第527章 比師兄還會裝的女人

  呂小燕見陳陽皺眉思索，臉上露出笑意：「你知道以前帝都最有名的餑餑鋪子是哪家嗎？」

  

  兩個小年輕自然什麼都不懂，一臉迷糊地看向呂小燕。

  「合芳樓！就在現在的東四南大街那塊兒！」

  （合芳樓現在舊址還在東四南大街，不過外牆已經經過修飾，據民俗專家考證，東四南大街108號的五開間兩卷結構的門臉兒就是1925年閉門歇業的合芳樓餑餑鋪！）

  「你們開餑餑鋪，最好就是找到合芳樓的老人兒！」

  陳陽苦笑一聲：「帝都這麼大，一個25年就關門大吉的店，這都快一百年了，我上哪找這樣的人去？」

  呂小燕神秘一笑：「謝運安不是你父親的師傅嗎？」

  陳陽眼睛一亮：「師傅，你的意思是謝老爺子在合芳樓待過？」

  話剛說完，他就搖了搖頭：「不對不對，年紀對不上！」

  呂小燕笑道：「謝運安他爸就是合芳樓的大師傅。不然你以為他一身的白案手藝從哪來的？」

  陳陽恍然大悟，但接著又不解道：「師傅，不對吧？謝老爺子的手藝都是淮揚白案名點，沒聽說過他還懂餑餑啊？」

  呂小燕曲指敲了徒弟的頭，恨鐵不成鋼地說道：「你不知道的事情多了去了，我現在不是告訴你了嗎？」

  嘮了半天，原來師傅繞了這麼多彎子，就是為了告訴他謝運安是合芳樓的傳人？

  陳陽苦笑一聲：「師傅，下次您直接說不就完了，繞了這麼大一圈！」

  呂小燕怒道：「這麼重要的事情，跟投資決策有關係，我說這麼多，就是想讓你了解餑餑的過往，有錯嗎？」

  陳陽想了想，也是，自己和師妹到底還是愣了些，知道點皮毛就想動手開店，現在開來有點幼稚可笑。

  師傅這是啥？

  引導式教學嗎？

  突然，這時小二從外面匆忙走了進來：「小五，有一個自稱是你師姐的人找你。」

  葉佳怡笑這對呂小燕道：「師傅，你除了我之外還有女徒弟？」

  呂小燕也是一臉懵逼：「沒有啊！」

  陳陽想了想，突然笑道：「說曹操，曹操到，謝家人來了！肯定是謝泓沁！」

  說完又問小二：「王健呢？」

  王健在門口迎賓，應該認識謝泓沁來著。

  「剛剛盤貨，家裡的飲料不多了，小健出去臨時買點應應急！」

  陳陽點了點頭：「趕緊請進來。」

  等謝泓沁來到後廚時，陳陽笑道：「師姐，你怎麼有空過來看看？」

  謝泓沁先是跟其它人打了個招呼，然後笑道：「回國這麼長時間，在家裡悶死了，所以想出來走走！正好到後海這，這不……」

  陳陽笑著將後廚眾人介紹給了謝泓沁。

  呂小燕笑道：「你爺爺最近身體還好嗎？」

  謝泓沁在剛才陳陽的介紹中已經知道了，這就是父親謝朝宗提過的，陳陽的師傅，淮揚菜大師呂小燕。

  所以她十分恭敬地回道：「原來呂大師跟我爺爺是舊識？我爺爺身體還行，每天喝茶下棋，日子快活的很，有空歡迎您去我家坐坐。」

  呂小燕見謝泓沁小嘴忒甜，開心地笑道：「我可沒法像你爺爺那麼逍遙自在，哪讓我臨到老收了個不省心的徒弟呢！」

  說完朝陳陽看去，那眼神意味深長。

  陳陽知道這是師傅在給自己支招，讓他引出話頭。

  好師傅，這一手鋪墊，整的人猝不及防。

  但陳陽是誰？接茬高手。

  「師傅，你就別埋怨我了，都怪我，跟師妹兩人異想天開，非要整什麼餑餑鋪子，您別操心了，我們不幹了還不行？」

  知道內情的葉佳怡一臉蒙圈，怎麼就突然繞到餑餑鋪子了？剛剛還不是互相打招呼來著？好生硬。

  但在不明所以的謝泓沁聽來，陳陽怎麼想開餑餑鋪子了？

  這不巧了嗎？

  我家老祖宗就是做餑餑的呀！

  「小五，你怎麼突然想開餑餑鋪子了？」謝泓沁問。

  陳陽看了她一眼，愁眉苦臉地將自己跟師妹的聊天內容說了一遍。

  謝泓沁聽完笑得花枝亂顫：「你們懂餑餑嗎？你們不會真以為會幾個淮揚糕點，就能在帝都開餑餑鋪子吧？」

  陳陽剛剛的愁眉苦臉是裝的，但聽完謝泓沁的話後黑臉可是內心的真實寫照。

  謝泓沁笑道：「餑餑一詞最先出現於元朝，《全元曲、馮玉蘭夜月泣江舟》第一折中就有這個詞，餑餑其實是少數名族的音譯詞，意思就是麵食點心。」

  陳陽一聽頓時來了興趣，他原以為這詞出現於明清兩代，沒想到元朝時就有了。

  「餑餑其實就是指用麵粉為原材料，通過蒸、烙、烤等各種方式製作出的乾糧，不過現在也可以是饅頭、窩頭、烙餅、甚至餃子的代稱。」

  陳陽和呂小燕、葉佳怡相視一眼，分別從各自眼中看到一句話：「謝家果然懂這行！不然謝家的第三代不可能知道的這麼清楚！」

  謝泓沁又問道：「所以，小五，你想開的餑餑鋪子經營方向是什麼？」

  「一種是時令糕點、零食茶點，比如棗糖糕、米麵蜂糕、牛筋窩窩、腰子餅這些。」

  「一種是祭祀用的點子餑餑，比如山藥餅、奶餑餑、棋餅、敦餑餑……」

  陳陽每一個都聽到了，但這些字組合在一起他似乎又什麼都沒聽懂。

  謝泓沁笑道：「小五，你別告訴我你什麼都不懂就想開餑餑鋪子吧？」

  陳陽老臉一紅：「誰說我什麼都不懂，開餑餑鋪子最重要的是豬油！」

  現學現賣。

  呂小燕臉部表情特別精彩。

  葉佳怡想抽搐但猛掐大腿面子忍住。

  謝泓沁眼睛一亮：「你竟然知道開餑餑鋪子豬油最重要？不簡單啊你！我現在才覺得你這想法稍稍有點靠譜了！」

  陳陽：「……」

  「不過，想要開餑餑鋪子，光靠知道點皮毛可沒用！」謝泓沁搖了搖頭，「這可是要非常專業的師傅才能做得好！」

  陳陽看了她一眼，然後故作喪氣地說道：「我知道啊！所以不是愁著呢嗎？」

  謝泓沁微笑道：「不過，我就是那個專業的師傅！」

  「什麼？」陳陽大吃一驚：「你不是喜歡做西點嗎？」

  謝泓沁甜甜一笑：「是啊，華國的點心做膩了，換換口味！」

  「臥槽！被你裝到了！」

  「我去，第一次見到比師兄還會裝的！」

  「謝家這丫頭，~~~~~比他爺爺還能裝！」