第82章 求饒無效

  晚間，百味香內仍舊是門庭若市，甚至是比午間還要瘋狂，整條街上飯店的客人，幾乎都被百味香給吸引了來。

  有了上午的經驗，再加上中間周宜微調整安排過人員負責工作，晚上雖是忙，但也是忙中有序。

  洪通海大抵是覺著周宜微已經被他說動了，沒多久便也起身離開了。

  

  也是，周宜微被家族拋棄，淪落到了只能開店謀生的地步，現下誰都能踩她一腳，官府一事就已經給了她證明，再加之一番威脅，又怎能不懼？

  而十分懼怕的周宜微本人，此刻正在百味香中火急火燎地忙活著。

  洪通海既然走了，那就表明他是信了周宜微的說辭，至少現在是不會再給百味香找什麼麻煩了，周宜微也可以暫時先不去思忖這事，只專心干好手頭的事就夠了。

  一碼歸一碼。

  販賣私鹽一事總該得到一個結果，但目前開店才是周宜微的主業。

  或許是因為後廚的窗戶已經被處理過，晚上倒是沒多少客人說菜里有蟲子，連同頭髮絲也沒再出現。

  早前周宜微也懷疑過這其中有洪通海的手筆，但更多的是自省，平日裡周宜微雖千叮嚀萬囑咐過，衛生是最重要的，但像蟲子頭髮這些不容易察覺，防不勝防。

  當然，若是有人故意藉此動手腳，也難以辯駁。

  不過現在周宜微算是安下心來了，只要不是百味香本身出了問題就好。

  一忙起來，腦子裡也就沒了空閒再去想別的事，但好在專心做下來，時間也變得飛快。

  這次不管是午間還是晚間，閉店時間都比平日裡要晚了不少，送走最後一位客人時，整條街的燈幾乎都快滅完了。

  周宜微關上店門，轉過身來時幾乎所有人都是癱倒在了椅上，從侯府帶來的那幾人倒還要好些。

  今日都累了一整天，周宜微便任由他們去了，自己進了廚房起鍋燒油。

  大火熱油，爆香切好的蔥段和蒜末，等炒到微焦後倒入生抽、老抽還有白糖，抽出幾根木條調至小火，熬出一分鐘後這蔥油便好了。

  周宜微直接用雞湯煮了一大鍋面，撈出後過涼水，剩下就只用放調製好的蔥油和芝麻拌好就可以吃了。

  一群人圍在桌邊，皆是捧著一碗蔥油麵讚不絕口。

  今日新來的那幾位更是訝異，杏雨他們都是跟著周宜微幹了好幾天活了，平日裡三餐幾乎都是周宜微親手做的。

  那幾位聽主子吩咐調過來給周宜微幫手，可哪想的到竟還能有機會吃到主子親手做的面，更何況味道還是出奇的好！

  周宜微擺擺手，示意他們的商業誇獎可以稍微收斂一點。

  待到所有人都吃飽喝足，周宜微才清了清嗓子。

  「今日各位都辛苦了，客人太多，也一直沒有什麼休息的時間。」

  新來的幾位還有些不適應：「這都是我們應該的。」

  沈惜枝卻是自在得很：「確實累，但沖在這碗蔥油麵的份上，也不是多大的事。」

  沈惜枝在宗府沒少遭受食物虐待，來了周宜微這裡，最滿意的一點就是好吃的好喝的從沒少過。

  周宜微看了她一點，又道：「不過...今日突然來的大批客人，也讓我看清了我們的不足，沈惜枝。」

  沈惜枝：「啊？」

  周宜微：「你那個字，是不是該練練？你接收的點單，除了你自己就沒人看得懂，雖然現在你是被調到後廚了，但以後也不是完全不需要你寫字的。」

  沈惜枝撓了撓腦袋，其實，按理來說，她的字寫得其實不差，但誰讓這裡用的都是毛筆啊，她用這玩意還沒多久，都還沒適應過來，能寫得自己看得懂都已然不錯了。

  周宜微又看向一旁的遲遇，早前便說過要教他，只是近來突發狀況都不少，一直沒有什麼時間，現下倒是正好，兩個人一起教了，遲遇還能帶著她點。

  「之前我給遲遇的字帖，你們一人一份，一會我會教你們如何握筆，學會以後每晚練出一張給我檢查。」

  沈惜枝哀嘆聲還未發出來，周宜微便已經將目光轉向別的地方了。

  好吧，求饒無效。

  原先店裡只有遲遇一個力氣大的能用，那些費功夫的事周宜微習慣了都交給遲遇來辦，現下閒下來了才想到，這從侯府帶來的幾人不正好能幫上忙嗎？

  「雕刻號碼牌的事，就麻煩你們三人幫著遲遇一起做了，他之前做過有經驗，知道該做成什麼樣，你們照著他的樣子刻就好。」

  四個人一起做，效率自然是能提升不少，也能留出更多時間。

  「還有，有不少客人反映過，小料台上面的調味料客人不知該如何調配，我想我們可以提供一些搭配的選擇，沈惜枝，這小料台是你先提出來的，對此你有什麼好的想法嗎？」

  這事倒是不難。

  沈惜枝點頭：「放心交給我吧。」

  她可是火鍋店的常客！什麼油碟、干碟、麻醬碟...手到擒來！

  其餘倒是沒什麼太大了問題了，後廚有杏雨管著，照水是沈青棠送來的人，周宜微自然也是信得過的。

  只是今日本打算上架酒水來著，但開店以後看著感覺不大對，便也將這事擱置了下來。

  否則這麼多客人再加上喝多了鬧事的，那還真是顧不過來。

  「今日大家都熟悉流程了吧，明日我們便正式上架酒水，屆時更需要多費心力。」

  既然是要開店賺錢，就不能總待在舒適圈裡。

  上酒水之後雖然要考慮的地方更多，但其中能賺到的銀兩也更多。

  畢竟這兩樣酒水，在京中都是絕無僅有，若想要喝，就只能來百味香。

  一日之間，百味香的客人多了不少，人手也多了不少，只是這也面臨了一個問題。

  突然多了這麼些人，也總得給人家找個安置的地方。

  幾日時間還能委屈著擠擠，但也總不能一直這樣，原先就只有周宜微他們自己人還無所謂，也夠住，現下卻是要將租宅子一事提上日程了。