第五百零六章 改造和推廣
2024-07-09 02:40:37
作者: 瑤瑤
「呃……」唐晏岫先是被這話噎了一下,旋即便嬉皮笑臉的湊了上去,道,「小蕊你希望我怎麼做呢?」
「你確定你想知道?」莫千蕊翻著白眼問題。
自然,唐晏岫只能選擇狂搖頭,邊搖頭還邊連連嘆息著:「小蕊,你這到底是不放心我呢,還是不放心段寄秋?」
莫千蕊仔細地想了想,很肯定的道:「那自然是不放心你。段寄秋那慫貨,上次在魯陽郡先是被我嚇了個半死,接著又被我阿奶一番無心的話,嚇得直接暈厥過去。你說,她有膽子跟我作對嗎?」
想起魯陽郡那些事兒,唐晏岫忍不住嘴角狠狠的抽搐著:「罷了,不提這些事兒了。小蕊,你怎的在這個時候過來了?是家裡有啥事兒嗎?」
聽唐晏岫這麼一說,莫千蕊也回過了神來,將自己跟莫家阿奶之間的對話複述了一遍,重點在於,唐點。
唐點……
對於這個明顯節操全無的稱謂,唐晏岫表示無話可說。
當然,他絕不會存心找抽的糾正莫千蕊,反正他們已經穿越了,且還是倒退了幾百上千年。即便盜用了西方人的創意,似乎也夠不上侵權罪吧?再說了,在廚藝界裡,互相借鑑簡直就是常態,只要別連同人家的品牌一道兒借鑑過來就可以了。
這般想著,唐晏岫點頭贊同道:「唐點這個名字還是很不錯的,跟唐人街特別相配。」
「我也這麼認為,就是偶爾想想,似乎有些太沒臉沒皮了。」
「無妨的,要是原創作者追殺過來了,你記得要給人道歉就好了。」
莫千蕊擦了擦額間的冷汗,無奈的道:「哪兒有什麼原創作者?上輩子,西點發展到那份上,天知道原創作者是誰。再說,我對於西點根本就不算精通,教我西點的老師也不是正宗的。」
「那還有什麼問題?」
「沒問題了。再說了,我原本根本就沒打算說自己是原創作者,都是我阿奶,她太沒臉沒皮了!」
唐晏岫:「……」
這跟莫家阿奶到底有什麼關係?她根本就不知情好嗎?
思來想去,唐晏岫還是沒有勇氣將真心話說出來。糾結了半天,他只好將話題岔開:「你先前說的,虎子們的抓周宴,就是打算辦一個下午茶會?」
若是只提供各類西點……哦不,唐點的話,可不就是下午茶會嗎?
「下午茶只是適合每天都閒的蛋疼的大戶人家女眷們,不適合普通老百姓。倒是上規模的宴請,或者是逢年過節什麼的,挺合適的。」
繼續抹汗,唐晏岫覺得,他已經跟不上莫千蕊的思路了。
「小蕊,難道你想將西點搬上宴請或者節宴?這會不會太崇洋媚外了一點兒?」
「怎麼會?這可是唐點,跟崇洋媚外有什麼關係?」
莫千蕊瞪圓了眼睛裝無辜,看得唐晏岫忍不住冷汗直冒,卻又不得不承認她說的好有道理……
人生太艱難了,他家小蕊自打被莫家阿奶激活了狂暴天賦以後,真的是越來越無恥了。
可是!
他好喜歡!
小夫妻倆就站在第三川略顯冷清的街面上說起了話,這一說就是大半個時辰,及至感覺肚子有些餓了,倆人乾脆結伴回了家,一面做些唐點,一面繼續方才的話題。
莫千蕊的意思是,她要在這個時代將唐點發揚光大。
而一種新的菜品想要發揚光大的話,大致上有兩種方式。
其一,走高大上到沒朋友的路線,就比如上輩子82年的拉菲,基本上就是只聞其聲未見其真身的,哪怕真的見到了,也僅僅是圖片,真正能夠平常到的……那就是神壕!
