  沒一會兒又賣了二十來根。他們繼續往裡走。

  將這邊的巷子七七八八全逛完了，這一桶冰也用得差不多，張希瑤就表示不再賣了。

  他們還得買別的東西。比如看看東市還有沒有羊奶或是牛奶。她明天可以賣雪糕。其實她今天賣的冰棍是簡易板的。沒有牛奶，只靠糯米粘合在一起，冰棍很容易化掉。而且口感也差了一個檔次。

  要是有奶，價格起碼可以貴一倍。那些有錢人也吃得起！

  張二伯瞅了眼天色，雖然有點不捨得，但是現在回去運冰，肯定也賣不了多久。還是算了吧。

  兩人拉著板車去了東市。

  這時候東市已經沒什麼人了。賣菜賣水果的攤子早就收了，只剩下幾個賣布的攤位。也正在收拾。

  張希瑤覺得可惜，打算明早再過來買。

  「回家吧。」張二伯見她還想逛，覺得再看下去也看不出花來。

  張希瑤點頭，兩人回去的時候，她讓張二伯再回到之前賣冰棍的福華街。

  張二伯以為她還要買桂花糕，「你別想賄賂我。我這次不會上你的當。」

  張希瑤被他打敗了，「你想哪去了。你要擺兩個攤子，不得再定些罐子嘛。」

  張二伯一想也對，「那就去吧。」

  到了茶葉鋪子，張二伯在外面看著板車，張希瑤拿著賣剩下的冰棍，遞給掌柜和夥計，一人一根。

  掌柜今天也注意到他們生意不錯，恭喜他發財。

  張希瑤又定了十個罐子。因為她發現客人是一波一波的，一次用不到三十個，二十個就差不多了。

  掌柜直接將十個罐子給她。

  從茶葉鋪子出來，張希瑤將罐子放到車上。她四下看了看，想再買點吃食。

  好不容易賺到錢了，她可不能虧待自己。

  街角有個賣包子的店，她剛要過去，被張二伯攔住，「菜包都要兩文錢，還是算了吧。回家吃飯。省點錢。」

  張希瑤不想吃豆餅，「我不喜歡吃豆餅。我想吃包子！」

  兩人正持續拉鋸戰呢，突然有人過來打斷他們的交談，張希瑤側頭一瞧，是個夥計，瞅著有點眼熟，好像在哪裡見過。

  張二伯倒是認識，「你不是那個宋氏飲子鋪的跑堂嗎？」

  夥計笑著點頭，「對！我們東家請你們過去！想跟你們商談一件大買賣。」

  張二伯心中忐忑，這些人該不會是衝著他們家方子來吧？他內心忐忑，忍不住開始擔憂起來。

  到了宋氏飲子鋪，張二伯不肯進店，怕這些人把木桶揭開，看他家的秘密。

  就只能沖張希瑤使眼色，讓她注意一點名聲--儘量在大堂談。

  在屋裡談，孤男寡女傳出去，會讓人說嘴。

  張希瑤給誤會了，還以為他使眼色是讓她賣個好價錢呢。

  宋氏飲子鋪的東家是個年輕人，二十多歲的年紀，長得眉清目秀，皮膚很白，一看就是讀書人。頌朝的商人是可以考科舉的。

  他今天過來查帳，剛好看到不少人在那邊買了冰棍。也親眼目睹張希瑤製作冰棍的過程。然後就讓掌柜關注這個攤位。看看有多少客人。

  掌柜就讓跑堂留意，就他知道的，兩人這一天至少賣了兩百多根冰棍，這還不包括他們去巷子裡叫賣。

  掌柜把這事告訴東家，宋子謙覺得這生意有利可圖。於是就將張希瑤二人請過來。

  張希瑤以為對方是想買方子，誰知對方想的是合作。她出方子，他們出人力，然後賣的錢五五分。

  張希瑤差點被氣笑了。她就是做金融的。可太知道合作有多容易產生貓膩。

  先說帳本，哪家店沒有兩本帳。就算她看出帳本有問題，她敢跟宋家對著幹嘛。沒有那個金剛鑽就別攬瓷器活。

  還有一個更不保險的事，合作的時候，最容易出現紕漏。本身冰棍法子也不是多麼難。就是冰加鹽而已。

  對方把方子學了去。直接把她踢出局。她又能如何？！

  這古代也不保護方子。就算保護，也不保護她這種平民。

  張希瑤生氣，卻還是將怒火壓了下去，只微笑著告訴他一件事，「我們這人口少忙不過來，就不對外接單了。」

  沒有成日防賊的道理，張希瑤打了個直球，「不知宋東家能出得起多少錢？我們可以將方子賣給宋東家。」

  宋子謙開口，「十貫！」

  張希瑤倒是半點不意外商人的吝嗇。生意越大，就越知道省錢。沒想到長得這麼好，卻是吝嗇鬼。白瞎了這張臉！

  張希瑤淡淡道，「昨天我們賣給錢家小少爺臭豆腐的方子，他花了三十五貫錢，而且還允許我們繼續對外售賣。只是天氣熱，我們就做了冰棍。今天錢家小少爺也來買冰棍了，也想買下這方子。」

  言外之意，我的臭豆腐方子都能賣三十五貫，你才出十貫錢，也好意思張這個嘴！

  宋子謙眉毛微擰，「宣和錢家？」

  張希瑤不明白宣和是什麼意思，但她不能暴露自己無知的事實，不過一山不能容二虎，同一個小鎮不可能有兩個當官的錢家，而且前面都帶了名號，肯定就是錢滿倉家，就點了點頭。

  宋子謙手指敲了敲桌面作沉思狀，過了好一會兒，他才道，「錢家的冰飲鋪子在外地。賣給錢家也無妨。」

  張希瑤點點頭。看來錢家勢力很大，要不然宋東家不會妥協。

  宋子謙想了想，「這樣吧。你的方子可以賣給錢家，但只能賣給他們家。我出三十五貫錢。」

  張希瑤幾乎能聽到他咬牙切齒的聲音，估計這三十五貫能讓他肉疼半宿。

  張希瑤卻沒有被三十五貫所迷住，再次搖了搖頭，「之前擔心別人搶我生意，我特地包了冰窖。花了二十貫錢。」

  宋子謙咬牙，「那冰窖，我原價付給你。」

  張希瑤卻不能答應他，「天氣熱，我就只能賣這個。宋東家，咱們服務的顧客不一樣。你們店招待的是有錢有地位的上層人，我們招待的大多數是普通百姓。我覺得可以這樣，我就賣今天這一種。你們店大，不缺錢，可以做許多類型。比如加了牛奶羊奶製成雪糕。也可以加了葡萄汁或是蘋果汁，換個口味。生意肯定比我們更好。」

  宋子謙定定打量她，思忖片刻，終於下定決心，「你可以在這條街售賣，但只能賣今天的這一種。其他類目就別做了。」

  張希瑤試探問，「三十五貫？」

  「對！」

  張希瑤又聽到那道熟悉的咬牙切齒聲。