第一百八十一章 臭小子,你給我悠著點
2024-06-13 23:00:28
作者: 唐不二
見劉掌柜看到了自己,趙歡喜抬手打著招呼,「劉掌柜,生意興隆。」
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做生意的最是喜歡聽這樣的吉祥話,劉掌柜也不例外,聽趙歡喜這麼說,臉上的笑意更甚,「托丫頭的福。」
劉掌柜將手裡的帳本順勢拿了過來,遞給趙歡喜,趙歡喜瞥了一眼,拿過放在了身後的芍藥手裡,劉掌柜一笑,「走吧丫頭,包間裡說。」
趙歡喜點了點頭,隨劉掌柜進了二樓的包間,趙歡喜這才拿過芍藥手裡的帳本開始看,掃了幾眼心裡便有了大概,「滷味外賣增加後,滷味的營業增長了差不多兩倍多,看來顧客對外賣的接受度越來越高了。」
劉掌柜高興點頭,「是啊,我今兒還想著呢,就劉文化他們五個怕都不夠送的,要不要再找幾個人。剛好你來了,聽聽你的意思。」
趙歡喜想了想,外賣員跟店裡的夥計還是有區別的,之前剛開始,只能以僱傭的方式,可前世的外賣員可都是獨立的公司,她這邊的快餐店馬上也要開始了,若是她再費力去一個個的選外賣員顯然費勁兒也費時,若是將前世的某團組織模式挪到這裡,也許會有意外驚喜。
「招人得管理,咱的精力都沒那麼多,我回頭找痞子劉談談吧,看他有沒有興趣自己把外送這一塊撐起來,若是這樣,我們只對接他,倒是方便不少。」
劉掌柜一聽也眼前一亮,可隨即一想又有些擔心,「這樣保險嗎?」
畢竟劉掌柜沒有接觸過前世的外賣行業,人沒捏在自己手裡管著,總歸有些不放心,但他相信趙歡喜,「但丫頭我信你,你做決定就成。」
趙歡喜笑著點點頭,「我會好好計劃的,若是痞子劉等人沒這想法,或者做不好,我自己會收回來的,掌柜的放心。」
聽趙歡喜這麼說,劉掌柜還有什麼可不放心的。
隨即點了點頭,「那成,你心裡有數就成,我不懂,都聽你的。」
說完這些,劉掌柜卻突然再次一笑,看著趙歡喜道了一聲:「恭喜你啊丫頭。」
趙歡喜一愣,自己何喜之有?
見趙歡喜面露疑惑,劉掌柜也不賣關子,「我聽說隔壁街那鋪子裝修的事兒了,便猜到是你這丫頭的動作。」
趙歡喜隨即反應過來,也忍不住一笑,「什麼都瞞不過掌柜的。月季,將我給掌柜的東西拿過來。」
「是,小姐。」
月季轉身出了包房,下樓從馬車裡拿出了提前準備好的那份快餐套餐,提上包間放在了劉掌柜的面前,「這是我們家小姐特意給掌柜的準備的。」
食盒雖然蓋得嚴嚴實實的,可劉掌柜鼻子是個靈敏的,壓根不用刻意嗅,食盒裡炸雞的香味兒便已經源源不斷的冒出來。
劉掌柜貪婪的又吸了兩口,這才開口:「好香的味兒,我聞著像雞肉,可一般的雞肉可做不到這麼香。」
趙歡喜不得不對劉掌柜心生佩服,竟然這樣都能聞出雞肉的味兒,要知道炸雞雖然確實用的是雞肉,可經過她前期入味的醃製和後期油溫過濾,雞肉的味兒已經發生了質的變化。
傳統雞肉不管怎麼做,都會帶著一股子雞屎味兒,可炸雞卻壓根不存在這樣的情況。
「掌柜的好靈的鼻子。」聽趙歡喜肯定了自己的猜測,劉掌柜眼眸子更是亮了幾分,手也忍不住伸向食盒,卻眼也不太對著門口的小廝說道:「去將阿大叫過來。」
「是,掌柜的。」栓子和二喜都在下面忙,門口的小廝聽了自家掌柜的話,忙下樓去後廚叫劉大廚去了。
趙歡喜也不急,任由劉掌柜打開食盒看著裡面的炸雞柳和雞塊,還有薯條。
劉掌柜原本篤定的心,在打開食盒的那一剎那又發生了便宜,看著食盒裡金黃噌亮的『小金塊』,劉掌柜將目光移到了趙歡喜的身上。
「丫頭,雞肉呢?」說完不忘朝食盒下面翻了翻,可食盒的第二層是一根根金黃透亮的薯條,壓根不見雞肉的身影。
見下面也沒有,劉掌柜再次將目光放在了食盒的第一層。
剛剛趙歡喜可是確切的贊同了他的說法,說明他沒有聞錯,裡面確實是雞肉來著。
見趙歡喜但笑不語的看著自己,劉掌柜不確定的指了指食盒第一層的雞柳和雞塊,「難道是這個?」
趙歡喜點頭,「雞肉被處理過,這邊這個條狀的是雞柳,這邊這個不規則的小方塊是雞塊,我配了辣椒麵,你可以試試。番茄不好找,不然沾上番茄醬味道要更好一些。」
就在劉掌柜準備嘗試的時候,劉大廚已經被叫了上來,「爹,你找我。」話音剛落,便也聞到了空氣中瀰漫的香味。
還有趙歡喜安靜坐在包房裡的身影。
劉大廚一如之前劉掌柜那般眸子一亮,洪亮的聲音響徹在門口,「阿歡姑娘來了,老遠就聞到香味兒了,這是又研究出了新吃食嗎?快,我也試試。」
就這兩句話的功夫,劉大廚已經大步跨坐在了劉掌柜旁的凳子上,那動作比劉掌柜可利索不少,抬手便捏了一塊雞柳放進嘴裡。
只聽一聲驚呼,「呀!這是什麼肉!居然這麼嫩,又酥又香,吃著上癮啊。」說著,一塊雞柳再次被他塞進了嘴裡。
劉掌柜見自己這個老子做了半天,一塊都還沒撈進嘴呢,自家兒子這個莽夫竟然後來都撈了兩嘴了,抬手便在劉大廚再次抬起的手上拍了一下,「啪!臭小子,你老子我還沒吃一塊呢!你給我悠著點。」
手被自家爹 拍掉,劉大廚也不惱,抬手便將手指在嘴裡嗦了一口,那模樣哪兒有半分大廚的樣子。
「這味兒是真不錯,爹,那你快嘗嘗。你嘗了我再吃。」
劉掌柜被自家兒子這動作給搞的一僵,但手上卻麻利的往自己嘴裡塞了一個雞塊,順便沾了點趙歡喜特調的辣椒麵。
「咦?還真是容易讓人上癮,這味兒又酥又嫩,又香又軟綿的,簡直比松鼠魚還要美味幾分。」