第四十章 飢餓營銷
2024-06-14 08:41:49
作者: 觀山聽海
事實上,楚辭在來的路上已經想好辦法了,本來想的是先跟大家達成協議之後再說,沒想到劉三給這幫老闆的利潤能這麼大,所以沒辦法了,只能給他們動點真格的了。
楚辭先是在店鋪門口掛上了一塊木板,上面用粉筆寫上「新品上市,限量供應」的字樣,然後用擴音喇叭錄音播放
「臭豆腐新品上市先到先嘗,賣完即止。」
「臭豆腐新品上市先到先嘗,賣完即止。」
「臭豆腐新品上市先到先嘗,賣完即止。」
喇叭就掛在豆腐攤的旁邊,反覆的吆喝著,不一會兒便引來了很多圍觀的人,他們看著板子上寫的限量供應都不約而同的問了起來。
「臭豆腐能有什麼新產品啊。」
「這是新出的什麼口味嗎?」
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孫老闆看著人群慢慢涌了過來,眼睛一亮。而楚辭則是在窗口專心做著臭豆腐,也沒時間應付這麼多買家的話,只是朝著外邊喊了幾句。
「馬上就好,馬上就好啊,大家不要著急。」
楚辭把剛才讓孫老闆買來的鮮蝦和火腿快速的處理好,鮮蝦去頭去蝦線,火腿切丁,鮮蝦剝出蝦仁過油,等到蝦仁微微彎曲顏色紅潤就起鍋,而蝦頭則是倒入油鍋炒出蝦油,最後在將蝦油加辣椒跟滷汁攪拌。
再一次起火燒油,看著鍋內的油沸騰起來,楚辭連忙把臭豆腐下鍋油炸,一時間豆腐的香味瀰漫開來。不過是幾十秒的時間,這些臭豆腐便全都漂浮起來了。
楚辭接著又將臭豆腐撈出瀝油,而後臭豆腐中間戳個洞,將榨菜丁火腿丁等配菜塞進臭豆腐,然後倒入香辣鮮蝦滷汁拌勻,最後在臭豆腐上點綴幾個鮮紅的蝦仁,撒上蔥末和香菜末,這一份新產品就這麼問世了。
「各位,這就是今天得到新產品,香辣蝦球臭豆腐,今天是第一天上市,所以數量有限,賣完即止。」
以前的臭豆腐都是用的紙袋包裝,為的是方便好拿,今天楚辭用了一個方形的白色紙盤子,襯著紅色的蝦球,顏色格外誘人,這個賣相直接就上升了好幾個檔次。
「看起來不錯的樣子。」
「對啊,第一次看到有蝦球的臭豆腐。賣相到是不錯。」
「那得好吃才行啊。」
圍著窗口的人議論紛紛,楚辭看著大家的反應,接著又做出了一份。
「可以先嘗後買啊,味道絕對超出你的預料。」
楚辭向最前面一個年輕人伸出一根竹籤,年輕人接過竹籤,嘗試著挑了一快豆腐放進嘴裡紅艷艷的油燜蝦球,配上秘制醬汁,讓這道臭豆腐不僅有經典臭豆腐的美味,還有蝦球的鮮辣味,輕輕一咬,湯汁瞬間在唇齒間蔓延,酥脆的外皮上似乎還有蝦油在跳躍。
鮮香麻辣的味道在嘴裡崩開,年輕人頓時睜大了雙眼。
「很好吃啊,老闆多少錢一份啊?這賣相挺好看的,還有蝦仁的鮮香味,給我來一份。」
「兩塊錢一份。」
「什麼,兩塊錢一份?這也太貴了吧。」
身後一個中年大媽喊了起來,孫老闆和在身後的幾個老闆也都驚了,之前臭豆腐也就賣到五毛一份,這個價格在這麼高孫老闆替楚辭捏了一把汗。
「是的,大姐,這個是新產品,也是限量供應的,這用的是新鮮的蝦,和我們獨家秘制的滷汁,這個口味只有我們家有,今天也就限量五十份,賣完就沒有了。」
大姐一副不屑的表情,就好像在說,這是什麼金貴的物件兒,能值這麼多錢。
楚辭笑呵呵的回覆大姐的質疑,這時候剛才試吃的年輕人吆喝一聲「老闆,給我來一份,這個味道就是跟別人家的不一樣,值這個價格。」
