第66章 和面
2024-09-07 13:12:46
作者: 月繞舟行
瘋狂的奪過年毓婉遞過去的水,萬玲玉猛地往肚子裡灌,喝了一碗口中還是渴的要死。
這水入喉似乎能瞬間蒸發,滑進肚子裡也沒什麼存在感,根本不解渴。
她也不管不顧了,直奔著小廚房的水缸去。
年毓婉道,「姨娘還差三根呢,喝完繼續過來砍。」
那邊剛打開水缸上的蓋子,萬玲玉就一碗一碗下肚,她喝的差不多了,肚子也漲了起來,用袖子擦了擦嘴邊的水,唾罵道,「遭天譴的小賤人!你是要把我折磨死你才皆大歡喜!」
年毓婉也不生氣,她道,「一會日頭就更毒了,姨娘要是一會子中暑暈倒可沒人會管。」
見陸老太太想替萬玲玉說話,年毓婉直接道,「娘,一會就吃飯了你先去屋裡歇著吧,外面日頭大。」
陸老太太被年毓婉推著往屋裡走,走到一半不死心的說道,「你姨娘你也心疼心疼她,她也不容易你別總針對她啊,再怎麼說這也是娘家姐姐你這樣跟她沒大沒小的說話,也是不把我放在眼裡嗎?」
「娘我這是為姨娘好,你啊就別操心了。」年毓婉嘴上安慰,心裡也是無奈,這姐姐都欺負她成什麼樣子了,好壞分不清。
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「不是我操心,是你多少也有點禮數,你娘家娘說不好聽的就是妾室,是寵著你也不教你規矩嗎?」陸老太太道。
明里暗裡拿著她那妾室青樓小娘說話,話里話外不就是說她是個沒教養的庶女?
雖聽得出陸老太太什麼意思,但年毓婉把她當做婆母,叫一句娘,就沒打算讓她難堪,跟她鬧的四分五裂。
只能好脾氣的柔聲道,「別在外頭說了,外頭熱,進去歇息吧娘。」
見她跟沒聽見一樣岔開話題,陸老太太有些生氣,她開口道,「你怎麼這麼沒規矩?」
年毓婉將手攥的緊緊的,發出骨骼的咔咔聲。
以為得了勢年毓婉只敢對她低頭賠笑,陸老太太不經意一撇就與那雙陰鷙冰寒的眼睛,眼神里好似藏了把利刃,咄咄逼人,氣勢洶洶。
陸老太太嚇得瑟瑟發抖,腿一軟踉蹌了一下。
年毓婉以為她沒站穩,於是趕忙扶住陸老太太的胳膊,關切道,「娘,好端端的怎麼摔了?」
「沒事,我自己進去吧,你別管我。」陸老太太下意識的吞咽口水,抽出被年毓婉雙手扶住的胳膊,往屋裡加快了腳步。
雖然不知道陸老太太怎麼會突然這麼聽話,她方才明明欲言又止的樣子,但起碼不會再出來阻撓她修理萬玲玉了。
年毓婉轉身盯上小廚房裡,靠著水缸癱坐的萬玲玉,「姨娘!」
這聲喊的聲音傳的極快,直接將缸邊昏昏欲睡的萬玲玉給震醒。
哆嗦的擦了擦嘴角滂臭的口水,萬玲玉累到極致,她已經沒力氣再罵的大聲。
氣息虛弱的小聲罵道,「黑鱉骨頭,黑心肝的小賤人……」
「還差三個,請吧。」
話音輕飄飄的落了,萬玲玉是急的罵娘,她心一橫道,「我今天就坐在這了,打死我都不會去。」
「好啊,這可是姨娘說的。」
年毓婉算是明白對付這個老婆子,不狠不行。
她把萬玲玉砍的柴抱了七八九根,準備燒火做飯。
……
今天下麵條,年毓婉刷了刷鍋,又往裡添了水,填了三根柴火進灶台里。
剛開始沒燒著,黑煙便從灶台里飄了出來,這股煙不偏不倚正對著缸邊的萬玲玉。
熏的她直咳嗽,「咳咳咳,不要臉的賤人你要害死我。」
「是姨娘說什麼就算是死也不會起來,這燒火做飯的燻黑煙也是常事嘛,姨娘要是接受不了,就出去啊。」
「我就不出去!算什麼東西啊你,你以為你是誰?看好了我告訴你我就不出去,你婆婆怕你不代表我怕你。」萬玲玉不服氣道。
年毓婉可不管她,點著火轉身就去拿那袋麵粉。
今天買的所有東西陸老太太都分類放好,收拾的井井有條,年毓婉一伸手就找到了。
她翻出一個土色陶瓷容器,大口的跟個臉盆似的,她是見也沒見過,就覺得和面好用就拿來用了。
前世她衣來伸手飯來張口的,那雙手是用來舞刀耍槍的,從未下手做過飯。
這第一次做麵條,說實話年毓婉心裡是沒底的。
但沒吃過豬肉還沒見過豬跑?
她有了信心,撐著面袋子挖了兩碗倒進盆里,裡面的麵粉很快占了和面盆的二分之一。
空氣中漂浮著細微的麵粉,年毓婉在頭一秒有預感打噴嚏的時候,就忙不迭的把頭移開了。
「阿嚏!」
「蠢貨,這都不會,和個面事真多!」萬玲玉撇撇嘴。
年毓婉沒理她,去外面洗乾淨了手,重新站在和面盆跟前,她也不知道該往裡倒多少水。
張口道,「半盆的面該倒多少的水?」
「你問我?我怎麼不告訴你啊,自己琢磨吧賤蹄子,我看你能搗鼓出個什麼花樣出來丟人。」
本來也沒指望萬玲玉能回答她問題,年毓婉思索著,嘗試著往裡面倒了半碗的水,她拿著筷子邊轉圈的攪拌著。
很快原本分散的麵粉逐漸的成絮狀,年毓婉頭一次下手和面,她想起麵攤的老闆都會把面和成一個團狀,便伸手進去和面。
經過年毓婉的一陣揉和(huo),面絮很快就抱團融為一體,成為了一個實實在在的麵團。
和面講究的就是三光。
面光,盆光,手光。
做到三個才是和好了面。
年毓婉驚喜的看著和面盆里的麵團子,她用手指輕輕碰了一下,說不上來的感覺,不軟也不硬。
奔著麵條要勁道的口感,年毓婉將麵團放到面板上,如運氣習武一般揉面。
可是剛揉一下,底部的面就粘在了面板上,年毓婉扣了扣卻更加扣不掉了,黏的手上都是。
萬玲玉笑出聲,「哎呦真是個實打實的蠢貨,賤蹄子不是很厲害嗎,怎麼連和面都能沾一板子的面?」
黏說明還是有些濕,是麵團濕還是面板?
年毓婉抓了一把麵粉撒在面板上,原本黏在上面的面也被搓的掉了下來。
她重新揉了起來,很快麵團變得更加勁道,硬而不干。