第410章 我輩楷模呂小燕
2024-06-18 01:16:56
作者: 我是泡泡
「小五,你們家那早餐店現在是帝都餐飲協會的會員單位!」
陳陽點了點頭:「是啊!」
呂小燕笑道:「那你想不想把人間滋味也弄進協會?」
陳陽擺了擺手:「師傅,你饒了我吧,上次我爸那小店進協會,我填了好多表格,又是上網註冊,又是核驗文件,搞得好不麻煩。就一個優先採購權,我用我爸他們店的名額,一樣。」
呂小燕白了他一眼:「你懂個屁,你以為進了協會就是個優先採購權?」
「不然呢?」陳陽一臉懷疑地看著呂小燕。
呂小燕曲指給了陳陽一個腦瓜崩:「你爹那個小店經營項目單一,只能搞個會員單位,你知不知道會員單位上面還有幾個級別的單位。」
陳陽笑了:「師傅,咱都當廚子了,對當官啥的沒興趣。」
呂小燕扶著胸口,越看這個徒弟越生氣:「邱家倒了,你知不知道有多少人盯著他們那個坑?」
陳陽皺眉道:「他們那個坑?什麼坑?」
「副秘書長單位!」
「師傅,我說句不好聽的,秘書還是個副的,放屁都不響,我去摻和那位置幹嘛?」
「幹嘛?」呂小燕恨鐵不成鋼地看著擺爛徒弟,「每年可以全家出國旅遊一次,協會出錢!」
陳陽興趣缺缺:「師傅,咱像是缺那點錢的人嗎?」
呂小燕見這條不能打動徒弟,於是又說道:「副秘書長單位以上的人每年協會還會組織去參觀學習,那是可以堂而皇之進人家後廚的。」
陳陽撇了撇嘴:「沒用,人家核心秘密肯定早就提前準備好了,咱們去看只能看個皮毛。」
呂小燕嘆了一口氣:「看來你是不想湊這個熱鬧了,唉,這副秘書長單位還有資格每年參加一次華國頂級烹飪大師開設的研修班!並且……還有資格在協會專門的檔案室里查看一些烹飪書籍,可惜了!」
陳陽眼睛一亮:「師傅,這些大師中有你嗎?」
呂小燕點了點頭:「有!」
陳陽頓覺索然無味:「那沒意思,你肯定不會教人家真傢伙,別的大師也不傻,肯定一樣!」
呂小燕白了他一眼:「所有烹飪大師都只做不說!能不能學會那要看你的悟性了!」
「那烹飪書籍有什麼說法沒?」陳陽問。
「大多是一些古籍,還有一些協會創建以來收集的一些失了傳承的,老師傅的筆記、小冊子,甚至一張小紙條隻言片語都有可能。」
「咦!」聽到這,陳陽頓時來了興趣,「師傅,你說那裡面會不會有什麼遺失的烹飪高手的秘籍啥的?」
呂小燕笑了:「你以為那是武俠小說的藏經閣啊?沒有那麼誇張,大多是沒用的東西,市面上都能找得到的!」
陳陽想想也是,哪有這種好事,偏偏一個大師沒了傳承,還寫了個本兒,協會把收集了去,裡面全是核心秘密……
有這好事,那協會負責這塊的管理員豈不是成了廚藝掃地僧?
想想都扯。
「所以,你小子決定沒有?」呂小燕沒好氣地問。
陳陽點了點頭:「行行行,去去去,為了師傅和師娘每年一次的國外旅行,我必須去。」
呂小燕又是一記腦瓜崩:「我要出國還要靠你小子?算了吧!再說了,你以為副秘書長單位是你想搞就能搞得到的?」
陳陽聞言立馬不幹了:「師傅,說了半天,合著您在這耍我來著?」
呂小燕將他一把拉坐下,然後說道:「你別的條件都達到了,就是有一條,副秘書長單位要求有五年的經營經驗。」
陳陽沒好氣地說道:「五年?我連五個月都沒有。」
「沒有五年,但還有辦法……」呂小燕道,「或者受到省級政府表彰,那也可以!」
陳陽皺眉:「說到表彰,最近街道給我發了個清潔文明牌子,那個行不?」
呂小燕笑罵道:「你在這跟我扯犢子呢?放心吧,你師兄已經找人幫你解決了這個問題!」
陳陽聞言立馬坐直了身子:「我大師兄?」
「嗯!」呂小燕點了點頭,「帝都十大信得過餐廳,帝都廣|電搞得,帝都衛視負責評審!你師兄跟帝都衛視的一個主任很熟,他負責幫你操作!」
「啥玩意?帝都十大信得過餐廳?這也行?而且名字這麼土?」陳陽一臉嫌棄。
「愛去不去!」老頭暴躁了!
「去去去!怎麼也不能拂了師傅和大師兄的心!」
這時候陳陽看了看時間,可可桂花糯米藕已經蒸製的時間差不多了。
陳陽去後廚將火關小,然後將籠屜端到小院中來。
剛揭開籠蓋,一股說不出的幽香就在小院裡四散開來。
呂小燕閉著眼,深深吸了一口氣:「多少年沒聞過這味道了!」
陳陽好奇道:「師傅,你當年在夏宮不做這道菜的?」
呂小燕點了點頭:「夏宮那邊我只做了傳統的桂花糯米藕,這還真沒做過,別說做了,就連你大師兄他們都沒學過。」
「為啥?」
「什麼為啥?蘇菜幾千道,我怎麼可能全都教了,忘了教唄!」師傅還挺振振有詞!
「……好吧!」
等籠屜里的藕稍稍放涼後,陳陽叫來除了小龍之外的所有人:「都來嘗嘗吧!」
說完,他自己先夾起一塊藕段放入口中。
還沒入口,那股蓮藕的清香就撲鼻而來,中間夾著一絲可可的味道,當然桂花味若有若無的夾雜其中,光是聞味道,就知道這道小吃好吃沒跑了。
果然,入口之後,糯米藕綿軟香甜。
那甜味不是很膩的那種,夾雜在藕香中若有若無,十分清爽。
但咀嚼之後,又有淡淡的苦味,這是可可粉的味道,不過,可可粉大家都吃過,能想像到那種和甜味融合在一起特殊的風味。
簡直讓人慾罷不能。
還有,陳陽終於知道為什麼要加網油了,網油的加入使得糯米表面看起來色澤特別美麗,而且吃在嘴裡的口感也更加細膩綿軟。
果然,金卡食譜不會欺騙人。
「唔!師兄,這是什麼神仙吃法,加了可可對嗎?好好吃!」
王健也吃得連連點頭:「確實很不錯,真香真甜!一點都不膩人!」
「這一定是呂大師教你的吧,小五!」小二一邊吃一邊豎起大拇指,「大師就是大師,永遠都在創新的路上。」
他剛說完,就發現呂小燕老臉一紅,小二心想:「呂大師真了不起,我就隨便誇了一句,他還會不好意思,這麼大年紀還保持著一顆謙遜之心,真是我的楷模!」