「好嘞。」楚辭迎合著年輕人的話,將一份新的臭豆腐遞到了對方手裡,順手接過了對方遞來的鈔票。
年輕人端著臭豆腐走到一邊坐著吃了起來,身後便有人跟著他想要嘗一口被年輕人拒絕。
「哎呀,你想吃自己買去,這年頭海蝦多貴啊,人家這個質量和味道都一級棒,這個價格買的不虧。」
年輕人坐下來美滋滋的吃著,一旁的人看著眼紅的狠,接著又有好幾個人試吃了之後買了下來。
楚辭這時候把喇叭的內容換成了「香辣蝦球臭豆腐,限量供應,先到先嘗」
「香辣蝦球臭豆腐,限量供應,先到先嘗」
「香辣蝦球臭豆腐,限量供應,先到先嘗」
隨著吆喝聲不斷,這會兒已經有很多人在門前排起了長隊,有的人已經買好了出了門,還有的人看著這新鮮的賣相慕名而來。
總而言之,這裡的人流量在一個極短的時間內達到了一個新的高度。
不到兩個小時的時間,五十份臭豆腐已經賣完了,還有不少人在門口排起了長隊,最後面排隊的人甚至都不知道今天的臭豆腐已經賣完了。
孫老闆看著這麼多人,嘴角已經咧到了耳根子。
看著這麼長的隊伍,都忍不住告訴大家已經賣完了,甚至都想讓楚辭再多做一些。
「孫老闆這就是這份臭豆腐的價值,這要是跟其他的臭豆腐一樣,那就沒有人想吃了。」
「大傢伙兒今天別排了,已經賣完了,要吃的話明天再來吧。」
說完,就舉著擴音喇叭衝著人群喊了一嗓子。
聽到這話,頓時人頭攢動。
「怎麼回事啊,怎麼這麼快就沒有了?」
「對呀,我都排了半個小時了,還沒吃上呢。」
「明天什麼時候啊。」
所有人都圍到孫老闆的店門口吵鬧了起來。
楚辭笑了笑,退到了後面。
「孫老闆,顧客就是上帝啊,還不趕緊接待好你的上帝。」
楚辭朝著人群中的孫老闆喊了一聲,孫老闆被圍在人群里,好半天才說服大家明天再來。
而此時,孫老闆的接待室里,其他幾位老闆也把楚辭圍了起來。
「楚老闆,剛才你是用的什麼配方啊?」剛才那個胖胖的老闆看到現在這個情況,趕緊巴結著楚辭,想要知道楚辭的套路和秘方。
「周老闆,既然咱們要合作,那麼咱們的合約?」
楚辭知道這幫老闆們嘗到了甜頭,也想讓自己的店鋪有這樣的生意。
「楚老闆,我跟你簽。」
「我也簽,我也簽。」
孫老闆進來後,手上都拿著紙筆,楚辭順勢就和在坐的幾個小吃店都簽下了合約。
並且跟大家簽訂了一個品牌聯合營銷的合約,從此之後大家都是利益共同體,要相互對彼此的生意負責,而這個合約最大的約束條件就是在合約期間,不准更換楚辭這個供貨商。
楚辭這邊的合約剛結束,就聽見孫老闆的店門口一陣嘈雜。
孫老闆出門看到一群混混都帶著傢伙聚集在門口,把店裡吃東西的顧客都嚇跑了。
「你們是誰,要幹什麼?」孫老闆看到這群人影響了自己的生意,很是憤怒,但是很快,孫老闆的憤怒就被對方嚇退了。
「孫老闆,我們劉老闆聽說剛才這裡有人鬧事啊,所以派我們過來給你把把關,省的耽誤孫老闆做生意啊。」為首的一個男子,脖子上帶著大金鍊子,鬍子拉碴的,一條腿踩在凳子上跟孫老闆說話。
這話一出,大家都想到了,這是劉三聽說了孫老闆這邊的生意好,所以派人來鬧事的。
「什麼劉老闆,我不知道,你趕緊走吧。」孫老闆這時候也只能裝傻,前兩天才說跟劉三合作,今天又跟楚辭簽了協議,這劉三兄弟兩都是混混,自己也惹不起。
楚辭這會兒也從接待室出來,正好看到這一幕,鬍子拉碴的男子看到生人就想找個由頭鬧事。
「這個看起來就是鬧事的人吧,孫老闆,我們劉老闆交代了,得好好保護你。」男子手中的棍子指著楚辭,嘿嘿一笑。