第123章酒催真心話
2024-06-17 04:09:02
作者： 米可麻
「你這丫頭，」娘站在門口嗔著二丫：「人五叔是到咱家做客來的，倒好，你還使喚上他了？！」
洪五憨厚地笑，方向是對著豬肝的：「這有什麼？這有什麼？我是個粗人，正該出些力氣！這力氣不用，也攢不下來不是？」
說到最後，眼睛不由得發亮，因二丫笑眯眯不聲不響地，已經開始切起豬肝來了。
烤爐還有一好，那就是能最大限度地鎖住食物的原味，無論是香氣也好，肉汁也好，都能原封不動地保留在食材中，不會流失在空氣里，隨風而去。
靜置後切開的豬肝，猶如一塊塊豬肝石般矗立在瓷盤裡，二丫特意選用了白瓷盤，雖是土瓷，也一樣很好地襯托並顯示出，豬肝的色澤和光感度。
自然陪了一路的湯汁也要倒上去，再丟下兩枚立刻切就的西紅柿，鮮艷如凝脂，膏潤甘肥，香氣撲鼻。
洪五二話不說，上去就用手，這回二丫沒再攔他，知道是真饞極了。
一口下去，洪五閉上了眼睛，半天沒能說出話來。
記住全網最快小説站𝖻𝖺𝗇𝗑𝗂𝖺𝖻𝖺.𝖼𝗈𝗆
「怎麼樣？」二丫娘著急地問，生怕等了半天的一道菜，讓洪五失望。
二丫卻抄手而不語，臉上掛這悠然自信的笑。
還問怎麼樣？不好吃才怪！
酸爽有味的湯汁，燉了二個小時，汁滿膏細，這豬肝吃到嘴裡，不滑香鮮嫩，不腴而不膩，就真的有鬼了！
二丫娘催問幾次，洪五就是不開口，不過他一但睜開眼之後，第一件事就是再向盤子裡伸手。
二丫娘放心了，轉而遞上筷子：「走！大兄弟，咱外頭就著酒吃去！」
四五塊大豬肝，洪五兌下去一斤多的綠豆燒，若不是二丫怕他太醉過不了河，他還想再來上一瓶呢！
「我也算吃過豬肝，有回壯起膽兒來，還下過館子，點過一道膏肝湯！說起來，丫頭你這樣做法，真真是另有千秋！往私心裡說，你這樣做我還更喜歡呢！味兒厚，正對我這酒路子！」
洪五喝得臉紅脖子粗，好在他酒量大，說話倒還不絆舌頭。
二丫娘心裡高興，面上搖頭：「她五叔，你也太誇得過份了！人膏肝湯是城中名菜，別說吃，就打眼看著，跟清澄見底的筆洗里一樣明澈，也漂亮不是？丫頭這菜好吃是好吃，外形比著差點。」
也是明貶暗夸。
洪五聽不出來，滿心滿意地立刻就表示不服：「外形雖不中，可咱也不是吃外形不是？二丫這豬肝燒得就是好！裡頭也不知擱了什麼，異香異氣的，別地還真沒嘗過這樣的味兒！」
二丫梢地微微揚起，輕笑了起來：「您真會吃！」衝著洪五豎起大拇指。
別地能有我這兒的香草料麼？！
開什麼玩笑！
此刻放眼天下，能吃到這個味的，不是我吹，還就此一家！
「明兒五叔你再來，那牛雜費時間些，我花一天伺候好它，再讓您下酒！」
二丫的話，頓時讓洪五心花怒放。
「正好，聽說你明兒要砌房子上牆什麼的，我來幫忙，中午就你這兒打牙祭啦！哈哈！」
一聽這話，二丫也樂了：「那敢情好！我正愁沒個人把把關呢！明兒那瓦匠來，你替我看著點也好！」
二丫娘嗔她：「沒大沒小！你五叔是你開口就使喚得的？不說個請字，倒打蛇隨棍上了！」轉頭對著洪五作了個揖：「別聽小孩子胡咧咧！哪裡上什麼牆？也不知這丫頭搗鼓什麼呢！後院兩個灶眼生是不夠使，還要在院裡搭個火爐！」
洪五奇了：「咦！丫頭？你這是唱得哪一出？按說你家裡兩人，都是女的吃得也不多，兩灶眼還不夠你造的？！我那兒就一個石頭堆，也覺得夠用好使得很了！」
二丫搖頭：「我造這個不只為家裡吃，不過按長遠考慮呢，也可以算作為家裡吃喝用。哎呀你們別問這麼多了，說多無用，再時候你們就知道了。」
二丫娘跟洪五大眼瞪小眼，面面相覷。
好在二丫於石佛寺一戰已算大獲全勝，因此他們也不能僅僅只以孩子的眼光來看她了。
說不準她就能成大事呢？
「娘，一會下午您去果林里張張，替我跟那兩人說著，如今地上滿是吃剩下的桃仁，都別丟了，集齊了，給油坊那邊送去。」二丫待洪五吃完，收拾碗筷時，抬頭跟娘說了一句。
洪五聽著又是點頭，又是搖頭，也對二丫娘道：「只怕你生了個會生金的寶兒！我聽她這口氣里，一句接一句，都是做生意的門道。」
二丫娘替他將一塊沒吃完的豬肝裝進籃子裡，臉上藏不住滿是笑意：「我也不懂，反正隨她鬧去。不過自打族長家收了錢和糧回來之後，她還真是一路走得挺俏。別的不說，這家裡家外的，五叔你打眼看看，是不是比從前好多著了？！」
洪五呵呵地笑，看著一清二爽，里牆貼著新紙糊得雪白，外牆雜草一根不剩收拾得精光整潔，心說這娘們真是個有福的。
從前有她漢子撐著，風光好一陣，如今漢子沒了，女兒倒也成材了。
「那什麼，」眼見二丫手裡捧著碗碟去河邊了，二丫娘聲音低低地問著洪五：「聽說剛才你們在外頭碰上蘇老爺了？」
洪五打個激靈：「你怎麼知道？」
二丫娘嘆口氣：「你們當我爛事無用，不知我也有一雙耳朵兩隻眼麼？！」轉而瞪出眼珠子來：「你這是在害三姨！白長這麼大個子，竟一點人心不知麼？」
她難得用這麼重的口氣，洪五被說得一愣，過後也嘆氣：「才你女兒也這樣說，你們母女倒是一條心的。不過人在她那兒，我說不讓去蘇老爺就不去麼？他又不傻，家裡總出事，身後沒個靠得住得，想起那個人來，不是人之常情？」