第67章 肉醬面

  可是她又犯了難，一個麵團子怎麼變成的麵條？

  年毓婉努力回想著上次麵攤的種種，她猶如醍醐灌頂。

  開始施展開來，有了上次會黏的教訓，這一次擀麵的時候，她將擀麵杖跟麵團上都撒了麵粉，這才開始放心擀麵。

  年毓婉學的快，悟的也快。

  不論是幼時跟著師父虛竹學醫術，同二哥習武練劍，還是讀書認字，都要比同齡人更快速的頓悟領會。

  不出一會兒，就被她擀出一片薄薄的面，她將面正反摺疊在一起，又撒了撒麵粉，疊好就是一個長條，她拿來刀就開始切細條。

  她抓起麵條抖了抖，陽光下麵粉都被染了一層的金，隨後慢慢落下。

  一旁臉被熏的黢黑的萬玲玉更是看呆了年毓婉的操作，她竟然真的把麵條做出來了！

  「我會做麵條了！」年毓婉歡喜道。

  她扭過頭把身邊的麵條展示給萬玲玉，得意道，「哎呦啊哎呦，不光姨娘整天會自得的哎呦，我也會，剛還說我蠢的做不出來，看看，也不知道姨娘此刻有沒有臉…有點疼？」

  

  萬玲玉氣的牙痒痒，「呸！湊巧罷了！再說了擀個麵條子而已，有什麼了不起的？這十里八村的你去問問哪家女子不會？」

  「我就是高興，姨娘就氣著吧，氣壞了身體我給你收屍。」

  「你！」

  年毓婉沉浸在自己的的喜悅里，此刻鍋里的水已經燒開了，她拿著麵條往裡下。

  為了防止粘連，成了一團，年毓婉趕忙用筷子攪了攪。

  麵條根根分明的在熱水裡游著，原本清澈的水也變成了麵湯。

  她往裡又填了跟柴火，洗了洗手，拿起剛買的肉切了一小塊鮮紅的瘦肉，然後切成一根根的條狀。

  年毓婉也不知道下一步該怎麼做比較好吃，畢竟以前都是煮粥，也沒什麼難度。

  看了眼鍋上的麵條，年毓婉害怕那浮在上面的白沫子溢出來，也不敢離開去問陸玉。

  只能隔著院子喊道，「陸玉！」

  陸玉那頭也沒睡，身子也好了一半了，她聽到年毓婉叫她，以為是出了什麼事，著急忙慌的穿鞋下了床。

  出了門，她應道，「來了！」

  見陸玉直接出現在自己身邊，年毓婉驚嘆她真的好神速，說到就到。

  陸玉看著年毓婉跟前鍋里正咕嘟嘟著細麵條，她驚道，「剛才在屋裡就聽到有和面的聲音，沒想到真的做出來麵條了，長嫂你真厲害！」

  年毓婉嘿嘿一笑，「怎麼樣我自己摸索著做出來的，就是不知道好不好吃。」

  「肯定好吃！你這麵條切的好規整，跟用尺子量著切似的，沒想到長嫂還會做麵條，好久沒吃麵條了，這下有口福了。」

  「你喜歡吃麵條啊？」

  「嗯！但麵粉貴，小時候倒是吃過，找你爹沒了，吃粥都算是奢侈了。」陸玉嘆了口氣。

  年毓婉心疼她，「沒事以後說一句想吃，長嫂就給你做！沒什麼大不了的。」有醫館跟藥房，她們以後是不愁吃不好。

  「好！」陸玉開心的答道。

  「不就是做個麵條，瞅瞅兩個人樂得跟什麼似的，真是沒見過世面，我之前我兒媳婦可是天天給我做麵條吃，也沒見我多激動，不過可憐你們，沒吃過好的，不像我兒子對我，那叫一個孝順，我說一句想吃啥都有。」萬玲玉插了一嘴，自得道。

  陸玉小聲道，「別理姨娘，我那個表哥整日裡就會吃喝嫖賭，都是問她要錢的，不給就打。」

  真是打腫臉充胖子，年毓婉一時間不知道該怎麼說萬玲玉的所作所為。

  「哎呀，快鬻出來了！」陸玉驚呼道。

  年毓婉一個說閒話不注意，那鍋里的麵湯就咕嘟嘟的冒泡要溢出來。

  「怎麼辦？」年毓婉問道。

  「加水加水！半碗水倒進去。」

  聽著陸玉的指揮，半碗水倒進去果然麵湯變得平靜，白沫子也逐漸降了下去。

  「還好有你。」年毓婉長舒一口氣。

  「長嫂你方才叫我有事嗎？」

  「哦，對了，差點忘了，我想著做點菜伴著麵條吃，我剛切了點肉絲，你說怎麼做？」年毓婉問道。

  「切點蔥花，薑片，放點娘之前做的黃豆醬，炒成肉醬倒到麵條上伴著吃，肯定好吃！」陸玉靈機一動。

  年毓婉也覺得很不錯，想想都好吃。

  她道，「好，我去拔蔥，你幫我看著鍋。」

  卻被陸玉攔住，「你看著鍋吧，我知道蔥在哪。」

  ……

  等待的過程中，年毓婉夾了跟麵條嘗了嘗，嗯，熟了！

  她把之前和面的盆洗乾淨倒了清水，把麵條撈上來倒進水裡。

  熱麵條過了涼水口感上會更加的勁道。

  年毓婉之前吃過涼麵，想著天熱也可以用這個辦法，既會增加口感，也不會太熱下不去口。

  想想大熱天的吃一碗熱乎乎的麵條，年毓婉單是想了想，背後都不由自主的出了一層的汗水。

  湊巧陸玉也回來了，她把洗乾淨的蔥跟姜都切了切。

  覺得浪費，年毓婉就將大鍋里的麵湯盛進了湯盆里，隨後刷了鍋。

  「我來炒吧，你還在病榻讓你過來切菜我都有點過意不去了，剩下的長嫂來吧。」

  年毓婉是真的過意不去，陸玉畢竟還生著病，聞油煙的確是不好。

  她雖然好了一點了，但是讓她忙裡忙外還炒菜，她這個做長嫂的怎麼也說不過去。

  「我不想躺著了，我閒不住長嫂，你就讓我幫幫忙，或者我就站在你旁邊看著也好，正好可以指點你。」

  年毓婉道，「好吧，你要是覺得不舒服就趕緊回去歇著。」

  「放心吧長嫂，我沒那麼嬌弱，之前大雪天我還洗衣服呢。」

  「傻孩子這有啥值得驕傲的，大冷天的還要摸冷水那得多冷啊，長嫂向你保證，以後不會再讓你受苦了，給你找個如意郎君風風光光嫁了，嫁妝也不用擔心，長嫂給你攢。」年毓婉是打心眼裡喜歡陸玉這個丫頭，雖然剛開始的時候，有過不少的不愉快。

  一旁的萬玲玉聽這話不樂意了，「你給她攢嫁妝，陸玉你也不嫌晦氣！她是個跟人私奔的狐狸精啊！」