第77章 沒有料方，周德平的炒貨跟旁人賣的沒有區別

  應淑從年前大集第一天開始，就在小心周德平釜底抽薪。雖說周春花似乎還沒有答應周德平的要求，但她們做炒貨的時候從未防備過宋淑芬。

  要是她早有自立門戶的心思，幹了這麼久，早就學到了七七八八，成功復刻西施炒貨也不是什麼難事。

  應淑不怕宋淑芬偷學方子，學走又如何，她費盡心思打響西施瓜子的名聲，開拓出那麼多出售渠道，豈是周德平偷學個炒貨方子，撬個牆角就能取代的？

  應淑擔心的是，周德平會在她舉辦過年活動期間，大量出貨，用低價衝擊她的防線。

  若說西施瓜子最怕什麼，那可能就是價格戰。

  過年買五送一活動，應淑是孤注一擲，押上全部的身家舉辦的。一旦價格受到衝擊，活動舉辦不下去，積壓炒貨，只怕褲子都要賠到底掉，甚至連辛苦培養維繫的下線客戶都會紛紛跑路。

  說實在的，如果是她，有一百種方法擊這時的她自己。

  應淑在腦子裡跟自己無限鬥智鬥勇，周德平那邊也在研究應淑的炒貨方子。

  從應淑在年前大集露面賣炒貨第一天，他就暗地關注著應淑的動向，每天都掰著指頭算應淑能賣多少錢。

  一天能賣幾百斤炒貨，這是他做夢都不敢想的啊。

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  等周家福情況稍好，他就催著宋淑芬趕緊回家鑽研應淑的炒貨方子——沒辦法，住院就和燒錢一樣。

  宋淑芬跟著應淑幹了許久，主要負責的是煮，而非炒，但後面由於任務太重，應淑也教過她怎麼炒炒貨，怎麼看火候。

  這麼說吧，除了不知道料水的具體配比，宋淑芬幾乎已經完全掌握了西施炒貨的秘方。

  周德平催促她，她就信心滿滿地準備好調料，挽起袖子下了廚屋。

  炒出第一鍋的時候，她就覺得有點不對勁兒。

  怎麼瓜子的顏色這麼深？

  周德平遲疑地問她：「應淑往沙子裡潑糖水了？」

  「那當然！我每次看著她潑的！你去嘗嘗她的瓜子，皮兒上有一點兒甜口，就是這麼來的！」

  「還真費錢……怪不得比別人賣的貴。」周德平低聲念叨著，抓起一把宋淑芬炒的瓜子，放到嘴裡嘗了嘗。

  剛一入嘴，他就重重擰起了眉毛，呸的一聲全吐了出來：「這，這咋是苦的呢？」

  「苦的？不可能！」宋淑芬難以置信地也捏了一枚放進嘴裡。

  果不其然，瓜子皮竟然真是苦的！

  「這咋回事？」宋淑芬找出沒賣完的西施瓜子，再一嘗，又香又酥，皮上有那麼一絲恰到好處的甜味，和鹹味交相輝映，讓人慾罷不能。

  「我就是按應淑的方子來的！這咋還還不一樣呢！」宋淑芬百思不得其解。

  「應淑防了你一手？」

  「不可能。」宋淑芬一口否認：「她不是那種人。」

  「……」周德平低頭對比著兩種瓜子，除了外殼的顏色不一樣，瓜子仁也不相同。宋淑芬炒出來的瓜子，好像顏色深了那麼一點。

  「你是不是炒糊了？」周德平說：「你再試一回，這次炒輕點兒。」

  宋淑芬便又做了一回。

  這次炒輕了些，周德平再一嘗，那股莫名其妙的苦味還是如同附骨之疽，從瓜子皮擴散到舌尖上，把瓜子的香味都壓了下去。

  「味兒更不對了，這次炒輕了，不香。到底是哪兒出了差錯？」

  周德平沒想到自立門戶底第一步就慘遭滑鐵盧，他和宋淑芬又試了好幾次，一次都沒有成功過。

  沒辦法，他家的條件在那放著，也不容他們再一鍋一鍋地試下去，周德平只好放棄了應淑的方子，換用最普通的料方。

  不過他多少也動了腦筋思考，保留了應淑先煮後炒的辦法。

  這麼炒出來的炒貨，比不上西施炒貨的味道，卻也稱得上好吃。

  為了彌補口味上的缺陷，周德平只能把價格降低。

  他抱著僥倖心理開始賣起自己的炒貨。

  然而比起原來，生意卻大有不如，甚至連原本的常客，知道他換貨之後，都搖搖頭不再買他的瓜子。

  周德平百思不得其解，卻沒想過，趴劉國強家牆頭偷學方子的人那麼多，先煮後炒的技巧在炒貨人里早就不是什麼秘密，大多自炒炒貨的，現今都是用先先煮後炒的方式改良口味。

  如果沒有西施瓜子的料方，他的炒貨跟尋常炒貨人賣的壓根沒有什麼區別。

  周德平辛苦幹了幾天，回去跟宋淑芬一合計，兩個人都不由得呆怔住。

  自己幹這麼累，怎麼還沒跟著應淑干賺錢多呢？

  應淑沒想到，周德平那邊起了自立門戶的心思，配料方子都知道得差不多了，居然沒能鑽研出跟西施瓜子一樣的味道。

  別說走到檯面上跟她打擂台，威脅到她目前的生意，周德平甚至連周家福的治療費都賺不夠。

  應淑的過年促銷活動完美收官，光她自己和應小滿都在年前大集上賺到了小兩千。而她屯的炒貨，甚至沒能挨過年前大集結束，就被下線客戶們搶奪一空。

  他們都清楚得很，西施瓜子不愁賣！搶得越多，賺得越多！搶得越快，賺得越快！

  況且他們再不趕緊搶，說不定就沒得賣了！

  應老闆不講武德，不光做批發，還要自己零售！在座誰能賣得過她！他們都害怕應淑賣貨上頭，一口氣把存貨全清完，沒量供應他們了。

  因此，在兩頭努力下，應淑的過年促銷，早早就落下了序幕。

  縱使買炒貨的客人怨念重重，覺得西施瓜子供貨太少；下線的批發戶們也心有不甘，覺得沒能一開始就跟應淑多預訂些貨。這些都跟應淑沒什麼太大關係了。

  她跟應小滿光數錢都數了一下午，這一次活動賺得錢，能裝下兩皮包。

  收穫比預想中更豐厚，應淑愉快地決定，給她和應小滿放個假！

  「既然錢賺夠了，我們倆在假期里，就要好好為上學做準備了。」

  應小滿滿臉複雜，心道他姐真的知道放假是什麼意思嗎！

  應淑當然知道放假是什麼意思，她不用早起，不用冒著寒風騎車翻山越嶺，只在家學學習背背書，簡直是做夢一樣悠閒的假期生活。

  當她和應小滿都能把那套數理化自學叢書上的相應例題都熟練解答的時候，應淑就知道，是時候想辦法去學校讀書了。