第29章

  第29章

  星希做過這麼多食物, 雖然有很多東西在沒有烹飪的時候確實不能吃，但是只要是烹飪之後，無論這種食物原本是什麼樣子, 在烹飪之後都是非常好吃的。

  即使有些觀眾有著自己的偏好, 比如豆豆不吃豆豆、肉肉不吃肉肉、菜菜不吃菜菜、果果不吃果果之類，在嘗試過星希做過的食物之後都不再堅持他們自己的想法, 相反的，還愛上了他們討厭的食物, 甚至還為此改了名字。

  這也充分說明了星希的烹飪技巧有多高, 而經過烹飪製作之後的食物又有多好吃。

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  這不是一種巧合，而是星希直播視頻這麼多次以來從無翻車記錄帶給大家的底氣。

  所以, 在許多老粉以身試法的情況下，許多新觀眾頓時也動搖起來, 雖然說，之前彈幕上觀眾說的那些也沒有錯, 比如多刺怪就是很多刺，食用會傷人，但是許多事情都是耳聽為虛眼見為實不是嗎？甚至有時候, 眼見為虛只有親自嘗試了, 才能真正的體會到東西是否能吃不是嗎？

  所以在許多老粉誇讚後，眾多觀眾也紛紛小心翼翼十分謹慎的嘗試了起來。

  系統出產的小魚苗質量很是不錯，肉質鮮嫩緊實, 毫無腥味, 自帶一種極致的鮮甜感，即使只是清蒸或者水煮, 都能鮮掉眉毛，更何況還用油炸制, 一口下去，外酥里嫩，外表酥脆可口，而內里卻是鮮美異常，肉質嫩得輕輕一咬便是滿口的汁水，內里的鮮香全然的綻放開來，直讓人睜大眼睛，感覺不可思議。

  【風向與：這個酥炸小魚居然這麼好吃？！也太好吃了吧！外酥里嫩，嗚嗚我為我之前的遲疑和猶豫道歉，酥炸小魚就是最好吃的不接受反駁，一點腥味都沒有，刺也沒有扎人，反而一咬就碎了，果然實踐出真知，我宣布，酥炸小魚是可以吃的安全食物！】

  這個叫風向與的觀眾就是之前猶豫不決選擇觀望的那些觀眾之一，大家自然也知道的，可是現在，就連觀望的人都承認酥炸小魚好吃？

  鼻尖的香氣不斷的湧入，而香氣的源頭就近在眼前，雖然他們吃過多刺怪的虧，但是此時此刻也不禁有些動搖，連中立的人都這樣說，而且即使主播再厲害，也不可能一整個直播間造假，所以……萬一是真的呢？

  於是繼中立立場選擇觀望的觀眾之後，一些反對食用多刺怪的觀眾也忍不住嘗試起來。

  那些觀眾說得對，實踐出真知，雖然說他們吃的多刺怪是很可惡，會傷人，但是萬一主播的酥炸小魚不一樣呢？

  即使要反駁主播的觀點，也要親身實踐了再說。

  所以百聞不如一試，多刺怪的反對派也紛紛下場，而這一嘗試，他們就沉默了。

  ——你管這種香酥味美的食物叫多刺怪？

  它們除了外表有那麼一丟丟相似之外，和多刺怪有什麼關係？

  哪裡的多刺怪，能好吃成這樣？！

  他們終於理解那些觀眾為什麼嘗試了一口之後就紛紛倒戈認為多刺怪好吃了，這個酥炸小魚……他確實好吃啊！

  他們曾經食用過的多刺怪，不僅面貌醜陋，刺又多又硬，而且腥氣難忍，除了很多很喜歡這種腥味的人之外，很少有人會選擇吃這種食物，但是現在……嗯，酥炸小魚確實好吃哈。

  至於刺，什麼刺？他們怎麼沒吃出來？

  【多刺怪不能吃：……這個酥炸小魚，確實很好吃，而且不會刺傷人，我承認這個很好吃，但是主播還是要注意一下多刺怪，這種食物真的很危險。】

  【迷失鴿：家人們不說了吃小魚了，天知道我最喜歡吃多刺怪的味道了，可是偏偏因為多年前被刺傷到不敢再吃，但是現在，家人們我復活了，我宣布，酥炸小魚是主播最偉大的發明，我願意為主播宣傳一輩子酥炸小魚的美味，我太愛了嗚嗚嗚嗚，這也太好吃了吧！】

