第531章 年輕人就是有闖勁

  削了皮的絲瓜被切成滾刀塊。

  打勻了的蛋花。

  一點馬蹄蔥。

  幾片冬筍。

  呂小燕起鍋燒油，油溫五成時，他取來一半小蔥放入鍋中煸香，然後又放入絲瓜炒出水分。

  葉佳怡沒想到自己說了句想喝絲瓜湯，師傅竟然親自下廚，現在的她感動瘋了。

  陳陽看的出來，師傅應該做的是最家常的絲瓜蛋湯。

  這玩意夏天喝得比較多，非常清爽，喝著很舒服，而且做法簡單，絲瓜煸炒一下，放點水，燒開後將蛋花均勻倒入，加點鹽，淋點芝麻油就可以出鍋了。

  陳陽上大學那會兒，有個浙省的同學經常在出租屋裡做飯請他們吃，陳陽記得每次去那同學家，他必做這道湯，說是經濟實惠還好喝。

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  不過，師傅接下來的操作可比那同學講究多了。

  呂小燕在絲瓜煸炒後並沒有放清水，而是放了些二湯（之前已經解釋過了什麼叫二湯了！）。

  等燒開後，他將冬筍片放入，淋入蛋花。

  就在陳陽以為他要放鹽的時候，只見呂小燕取來兩疊謝泓沁剛剛炸好的茶饊放入鍋中。

  「嘶~~~師傅，這麼吃茶饊還能吃嗎？吃茶饊不就是吃它一個脆嗎？」

  呂小燕笑道：「一會兒你試試這種吃法！」

  茶饊放入沒多久，呂小燕就開始放鹽。

  出鍋後，一樣的淋芝麻油。

  陳陽朝那菜看去，就是一道平平無奇的家常菜。

  絲瓜蛋湯換了雞湯，加了茶饊，看起來沒什麼出奇之處。

  打開系統評級，嗬，好傢夥，這麼簡單一個湯，系統竟然給出了S級的評分。

  「叮！雞湯鮮美，茶饊香軟多汁的絲瓜茶饊蛋湯，菜品評級：S」

  在陳陽的潛意識中，只有複雜的工藝加上上好的食材才能成就一道S+的美味。

  但剛剛這道菜完全巔峰了陳陽對美食的認知。

  很簡單的一個家常菜，呂小燕就是稍稍變動了一下，就能做出S級的菜品。

  都說這世界上對於吃貨來說最幸福的事情就是「家常菜，大師做」。

  這話果然不假，師傅這水平真就是如臻化境了。

  看起來簡簡單單，但做出來的東西卻驚艷無比。

  而且陳陽覺得剛剛系統其實已經給出了這道菜品的成長空間。

  為什麼？

  絲瓜茶饊蛋湯，茶饊和雞湯人家都評價了，雞蛋自己這用的是最好的。

  作為主材的絲瓜卻在評價中沒有提及，這說明什麼？

  說明王健買來的絲瓜就是個普通貨，要是精挑細選之後，這道菜很有可能是S+品質。

  陳陽欣喜若狂，沒想到從餑餑鋪子聊著聊著，即將聊出道S+的湯菜來。

  果然是人生無常，大腸包小腸。

  「師傅，你也太厲害了，姐姐做個茶饊你就能發明一道新菜！」葉佳怡說出了在場所有人的心聲。

  誰知呂小燕搖了搖頭：「這可不是我的發明，茶饊自古就有泡著吃的吃法，而且淮安一帶到了夏季，經常有家庭做這道茶饊湯。我也是當年你師娘家裡，跟我丈人學的！」

  眾人聞言這才恍然大悟。

  就算是謝泓沁這個茶饊的始作俑者都不知道，原來茶饊還有這種吃飯。

  今天晚上，她本就是靜極思動，想出來轉轉。

  沒想到意外來到陳陽小院，意外聽呂大師說了那麼多的典故。

  更意外的是，通過跟小五、呂大師、葉佳怡的相處，她發現自己以前其實挺幼稚的。

  什麼華國的點心做膩了？

  她不知道的東西太多太多，爺爺教她的那點不過是滄海一粟罷了。

  聽呂小燕在那聊著年輕時在丈人家裡看到的茶饊吃法，什麼坐月子的婦人，用糖水泡茶饊。

  外地的親戚來家裡，糖水泡茶饊再加兩個荷包蛋就是當時淮安最隆重的待客禮節。

  越聽謝泓沁越覺得自己原來不懂的還有很多。

  越聽她就越覺得多跟陳陽、呂小燕他們聊聊會對她的幫助很大。

  就在她在那胡思亂想的時候，突然陳陽說道：「師姐，餑餑鋪子的事情咱就這麼定了？」

  陳陽本以為謝泓沁會一口答應來著，沒想到剛剛還興致勃勃的師姐這時候卻臉紅了。

  「我這點手藝，在呂大師面前就別獻醜了！」

  呂小燕聞言一愣，接著哈哈大笑道：「你可別這麼說，小謝你這麼年輕，手藝上已經很了不得了，我對點心研究不多，茶饊只不過是因為屬於淮揚菜的範疇才偶有涉獵！」

  「再說了，你們年輕人就應該敢打敢拼，我看你啊，手藝沒問題！」

  謝泓沁聽了這番話終於放鬆了下來。

  有的時候瞻之在前，忽焉在後的感覺真得挺打擊人的。

  好在呂小燕這人對很看好的年輕人非常寬容，哦！除了自己那個怨種關門弟子。

  陳陽見師姐這邊沒問題了，於是轉頭對葉佳怡道：「你那邊有沒有什麼房源來著。」

  葉佳怡想了想，然後給葉峰公司管理不動產的一個部長打了個電話。

  打完電話，葉佳怡笑道：「想什麼有什麼，之前東四那邊有個門店正好剛剛到期，我爸在猶豫要不要續約！」

  「東四，好地方，直接拿下！」陳陽說完又看向謝泓沁：「師姐，那咱就說定了！」

  謝泓沁也是第一次獨立出來做事兒，聞言竟然有些小激動，臉上漲得通紅說道：「沒問題！明天能拿下，明天我就可以先操作起來。」

  陳陽問：「工具這些呢？還有機器啥的！」

  葉佳怡道：「烤箱、鍋灶、排煙下水這些一應俱全！只要訂購些食品包裝，再定做個牌匾就行！」

  三人聞言大喜，陳陽道：「行，那股權的事情過兩天再說，咱先行動起來，師姐你先練練手，等東西到位，我們直接開業！」

  「OK！」

  「好的！」

  說話間，三人就把一門生意談妥了，甚至都沒談分紅這些。

  呂小燕看在眼裡，心裡感嘆：「年輕就是好啊，幹勁足，有闖勁！不服老不行了喲！」

  就在後廚一片欣欣向榮之際，陳陽的電話突然響了。

  他拿出手機一看，見是王生海打過來的不由心裡一個「咯噔」。

  「小五，我爸~走了！」