其二,走平民路線,最好的例子就是上輩子的可口可樂。
而莫千蕊自然肯定是會選擇後者了。
不是她天生接地氣,而是因為前者在這個年代完全不具備操作的可能性。再說了,唐點這玩意兒,都是要現做的。甭管做得有多精緻完美,都無法被收藏。
自然不能被收藏的話,那從價值方面來說,就必然不會太高。
既如此,還不如直接走平民路線呢。
所謂的平民路線,當然不可能是給赤貧階級提供的。就算上輩子的可口可樂賣得再便宜,有些人還是捨不得買。同樣的,這輩子也是如此,不管時代怎麼變,通用的商品始終都是針對中等以上人家的。
最好就是將商品的定價限定在中等人家可以輕易購買,而略窮一些的人家,也能在逢年過節的時候打打牙祭的。
幸虧,唐點的品種實在是太多了,制定不同價格等級的唐點是一件非常容易的事兒。
而這定價的問題,自然是交給唐晏岫了。
小夫妻倆商量了一些細節問題,之後倆人就幹掉了半隻大蛋糕。剩餘沒有動過的那一半,自然是直接送到隔壁莫家去。接下來,小夫妻倆又溜到三川道去視察市場。
目標自然是,第二川的西點屋。
咳咳,因為將西點改成唐點這個念頭是今個兒才有的,所以西點屋的招牌並未改變。當然,最多兩三天,這招牌就必須換了。
可視察之後,莫千蕊卻又有了新的主意。
原來,第二川自打上一次被莫千蕊重新整合了之後,就已經演變成為了一個專門的小吃街。
整整一條街的小吃,且都是現做現賣的。除了一些涼麵水果和糕點糖果之外,其餘的基本上都是熱氣騰騰的。這雖稱不上有什麼問題,可挨在一起,總覺得有些怪怪的。
「晏岫,咱們可不可以將第三川攔出一半來,專門售賣各種能夠打包帶走的吃食?」
「特產禮品店?」
「對,我就是這個意思。」
莫千蕊方才只是有那麼一個朦朧的想法,這會兒聽唐晏岫提到了禮品店,她腦中的想法這才逐漸完善了起來。
所謂特產禮品店,擱在上輩子完全是爛大街的東西。
幾乎每個景區附近都有十幾家幾十家這樣的店鋪,售賣的東西不說好不好,價格必然是極貴了。甚至於很多東西,看外包裝都是精美絕倫的,可惜裡頭卻很是一般。
更有甚者,很多遊客就是抱著出來一趟必須帶點兒東西回去的詭異心理,愣是花錢買了一大堆自己根本不愛吃的特產。回家以後,發現那確實沒啥用,就乾脆分發給親朋好友,變相的告訴人家,咱們去某某地方玩過一圈了。
這樣的二貨,莫千蕊上輩子真心沒少遇到過。
不過,身為朋友,是覺得挺心塞的。可若是身為老闆,那心裡確實美噠噠的。
莫千蕊堅信,二貨這種生物,是每個年代都存在的,因而她的這個法子是很具有可行性的。
果然,唐晏岫琢磨了半響之後,一臉贊同的神情。
「小蕊,這個可以有。其實,咱們還可以將範圍放得更大一些。像中式的糕點也可以製作成禮盒,還有萬花郡的花茶,新鮮水果或者果脯之類的。當然,你說的那個唐點也是非常好的。」
頓了頓,唐晏岫似乎想起了什麼,面上有些遲疑。
「晏岫?」
「小蕊,有件事兒我其實一直很想去辦。只是,先前三川道這邊一直都是我義父再打理,我當初承諾過,除非他主動放權,要不然我是不會插手唐家商行的生意的。所以……」
「你想要做什麼?」
「很簡單,將第三川取消。」
「啊?」
唐晏岫組織了一下語言,慢慢的將自己的想法講了出來。
明月鎮的三川道,起源於何時已經沒人知曉了。真正紅火起來卻是在已故的喬家老太爺手上,之後,輾轉落到了唐晏岫手裡,由李大掌柜全權負責經營管理。
憑良心說,三川道真心經營得不錯。
第一川買的是各種日常用品,幾乎就是一個超級大集市。
第二川就是美食街,如今明月鎮的老百姓幾乎一得空就會來美食街逛逛。小孩子們更是將這裡視為聖地一般的存在。
第三川就有些不大如人意了,主要是一些錢莊、當鋪、銀樓,以及各種古董鋪子。
從店鋪的構造上頭,就可以輕易的看出熱鬧與否了。
前兩者均是面對大眾的,地段好加上售賣價錢不高,想要紅紅火火,簡直就是順理成章的事兒。
可後者就大不相同了。
錢莊之類的,雖然也同樣是不可或缺的,可普通老百姓卻很有可能一輩子都不光顧。至於當鋪和銀樓,普通人即便光顧,估摸著一輩子也就幾次而已。古董鋪子就更不用說了。
也因此,相較於熱鬧非凡的第一川和第二川,第三川冷清得過分。
儘管那些鋪子的掌柜從未拖欠過租子,或者乾脆有些鋪子的產權根本就不屬於唐家商行,唐晏岫還是看著眼睛疼。
他就不明白了,喬家老太爺多麼有遠見的人,為何要特地引進這些鋪子呢?就連李大掌柜就接手了商行之後,也沒有對第三川進行任何改造。
又或者說,唐晏岫也不是完全不理解,他隱約的猜出了一些。
應該是跟面子有關。
很多人都認為開古董鋪子或者跟金銀打交道的鋪子,倍兒有面子。相反,那些小吃店,或者售賣針頭線腦的雜貨鋪很丟臉。
於是,猜出了大部分真相的唐晏岫,更蛋疼了。