  星希看著彈幕，就連之前反對小魚的人都承認小魚好吃，星希也是鬆了一口氣，要是星際的人不能接受魚的話，他就只能自己吃了，但是現在……他應該可以給大家分享更多更好吃的魚了！

  將這件事放下，星希就開始準備下一道菜了。

  「接下來要準備的是兩道冷盤，分別是糖藕和涼拌腐竹。」

  星希拿出了蓮藕，蓮藕白白胖胖的，很是圓潤，觀眾們看著這道新食材，都認不出來。

  【美食紀律委員：誒，又是一種新的食材。】

  星希笑道，「是的，蓮藕是蓮花的根莖生長出來的，味道偏淡，有點微微的甜，但很是清潤，我們將蓮藕切開，能看到裡面有很多的小孔。」

  星希將蓮藕切開，大家果然看到裡面有很多小孔，頓時十分驚奇。

  【愛吃蛋炒飯：是的誒，真的有很多孔。】

  「而這道菜，就是依託於這些孔來做的，首先，將糯米填裝到這些孔洞裡，記住不要裝填太滿，不然熟了的糯米變大會把蓮藕撐開的，隨後把切開的這一片再固定安裝回去。」星希裝填著糯米，大家都看得目不轉睛。

  星希繼續道，「接下來，就是放糖了，加糖和水沒過蓮藕，隨後將糖水和蓮藕都放到籠屜裡面蒸，就可以了。」

  這道糖藕很是簡單，只要直接做就行了，即使是手殘一點的觀眾，看著這一系列的步驟，都覺得不難。

  【梨汁加糖：我表示，這真的是除了大米飯之後最簡單最容易做的食物了，特別的，還是甜口的，如果好吃的話，我以後一定要學會這個食物！】

  許多觀眾紛紛同意，這道糖藕真的很簡單。

  星希笑眯眯，「糖藕後續也是很簡單的，只需要將蒸熟的糖藕晾涼切片，再加一點蜂蜜就可以了，非常簡單容易哦。」

  觀眾們聽了更是大為心動，想著等到星希將這個蓮藕上架的時候，他們一定要買上一點自己做著吃。

  和觀眾說完之後，星希就繼續做下一道涼拌腐竹了，這個沒什麼好說的，就和之前做涼拌黃瓜或者涼麵一樣，加各種調味料就行了，所以星希無論是說還是拌都很快速，「這個腐竹是用大豆製作而成的一種食物，因為本身的孔洞的關係可以吸收很多的料汁，所以用來做涼拌或者味重的食物很是合適，在涼拌的時候，只需要將腐竹用水泡開，而後焯水撈出，隨後加入鹽、雞精、醬油、醋、香油、蔥末和辣椒粉就可以了。」

  星希動作很是迅速，在說的時候，整個涼拌腐竹就做的差不多了，等到說完的時候，涼拌腐竹已經做好啦，這是除了酥炸小魚之外可以吃的第二個菜，所以觀眾們紛紛一擁而上。

  而面對涼拌腐竹的味道，觀眾們除了好吃已經說不出其他的了。

  【豆豆愛吃豆豆：雖然已經吃過很多次涼拌菜了，但是這個涼拌腐竹還是深得我心，果然，只要是主播做的豆豆都很好吃，我最愛吃主播做的豆豆了。】

  星希不禁莞爾，豆豆還真的是立場改變得很徹底。

  「接下來，是第三道熱菜，尖椒月兔丁，是用一種叫白月兔的兔子製作而成的，兔子肉已經被我分解成小塊了，首先用鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、澱粉等調料進行醃製，在醃製之後，就是上鍋進行油炸。」

