第四十六章 滷味爆火

  「小陳老闆做什麼呢？這麼香？」

  一位老大爺貼在了櫥窗之上，就差把腦袋伸進來。

  「店裡推出的醬香豬頭和肘子！」陳宇微笑著應了一聲。

  「多少錢一斤？」老人急切的詢問。

  陳宇略微思索了一下：「五十元一斤！」

  老人猶豫了一下，這價格的確比外邊的滷味賣得貴了些。

  

  可那香味實在誘人。

  「半斤豬頭，半斤肘子，再來兩個菜角！」

  陳宇趕忙拿出廚房裡的專用電子秤，各自稱了半斤，送了出去。

  老人付了錢，便端著滷味歡天喜地的找了張桌子，狼吞虎咽地吃了起來。

  這可把旁邊的客人看得眼饞。

  紛紛為到櫥窗前爭相購買。

  上午六點十分，童雅才帶著團團慢悠悠地從樓上走下。

  只是童雅下來的時候有點不好意思，這還是她第一次睡懶覺。

  可當她走下來的時候，心裡所有的情緒，都被瀰漫在一樓大廳之中的香味占據。

  團團更是湊著小鼻子，一路小跑進了廚房。

  「爸爸，你在做什麼好吃的，這麼香？」

  陳宇笑了下，從鍋里取出了一大塊豬頭肉。

  又將其分成兩塊，分別給了童雅和團團。

  兩人迫不及待吃下去之後，眼睛裡頓時有了光。

  「天吶，太好吃了！」童雅不自覺地叫出了聲。

  她曾經吃過不少的滷味，可陳宇做的這個，是她迄今為止吃過最好吃的。

  團團更是激動地說不出話，小手捧著碗不住地顫抖。

  「這個你打算賣多少錢一斤？」童雅用一種期待的目光看向陳宇。

  陳宇挑了挑眉：「五十元一斤，價格已經標出去了」

  童雅頓時急了：「這麼好吃的滷味，你就賣這麼點？」

  她吃過最好吃的滷味，一斤就可以賣到兩千元。

  陳宇做出來的滷味，味道可是要在其之上就算賣三千元都不過分。

  「不少了！」陳宇笑了下：「畢竟成本擺在那裡，定價到五十元，我都已經狠賺了。」

  童雅不由一愣，她發現自己越來越崇拜眼前的男人了。

  踏踏實實做生意，不逐利而居，簡直是世上少有的絕品好男人。

  又吃了一小塊肘子，童雅才戀戀不捨地放下碗。

  她知道，這些滷味是用來賣的，又不是專門給她吃的。

  「那我就先帶著團團去幼兒園了，晚上回來，你一定要幫我留一些滷味。」

  陳宇微微一笑，點了點頭。

  童雅拿起團團的書包準備離開，突然又折回跑到了陳宇身旁。

  「我還沒有走，就已經開始想你了！」

  說完，童雅便紅著臉拉著團團，歡快的跑開。

  陳宇的身體僵了好久才反應過來，這丫頭說起情話來，越來越肆無忌憚了。

  三個豬頭，三個肘子加起來，總共二十五斤，剛出鍋不到半個小時就被售賣一空。

  陳宇也不敢怠慢，趕忙從倉庫里拿出了五個，加大號的圓筒型高壓鍋。

  同時還支起了一口碩大的鍋子。

  剛才做出來的只是實驗，掌握了其中的力度和技巧之後，就可以用高壓鍋來縮短燉煮的時間。

  陳宇在那口大鍋里倒上水，又配上了白醋和薑片。

  用這口鍋去除頭和肘子裡的血沫之後，便將其放在高壓鍋中燉煮。

  粗略計算了一下，高壓鍋和普通鍋子的燉煮時間比例。

  陳宇便大刀闊斧地幹了起來。

  整個流程下來近半個小時就可以燉出一鍋。

  五口大型高壓鍋，每鍋一次性可以燉煮四十斤滷味。

  也就是說半個小時，可以出二百斤滷味。

  等到第一輪，五鍋滷味出鍋，整個店鋪頓時炸開了鍋。

  「小陳老闆，快給我來三斤，我帶回去吃。」

  「給我來二斤！」

  ……

  這樣一來，菜角和炸糕一下子就不香了，所有人的目光全都集中在了滷味上。

  到了中午十二點，店鋪當中依舊是人山人海。

  平時這個時候，店裡已經沒了人流。

  有了滷味，就算是店鋪里推出了午餐。

  不過，店鋪里並沒有推出麵餅之類的主食，因此好多人都是用菜角配著滷味吃。

  這就導致今天一天，菜角的銷售量大大增加。

  陳宇想著是不是應該和外邊的商家合作，買點麵餅之類的過來。

  這種熱鬧的場景一下持續到下午五點。

  之前的菜角和炸糕，已經為店鋪積累了大量的人流量。

  因此滷味一經推出便是火爆。

  到現在為止，第四輪滷味也即將銷售一空。

  再來一輪，昨晚進來得五百斤斤豬頭和五百斤肘子便會銷售一空。

  就在陳宇馬不停蹄地準備第五輪的時候，童雅突然打來了電話。

  「今天要不要我幫你帶點菜回去？」

  也不知道童雅是故意的還是怎麼回事，說話的時候故意壓著嗓子發嗲。

  陳宇清咳一聲：「那你回來的時候帶五十張麵餅吧！」

  「好的，等我喲。」

  陳宇匆忙掛掉電話，就剛才那兩句都就讓陳宇的身子好像被電擊了一樣。

  要是再來兩句，他會被生生麻死。

  此刻，大量的客人爭先恐後地排在櫥窗前，生怕自己買不到滷味。

  蘇清，韓彩和趙夢則是在那裡緊張地維持秩序。

  現在一樓廚房，已經斷掉了菜角和炸糕的供應，完全變成了滷味專場。

  到現在為止，最後一輪，一百九十斤的滷味全都被預定了出去。

  沒有排上隊的人只能悻悻離去。

  「小陳老闆，明天多弄點滷味吧，我們都沒買到。」

  「這也太香了，比東大街那家滷味好吃多了。」

  「小陳老闆這手藝真是沒得說。」

  ……

  等童雅帶著團團回來的時候，最後一輪滷味正好出鍋。

  那誘人的香味讓她們不由自主地衝進了廚房。

  不過很快伴隨著人群散去，最後一輪滷味也銷售一空。

  還好陳宇有先見之明，留下了將近十斤滷味。

  不過這個時間正好趕上下班高峰期，還是有大量的人流進了店鋪要買菜角和炸糕。

  一直到晚上八點，人流才逐漸散去。

  陳招呼了一下眾人，便將留下來的十斤滷味拿了出來。

  四散的香氣一下子讓所有的人垂涎三尺。