第12章 蛋炒飯普通到不能再普通，怎麼能和他的殺豬

  幫廚小伙嘗了一口蛋炒飯，立馬吃驚瞪大眼睛。

  這味道，很熟悉！

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  明明同樣是蛋炒飯，但偏偏這碗蛋炒飯的味道說不出的不一樣。

  尤其是香味！

  他回味般捧起一碗蛋炒飯，深吸一口氣。

  好香！讓人聞了忍不住還想聞，嘗了一口就停不下來。

  幫廚小伙狠狠往嘴裡又扒拉了好幾下，大口大口嚼，腮幫子都圓鼓鼓的，嘴裡說話也含糊不清。

  「唔！陶獅虎！香的嘞！」

  掌勺陶師傅重重冷哼，都氣笑了。

  要不是這幫廚跟他學藝有一年有餘，他都以為這小子被唐昊收買了，故意在鄉親面前做唐昊的托。

  「米飯都沒隔夜，能好吃麼？」

  「爛的不成樣子了吧！」

  他不信邪，都懷疑唐昊是不是給那麼多村民下了降頭，一碗普普通通的蛋炒飯，怎麼就把村里鄉親給迷死了？

  陶掌勺大喊著「都讓讓」，他大腹便便的身體擠過擁擠的人群，終於擠到大桌邊，一臉嫌棄地伸出手，要拿一個勺子。

  突然，唐昊放大的臉出現在他面前。

  「一碗蛋炒飯30塊，先交錢後吃。」

  一張二維碼猝不及防貼臉。

  陶掌勺驚得差點跳腳。

  他嘗一口對手的蛋炒飯，還要交錢？

  蛋他提供的，米是店家提供的，唐昊憑什麼收他錢？

  「你小子別蹬鼻子上臉，我吃你蛋炒飯那是看得起你。」

  唐昊雲淡風輕道：「食客吃飯要給王老闆交錢。王老闆雇我們燒菜也給錢，你交了麼。」

  陶掌勺突然噎住，吹鬍子瞪眼：「我做廚子的，還要交錢？」

  「那不一樣，一碼事歸一碼事，咱們做廚子的更不能吃白食。我半山腰一盒青椒土豆絲賣48塊，山頂一碗30塊，不過分吧。」

  陶掌勺狠狠瞪他，拿起勺子的手頓在凌空，挖一口飯也不是，放回去也不是。

  30塊？一碗普通蛋炒飯居然訛我30塊？你是炒飯刺客？

  你小子是知道怎麼氣人的。

  當著那麼多人的面，頂著密密麻麻的目光，他尷尬極了。

  「飯錢讓王老闆從我那份里扣就是。」

  他忿忿挖了一小口蛋炒飯。

  一勺子還沒入口，剛到鼻子下，獨特的香味讓他眉頭一皺。

  嗯？

  這蛋炒飯，似乎還加了調味的料。

  他細細一想，呵，原來這小子拍了蒜。

  夠有心機的！

  蒜即可以生吃,也可以調味。火候得當的蒜泥，加熱後能大幅度抬高菜餚的香味，將滑蛋的香味整體抬高到一個層次。

  他細細咀嚼。大米顆顆如琉璃樣油潤透澈，吸飽了熱油雞蛋的蛋香，口感Q彈鮮美，彈性十足！

  尤其是顆顆潔白大米上還蓋了一層油，散發誘人的香味，像是綻放的雪花。蔥味道不濃，和咸香一配剛剛好。

  一整口蛋炒飯咀嚼下，他鎖緊的眉頭忽然舒展開。

  米粒粒粒飽滿有嚼勁，絲毫沒有軟爛，米粒內的水份剛剛好，就像是調皮的小東西，吃到米粒不忍下咽，得多嚼兩下讓油潤米香味在舌腔中爆開。

  陶掌勺深吸一口氣，猛地睜開眼，眼前一亮。

  這碗蛋炒飯，很驚艷！

  這小子到底是怎麼辦到的？能把現蒸的米飯炒的那麼顆粒飽滿？這對火候的掌控，得熟練精準到怎樣的地步？真恐怖。

  他眼神被蛋炒飯吸引，盯著看了許久，眼放精光。

  幫廚小伙笑道：「師父，你也覺得好吃是不是。」

  陶掌勺眼神閃過尷尬，就算內心很喜歡，嘴巴依舊是硬。

  他含糊道：「一碗簡簡單單的蛋炒飯能翻出花來？我中午還沒吃米飯，餓了。」

  蛋炒飯普通到不能再普通，怎麼能和他的殺豬菜相比？

  看著吧，就算這小子燒蛋炒飯有幾分心得體會，遊客和鄉親肯定還是更愛吃軟爛下飯的豬肉燉粉條。

  鄉親遊客們激動圍著兩大桌，一個個把筷子勺子伸得老長，使勁夠菜，殺豬菜湯水滴滴答答，滿桌子滴的油水，蛋炒飯這桌反倒是桌上很整潔。

  「蛋炒飯還加了蒜香！我是真喜歡！」

  「大蒜拍碎剝皮切碎備用，和蛋一起滑炒，加點蒜末會特別特別香。」

  「普通蛋炒飯我吃過，拍過蒜的蛋炒飯倒是第一次吃，哈哈哈，太美味了！真開胃。」

  「不過話說回來，」

  「這豬，不會用的病豬吧？不然怎麼這桌殺豬菜整那麼便宜？一碗蛋炒飯都30塊了，這桌殺豬菜交的錢便宜的不正常。」

  遊客們大多是城裡來的，開始懷疑殺豬菜用的豬肉，會不會是病豬，死豬。

  這指控，讓王老闆和陶掌勺都坐不住。

  「怎麼說話呢？咱們家裡人都吃這鍋菜，現殺的豬！怎麼就是病死豬？」

  無論他們怎麼解釋，遊客們都深感懷疑。

  因為殺豬菜便宜啊！

  農家樂王老闆氣得能吐血。

  他請陶師傅來燒菜，接的又是旅遊團的熟客生意，給的一桌菜價格也很厚道實惠。均攤到每個人價格自然便宜了。

  唐昊是個人廚子燒菜，蛋炒飯開的價格又是他自定的，怎麼能和他給旅遊團開的一桌菜比？

  遊客們爭吵聲很大。

  還有不怕事的遊客大喊一嗓子：「這殺豬燉菜，我不敢吃！怕吃了得病！你們誰想吃病豬，就吃！」

  哄亂的遊客，鬧哄哄全部一窩蜂擠到唐昊的蛋炒飯這桌來。

  激烈的爭吵，讓王老闆愁的不行，陶掌勺更是汗流浹背。

  一口黑鍋砸下來，結結實實把他砸了個不清。

  這下是有理都說不出，他心裡苦啊。

  這時候，唐昊站出來了。

  唐昊從他那桌繞過來，走到陶大廚的桌前，用大勺舀了大鍋里的燉肉，用筷子夾起一塊豬五花。

  豬肉燉菜里有血豆腐、酸菜、五花肉、血腸、豬血等，一塊豬五花混在燉菜中並不起眼。

  唐昊聲音並不響，但清晰地傳入每個人耳中。

  「病豬，和現殺的豬區別很明顯。」