  星希一邊說一遍動作，「等到月兔丁炸到七分熟的時候，就可以盛出來了，隨後起鍋燒油，加入蔥姜蒜以及花椒八角等調料炒香，然後，就可以放入炸好的月兔丁和干辣椒了。」

  干辣椒的味道很是嗆人，觀眾們紛紛表示受不了，但是那種嗆人的味道之餘，又有種說不出的勾引人的奇香，以至於觀眾們一邊吐槽太嗆了，但是一邊又捨不得關閉嗅覺。

  好在星希炒的很快，不過一會兒就炒好了，當通紅焦香的尖椒月兔丁出現的時候，所有觀眾不管喜不喜歡吃辣的都忍不住魂牽夢縈起來。

  這也太香，看起來也太好吃了吧！

  於是等不及尖椒月兔丁的溫度降下來，就紛紛上前品嘗起來，而這一口下去，觀眾們頓時眼睛亮起。

  正宗的麻辣口味，但是除了麻辣之外，又有種微甜的回甘，解了些許的辣意，讓人吃了一口還想吃，簡直停不下來！

  【美食紀律委員：外表焦香，內里卻微嫩入味，鮮咸醇香，雖然聞著很辣，但是吃起來卻沒有那麼太辣，更多的是香氣，麻辣鮮香，口感香醇，還有略微的回甘解除辣味，真的很好吃。】

  【藥藥不吃藥：我最喜歡的辣菜！主播真的可以的，這種辣味真的是百吃不膩！我甚至現在每天都要生啃兩根辣椒。】

  星希見了不禁汗顏，雖然說生辣椒也是可以吃啦，但是這樣生吃真的不會辣到嗎？

  見觀眾們反饋良好，星希自然就要著手下一種食物了，那就是南瓜盅。

  星希拿了一整個南瓜上來，「這道菜餚的名字叫南瓜盅，盅，也就是杯的意思，也就是這道菜是盛在南瓜裡面的。」

  觀眾們還從沒聽說過有這樣新奇的做菜方式，十分好奇，【星希教教主：放在南瓜裡面的？聽起來好好玩啊。】

  星希笑道，「確實很有意思，首先，將南瓜從中間橫著切開，將裡面的南瓜子掏出來，接著，放入筍絲、香菇、小香豚絲等食物，同時，加入調味料，鹽、雞精等，接著，蓋上原本的南瓜蓋子，上鍋蒸，直到將南瓜蒸熟就可以了。」

  做法也是非常的簡單，等到做出成品後，所有的食材的味道因為密閉的空間都會融為一體，主要考究的是各種配料放置的時機和多寡，這才是這道菜能好吃到什麼程度的具體區別。

  當然，即使只是普通的一鍋燉，因為南瓜的品質和其他食材的搭配，也不會難吃的。

  而觀眾們聽著星希的講述，眼睛則亮了起來。

  【美食紀律委員：誒，這個南瓜盅的做法和糖藕的做法有點像誒，都是要將它們切開然後再合上的。】

  【梨汁加糖：確實，感覺我好像又能學一道菜了，真不錯。】

  星希則笑了笑，這兩種確實都是切開然後合攏的，「這樣能讓食材互相之間的味道完美的融合，是一種很好吃的烹飪方式，除了糖藕和南瓜盅，還有很多食物都是用這種方法來烹飪的。」

  比如蟹釀橙等等，都有用到這種方法。

  觀眾們恍然大悟，對於烹飪的興趣更濃了，特別是當南瓜盅的香氣一點點在空氣中逸散開來的時候，觀眾們的期待值已經達到了最高。

  【仙仙愛吃鮮：真的好香！】

  南瓜盅燉好後，星希就開始馬不停蹄的做下一種，而這一道，也是素菜，上湯時蔬。

  「接下來做的是上湯時蔬，湯汁是用長時間熬製的高湯來製作的，而配料則是白菜和牧草，外加一些胡蘿蔔和藕片木耳，做法也很簡單，只要按照配料的煮熟時間依次放入輔料，放入高湯之中煮開就可以了，這是一道很簡單的時蔬菜餚。」

