第 14 章

  第 14 章

  小胖子小跑過來，彎腰看了眼攤位，見裡面還剩下不少臭豆腐，眼睛亮得驚人，小胖手一揮，「快！給我炸五份！我今天特地沒吃午飯。就等著你們呢。」

  張二伯歡喜應了，接過錢，就開始幫著一起炸豆腐。

  張希瑤將調好的一份遞過去，小胖子這次很大方，給兩個隨從也每人買了一份。兩人吃得嘶嘶哈哈，不停朝小胖子翹大拇指，「真好吃！還是我家少爺眼光好。」

  小胖子有些自得，又警告他們，吃人嘴短，拿人手軟，吃了他的東西，不許回家告狀。

  兩個隨從苦哈哈，吃也不是，不吃也不是。

  張希瑤算是聽明白了，這小胖子的家長覺得這臭豆腐不乾淨，不想他在外面吃，怕壞了肚子。她轉了轉眼珠子，「小少爺。你喜歡吃臭豆腐嗎？」

  

  小胖子點點頭，「當然喜歡！我最愛吃這個了。」

  張希瑤就問他，是不是家人擔憂外面的東丁西不乾淨。

  小胖子點頭，可他也是被逼得沒辦法，「家裡的菜，我都吃膩了。好不容易有個新吃食，我想換換胃口而已。」

  天氣越熱，人的胃口也就越差。對旁人來說還沒什麼，但小胖子是個愛吃的。他就不習慣。

  張希瑤繼續蠱惑，「既然你家人不放心你在外面吃。那不如讓你家廚娘做給你吃。」

  小胖子覺得她說得有道理，但是她忽略了一點，「我昨天回去就讓廚娘做過，她做的味道完全不同。一點也不好吃。沒有你這個香。臭香臭香的。」

  張希瑤笑眯眯道，「那當然了。她只是復刻，我這可是有秘法的。小少爺，你要不要買下方子？」

  她話音剛落，就被張二伯拽了袖子，「阿瑤，你瞎說什麼呢。這可是咱們賺錢的營生，你怎麼能賣掉？！」

  雖然今天沒什麼人，客人很少。可這不是有原因的嘛。天氣太熱了。大家不愛出門逛街，也很正常。等天氣涼些了，他可以保證這臭豆腐肯定好賣。阿瑤怎麼能把下蛋的母雞給賣了呢。

  張希瑤卻有自己的考量。這個鎮的有錢人數量太少了，臭豆腐的受眾也有限。有一部分利潤更是被豆腐老闆拿去了。既然如此，還不如把方子賣掉。她再換個新吃食。

  小胖子卻是拍著小胖手，打斷張二伯的話，「你把方子賣給我，你們也可以繼續在這兒賣。我又不會跟你們搶生意。」

  張二伯微怔，就只是買方子自己做了吃？那多虧啊！

  小胖子卻覺得不虧，省得他大熱天往街上跑。而且他們錢家別的沒有，就是錢多。不差這點錢。他就問張希瑤，「你這方子要賣多少錢？」

  張希瑤不清楚這時候方子的價值，就讓小胖子看著給，要是價錢合適，她就賣了。

  小胖子也沒賣過，小胖手一揮，「三十五貫吧。我手頭只有這麼多壓歲錢。」

  張希瑤就很嫉妒，這麼點小胖子光壓歲錢就有三十五貫。普通農戶家庭全部財產還沒這麼多呢。

  張希瑤不清楚貴不貴，但還是點頭，「行！成交！」

  她問小胖子，「你要不要先回去問問你父母。要是他們不同意，這生意就算了。」

  小胖子想說「不用」，可是隨即想到自己還得找廚娘跟著她學，於是就點頭答應了。

  張二伯見他要走，「你剛剛說好了，咱們可以繼續擺攤賣臭豆腐！」

  「對！我們都能賣。」小胖子也是個小人精，雖然他現在不想賣，但以後就說不定了。

  張二伯放了心。

  於是兩人將爐子和瓦罐送回東市的鋪子，然後收拾攤位跟著小胖子一塊去他家。

  小胖子姓錢，名滿倉，小名富貴，他家的屋子算是張希瑤穿過來見過最氣派的房子，比他們村里正家富貴十倍。

  更讓張希瑤震驚的是這大門上面還有門楣。

  門楣就是正門上方門框t上部的橫樑，一般是粗重實木製成。按照頌朝規定，只有朝廷官吏所居府邸才能在正門之上標示門楣，一般平民百姓是不准有門楣的，哪怕商人富甲一方，沒有官面上的身份，也一樣不能在宅門上標示門楣（來自新聞）。

