第501章 天下三分

  現在任務來了，逃是逃不掉的。

  五天之內如何搞定【天下三分】這個任務才是解決問題的唯一途徑。

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  分析一下。

  陳陽之前獲得的稱號，比如鹽水雙雄，比如淮炒雙|峰，這些稱號里有些是系統定義的稱號，比如鹽水雙雄。

  現實的淮揚菜中，這個稱號是從沒出現過的。

  但像「淮炒雙|峰」，這個稱號卻是真實存在於現實社會的。

  因為白袍蝦仁和軟兜長魚代表了淮安菜中炒菜的兩個巔峰。

  所以才有個這個稱號。

  那麼問題來了，【天下三分】到底是現實存在的還是系統虛構的？

  如果是現實存在的，那好辦，咱師傅是個活字典，不懂的只要問呂小燕即可。

  但萬一是虛構的，臥槽……，那這就是到道送命題啊！

  【天下三分】的稱號是從自己得了【天下第一菜】S+後爆出的稱號。

  也就是說，很有可能另外兩道菜的名字跟天下也有關係。

  就在陳陽思考的時候，突然小師妹叫他道：「師兄，傻站著幹嘛呢？大家都在等著嘗嘗你和師傅的手藝呢！」

  陳陽的思緒被打斷，再看眾人，果然全都看著自己。

  他連忙笑道：「大家別等我啊，我在想事情，來，一起嘗嘗！」

  剛剛系統發布的任務時間雖然緊迫，懲罰雖然嚴厲，不過也不差這幾分鐘。

  陳陽笑著拿起筷子，夾起一片鍋巴放入口中。

  剛入口，鍋巴靠近盤底的位置上沾滿了芡汁。

  因為芡汁中主要是番茄醬的緣故，剛入口的口感是酸甜的。

  很開胃的那種。

  就在陳陽剛剛要咬下去的時候，突然周圍傳來「咔擦」、「咔擦」的聲音，他轉頭一看，好傢夥，大家面面相覷。

  「好脆！」

  「好酥！」

  「很酥脆，很香！」

  眾人紛紛給出自己的評價。

  呂小燕小心翼翼地咬了一口後滿意地點了點頭：「就是這個酥脆，不費牙，這就到位了。」

  陳陽這時也將口中的鍋巴咬了下去。

  果然，上下槽牙剛剛碰到鍋巴，鍋巴便發出「咔擦」一聲脆響，應聲而碎，再嚼兩口，米香混雜著油香一下子就頂上了鼻腔。

  再加上酸甜的口感去除了豬油的膩味，那真是只吃到鍋巴的脆和香，完全沒有一丁點油膩的感覺。

  「果然，天下第一菜名不虛傳。」陳陽在心中暗想。

  突然，陳陽用舌|尖舔了舔槽牙的縫隙：「咦，師傅，真的沒有米渣哎！」

  呂小燕得意道：「那當然，我教你的辦法可是你師爺當年教我的。想要把這道菜做好，鍋巴十分重要，所以我才讓你要親手去做。」

  陳陽好奇問道：「那師傅，夏宮黃師兄那也是這麼自己做嗎？」

  不說這個呂小燕還和顏悅色的，陳陽這話一說出口，呂小燕就氣哼哼地說道：「狗屁，我曾經跟你師兄也想自己親手做來著，但管理層總覺得為了一個鍋巴就要耗費兩個人力太奢侈，一直沒同意。」

  別看師傅和黃師兄都是夏宮的頂樑柱，但有的時候他們端人家的碗，自然要受人家的管。

  說得好聽，後廚什麼都交給總廚。

  但要精益求精，自然工序流程就要複雜。

  而這又牽涉到人員分配、工資開支……

  總之大館子的總廚也不能隨心所欲。

  陳陽想想還是自己這好，自己就是老闆，老闆想精益求精難道還有人說個不字？

  「難怪師傅見天兒往小院跑，夏宮那卻去的很少，這估計就是原因！」陳陽心裡竊笑。

  不一會兒，整盤的天下第一菜被一掃而空。

  到後來，小師妹還研究出了新吃飯，她先將鍋巴在湯汁里泡軟後，再把鍋巴和蝦仁一起放在嘴裡。

  據說這樣吃，鍋巴軟糯，蝦仁脆爽，一道菜兩個吃法，她像個孩子發現了新玩具似的，吃得不亦樂乎。

  陳陽也被她感染了，跟著她學，也夾了一塊泡軟的鍋巴和蝦仁一股腦塞進嘴裡。

  嚼了嚼還真別說，確實也很好吃。

  估計這就是鍋巴好的原因，不然要是糯米做的鍋巴或者是返潮的鍋巴，這麼吃牙槽子能給你塞滿了。

  吃完後，陳陽笑著問柳曉溪：「怎麼樣？這道菜？」

  柳曉溪的眼睛亮晶晶的：「這就是我曾祖父筆記上的蝦仁鍋巴嗎？」

  陳陽點了點頭。

  「太好了，就沖這道菜，我辭職就不會後悔！」柳曉溪握緊了拳頭，興奮道。

  陳陽笑了笑：「你能有這個信心最好，對了，這個鍋巴你會做了嗎？」

  柳曉溪昂首挺胸，像是即將接受檢閱的女兵：「應該沒問題！」

  陳陽點了點頭：「行，那接下來，每天製作鍋巴的任務就交給你了，加油，熟能生巧！」

  柳曉溪重重地點了點頭：「放心吧，保證完成任務。」

  陳陽見狀微笑著扶著呂小燕去後院休息喝茶去了。

  等他走後，小師妹四處看了看，然後小聲對柳曉溪道：「姐們，你被PUA了曉得嗎？」

  「啥？」

  葉佳怡一臉古怪地看向柳曉溪：「沒啥！將來你就知道了！」

  就在柳曉溪琢磨葉佳怡的話時，後院中，陳陽正給師傅沏茶。

  「師傅，我有個問題想請教！」

  呂小燕吹了吹浮在水面上的茶葉，然後笑道：「什麼事兒？」

  陳陽問：「咱們淮揚菜中有沒有【天下三分】這一說？」

  「天下三分？」呂小燕聞言一愣，但很快他就回道：「沒有！」

  陳陽聞言頓時像泄了氣的皮球，完犢子，芭比Q了，沒有，沒有，沒有怎麼辦？

  難道真的要一年嘗不出鹹淡，聞不出香臭，那還做什麼廚子？直接回家呆著吧，省的丟人。

  「不過……」就在陳陽快要心若死灰的時候，呂小燕突然峰迴路轉。

  「不過蘇菜里倒是有【天下三分】這一說！」

  陳陽眼睛瞪得想吃人。

  呂小燕被嚇了一跳：「你那眼神……想幹嘛？」

  陳陽又是想哭又是想笑，臉部表情特彆扭曲：「師傅，下次咱說話能不能別這麼……讓人驚喜！」

  呂小燕白了他一眼：「我又沒說錯，你說的是淮揚菜，淮揚菜里本來就沒有嘛！」

  陳陽無語凝噎：「那蘇菜里的【天下三分】是啥？」

  呂小燕笑道：「淮揚菜里的天下第一菜、徐海菜里天下第一羹、江南菜中的天下第一鮮。」

  陳陽激動了：「那您一定都會的吧？」

  呂小燕剛剛還侃侃而談，聞言頓時臉色一峻：「會，但不全會！」

  「啊這……師~傅~~~~~~~~~~~~~~~~~」