  星希說著，依次將食材裡面的胡蘿蔔、藕片、木耳放入，接著放牧草，最後放白菜，等到所有食材放完的時候，恰好這些食材都在同一時間煮熟，星希將它們盛出來，這一道上湯時蔬就做好了。

  而就在星希將上湯時蔬盛出來後，觀眾們就繼續一擁而上，雖然這道菜是素菜，但是因為高湯的原因，滋味還是十分鮮美，但是鮮美之餘，卻是一點都不膩，白菜清甜、牧草爽口、胡蘿蔔甜美、藕片清潤、木耳軟軟糯糯，無論是喜歡哪一種味道和口感，都能在這道上湯時蔬裡面找到自己的喜好，可謂是老少咸宜，非常的大眾。

  當然，雖然大眾，但卻好吃啊！觀眾們在吃過了尖椒月兔丁之後，正是辣的時候，此刻這道上湯時蔬來得正好，不僅解了剛剛的辣意，還讓他們的口感更加清潤了，他們超級喜歡吃的！

  上湯時蔬做好了，接下來，也就是熱菜裡面的最後一道，麻婆豆腐了。

  豆腐星希已經準備好了，「豆腐也是用豆子製作的一種食物，質地很軟，有很濃的豆香，可以生吃，但是也可以用來做菜，我要做的就是麻婆豆腐，是麻辣口味的，小夥伴們要小心啊。」

  上一道菜尖椒月兔丁星希忘記提醒，觀眾們就嗆到了，這一次星希早早的提醒了，然而觀眾們卻根本不聽。

  有了尖椒月兔丁的衝擊，觀眾們已經什麼都不怕了，更何況，現在他們已經不再恐懼那種嗆人的味道了，而且意外的，還覺得那種味道挺好聞的，有些觀眾甚至還很喜歡。

  所以星希的提醒毫無作用，觀眾們還是會一邊喊著辣一邊拼命的聞。

  不過星希提醒了就不再管了，而是直接開始做菜，「首先豆腐加入鹽水浸泡一會兒，將花椒放入鍋內干炒出香味，隨後盛出碾碎。」

  星希一邊說一邊動作，「接著鍋內放油，加入蔥姜蒜和豆瓣醬炒香，然後放入一點肉餡炒熟，等到肉餡全部熟了之後，就加入醬油和料酒調味，隨後加入適量的水，將豆腐放進去。」

  「等到豆腐熟了以後，就加入水澱粉和鹽、雞精等調味料進行調味，等到湯汁都收的差不多的時候，撒一點蔥花和花椒碎，這道麻婆豆腐就做好了。」

  這道菜做起來的時間也很快，從開始做到出鍋只用了十幾分鐘，很快，觀眾們就又多了一道辣菜。

  觀眾們一擁而上品嘗著麻婆豆腐，而在嘗試的第一口，觀眾們就被豆腐的口感征服了。

  【愛吃蛋炒飯：這個豆腐吃起來好嫩，好滑，好軟啊！滑溜溜的，感覺吃的時候要用勺子才行，偏偏這麼滑這麼嫩的食物，卻又十分的入味，嫩滑的口感和微微帶一點韌性的肉粒結合在一起，麻辣鮮香，簡直好吃極了！】

  【美食紀律委員：確實好吃，豆腐這種新的食材是怎麼製作的，居然可以變得這樣滑嫩可口，不可思議。】

  【梨汁加糖：有點像是雞蛋布丁的口感，但是不像是雞蛋布丁那樣甜，而是更有可塑性，如果加其他的調味料應該能呈現出其他的味道吧？我覺得可以試試加糖，說不定就是甜口的豆腐了！】

  【豆豆愛吃豆豆：今天的第二種豆子做的食物了，我沒有說錯，主播果然愛我，不然怎麼會做這麼多我愛吃的食物？我不管，主播就是喜歡我！】

  星希：……

  看著彈幕上觀眾們的留言，對於大家的喜愛星希已經有所預料，畢竟豆腐的口感確實好，至於梨汁加糖說的可以給豆腐加糖，那個可以用甜豆花來實現，豆腐的口感還是太粗糙了一點，倒是豆花正正好，至於豆豆的表白嘛……星希只想說，豆豆想多了。