  這錢家有門楣代表他們家有人在朝廷做官。

  許是因為看到這個門楣，張二伯自打進門，腿就軟了。還偷偷拽著張希瑤的袖子，壓低聲音警告她不要亂說話，「咱們得罪不起。」

  張希瑤不動聲色抽回自己的袖子。

  到了前廳，管家讓他們在此等候，他要去後院通知老夫人。

  錢滿倉也跟著去後院，張二伯和張希瑤就在前廳喝茶。

  張二伯好似屁股底下長刺似的，一會兒歪著屁股，一會兒又夾著腿，臉還漲得通紅。

  張希瑤問他怎麼回事。

  張二伯擦了擦額頭的汗，小聲抱怨，「還是那該死的豆餅！」

  張希瑤懂了。這是又想放屁！但是又不想鬧笑話，所以就拼命忍著。

  看他忍得如此辛苦，張希瑤也就不再關注他，免得他更加緊張。

  等了約莫一刻鐘，終於有人過來見他們。

  卻不是通知他們去後院，而是老夫人在前廳見他們。

  見到兩人，老夫人目光在張希瑤臉上逡巡一圈，「竟是個姑娘。」

  話音剛落，所有人都打量張希瑤，不敢相信這居然是個女子。

  張希瑤穿的是二郎的衣服，梳的也是男子的髮飾。再加上她沒有時下女子該有的儀態，許多人只以為她是個文弱書生，但是老夫人這個年紀自然一眼就能看出男女差異。

  張希瑤上前拱手，「家裡窮困，怕惹上不必要的麻煩，才做男子打扮。老夫人勿怪。」

  老夫人擺手，「不怪！不怪！」

  她招了招錢滿倉的手，「我孫兒說你想把臭豆腐的方子賣了？」

  張希瑤不卑不亢，「小少爺金尊玉貴，喜歡吃新吃食，但貴府擔心他在外頭吃壞肚子，也是合情合理。為了兩相便宜，我們將方子告之，也是各取所需。」

  老夫人沒有任何表態，繼續追問，「你就不怕我們錢家也賣這個吃食。你沒生意可做？」

  張希瑤實話實說，「我們小門小戶，比不得錢家家大業大。要是錢家也做這個吃食，我們肯定競爭不過，好在我們只圖餬口。要是鎮上不好賣，我們就去旁處。」

  老夫人一直注視著她，張希瑤不習慣時下女子總是低著頭，她就回望過去，眼神清明。老夫人從來沒見過這樣的姑娘，只覺得納罕，她笑了，「前陣子我們家新得了桂花糖糕的方子，只用了三十兩，還是買斷。阿貴花三十五貫錢買了方子，還許你們做生意。我原以為他是上了當。也罷，他是看你們可憐，希望你們以後不能再將方子外傳。咱們彼此近便！」

  張希瑤朝老夫人一拱手，「還望老夫人見諒，我們是鄉下人，不懂方子的價值，小少爺說三十五貫，我們覺得價格合適就賣了。並不想占他便宜。至於不將方子外傳，自當謹記老夫人教誨！」

  這事就算過去了，老夫人又問她，「你讀過書？」

  「家父今年新晉秀才，我跟他識得幾個字。」張希瑤對答如流。

  老夫人微微有點驚訝，「秀才之女為何還要出來討生活。」

  張希瑤把家父墜崖的事說了，老夫人連嘆可惜。

  說了一會兒話，老夫人就回後院歇息了，叫了廚娘跟著張希瑤學會做臭豆腐。

  張希瑤先把醃製滷水的法子教了。然後再用現有的豆腐教她炸，然後又教她調製各種調料。

  廚娘本身就會廚藝，自然一學就會。

  也就不到半個時辰，廚娘將剩下的豆腐全炸了，終於做出一模一樣的臭豆腐。

  將兩份做好的臭豆腐端上桌，連小少爺都分清哪份才是張希瑤做的。

  「那好！以後我就可以在家吃了！」

  張希瑤讓廚娘有不會的，可以到街上尋她，她還會在街上擺攤。

  她臨走時告訴錢滿倉，「錢少爺，明天我們家還會賣新吃食。不像這個臭豆腐顏色不好看，它是清清爽爽的，你可以買一份嘗嘗。」

  錢滿倉急得抓耳撓腮，「什麼新吃食？」

  對著他，張希瑤就沒賣關子，「叫涼粉。涼涼的，很彈很滑。跟豆腐有點類似，但是又比豆腐有嚼勁。」

  只聽她形容，錢滿倉就饞得流口水，可現下也沒有，他再著急也只能繼續等，他嘟著嘴，「那好吧。我明天去試吃。」

  錢滿倉回屋拿了錢。三十五貫全是用銅錢串起來的。張希瑤根本拿不動。還是錢滿倉的兩個隨從幫忙背著。到了前廳，然後將背簍交給張二伯。

  張二伯背著這麼多銅錢，走路都發飄，他還一個勁兒催促張希瑤快點走，萬一碰到攔路搶劫，那就完了。

  張希瑤卻不打算將錢帶回家，「二伯，我打算把它花掉。」

  張二伯瞪大眼睛，「花掉？」

  他有些不敢相信侄女竟如此大膽。這可是三十五貫，不是三十五文，她怎麼敢！

  「二伯，阿爺已經說過了，這臭豆腐是屬於我的生意。賺的錢自然也是我的。」張希瑤早就想好了用途，要不然她也不會這麼著急把方子賣掉。

  話雖如此，但張二伯覺得爹要是知道侄女賣了三十五貫，肯定要收回一部分錢，估計侄女也是防著這個吧？他試探問，「你想買什麼？」

  難不成想準備嫁妝？！

  張希瑤帶他往前走，拐進一家冰鋪。

  張二伯沒明白她的意思。買冰嗎？也用不著三十五貫吧？！

  張希瑤卻已經率先走了進去，張二伯只得背著背簍跟上。