  他現在最愛的只有他的農田和美食，嗯，外加小太陽花靈小啾崽以及小黑菇，牛倫薩勉勉強強算是他喜歡的，只是這種喜歡更多的是尊敬，至於其他人嘛，星希才不會有超過友誼以上的情感呢！

  暗自吐槽完，星希就看向了高壓鍋以及蒸屜。

  荷葉雞應該已經做得差不多了，而蒸屜裡面的糖藕蒸的應該也可以了，星希先將蒸屜裡面的糖藕拿了出來。

  「糖藕差不多蒸好了，我們將它們涼一下，隨後切成薄片，接著，撒上蜂蜜。」星希一步步做著，「然後裝到盤子裡，這道冷盤就做好了。」

  星希將盤子放到了桌子上，隨後就看向了荷葉雞，將荷葉雞從高壓鍋裡面釋放出來。

  「當然，還有我們最開始做的荷葉雞，在將所有湯汁都收好後，用荷葉將整隻雞包起來，放入烤箱中進行烤制。」

  觀眾們在眾多美食的衝擊下其實早就已經忘記了荷葉雞了，但是觀眾們忘了，星希卻沒有忘，此時被星希提醒，他們才想起來。

  【仙仙愛吃鮮：我都忘了，還有一道荷葉雞！】

  星希見狀也不意外，畢竟之前有那麼多好吃的，糖藕又剛剛做好，他們現在恐怕滿腦子都是糖藕了，荷葉雞自然拋到了腦後。

  【梨汁加糖：我也忘了，光顧著吃糖藕了，不過糖藕真的好好吃啊！超級清甜清潤的！嗚嗚簡直絕了！】

  【美食紀律委員：確實，生的蓮藕脆脆的，但是蒸熟之後卻很是軟糯，和原本的糯米結合在一起，軟糯中又有種韌韌的口感，再加上之前加入的糖以及最後淋上的蜂蜜汁，不得不說，香甜馥郁、軟糯柔韌，特別好吃。】

  星希見觀眾們喜歡糖藕，也就放下心，繼續處理荷葉雞，「接著，等半個小時就可以了。」

  觀眾們吃了那麼多的好吃的，現在超級有耐心的，即使荷葉雞剛剛出鍋時的香氣超級好聞，但是觀眾們現在聞過那麼多的好聞的香氣，對於這點香氣，已經有免疫力了。

  他們現在，已經是個閱歷千帆的老饕，再也不是曾經的小菜鳥了！

  做好這五個菜外加兩個冷盤後，星希也有點累，於是坐下來，「剩下的，就是酸湯燕餃、酒釀雞蛋、豌豆黃和水果撈了。」

  見星希坐下來，觀眾們也忽然意識到，現在是不是好久了？

  而一看時間，現在直播居然已經過去了整整一個小時！

  【豆豆愛吃豆豆：都這麼久了啊，主播快歇一下吧，剩下的我們可以等，或者等主播明天再做也可以噠！】

  【星希教教主：對對，我們不著急，主播歇一歇，今天的食物已經很多很美味了，我們超級滿足的。】

  只是面對觀眾的勸誡，星希只是坐下來道，「沒事的，只剩下一點點了，而且，一道宴席總要所有的菜都做完才好，這才是完整的宴席。」

  觀眾們勸不住，只能看到星希繼續動作，好在接下來的食物，因為星希的提前準備，都很好做，燕皮是早就做好的，只需要包一下餡料煮一下就可以，酒釀雞蛋也很簡單，豌豆黃也是早有準備，就連最後的水果撈，裡面的牛奶星希也早就調製好了，所以此時此刻，星希要忙的事情已經不多了。

  「那麼接下來，就是唯一的湯品，酒釀雞蛋，以及唯一的主食菜飯，酸湯燕餃了。」

  星希說完，觀眾們的目光就紛紛注視著星希，隨後就看到星希拿出米酒和雞蛋，開始做酒釀雞蛋了。

  「這個的味道，和酒釀小圓子很像哦，大家可以嘗試一下。」