第一百二十六章 火爆到開搶

  劉掌柜一聽，猛地站了起來，一個不穩差點氣血上頭暈過去，一旁的趙歡喜連忙將人穩住，看向一驚一乍的二喜。

  「別著急好好說，到底咋了？」

  二喜見自家掌柜的差點暈倒，也知道自己剛剛太莽撞了，連忙緩了緩，幫劉掌柜順了幾口氣，這才儘量平復了心情說，「是這樣的趙姑娘，因著要打包滷味的人太多，檔口的滷味已經全部沒有了，客人正圍在檔口問還有沒有呢，眼瞧著就要擠進來了。」

  劉大廚剛從庫房裡打包滷味出來，一聽二喜這話也是一驚，「前面之前可備了足足一盆的滷味，剛又搬去了一盆，都沒了？」

  「沒了！都沒了！顧客都開始鬧起來了，你們快趕緊想想辦法吧，我瞧著若是沒有，顧客那邊沒法交代啊。」這才半日不到的功夫，竟然將原本計劃開業一天的滷味全部給賣完了。

  那哪兒是過買啊，就跟不要銀子似的，就差開搶了。

  趙歡喜吃驚的同時也有些興奮，賣完了好啊，滷水都是現有的，庫房裡原本給後兩天準備的可以先拿出來救救急，先把今天給賣過再說。

  想到這裡，趙歡喜看向一旁焦頭爛額的劉大廚，「大廚，你現在去起火燒鍋，能鹵多少算多少。」劉大廚一聽，一拍大腿，忙應下，「得勒，我現在就去。」

  說完招呼著原本幫忙打包的幫廚們便轉身進了後廚廚房，幾口大鍋同時起火燒鍋，再次開鹵。

  見劉大廚那邊已經開始，趙歡喜這才看向劉掌柜，見劉掌柜已經恢復了臉色，「掌柜的，你行不行？」

  

  劉掌柜被二喜一驚一乍的消息著實嚇了一跳，待知道是一場誤會，竟然是生意太好，劉掌柜很快恢復了神氣。

  「我沒問題，有什麼安排丫頭你直接給老頭子說就成。」那架勢，赫然將趙歡喜當成了主事人，就是自己也讓趙歡喜安排。

  這時候趙歡喜也沒在意這麼多，見劉掌柜確實沒有異樣，這才開口，「那成，辛苦掌柜的去前面穩住眾人，這邊我馬上將滷味送出去。」

  劉掌柜一聽趙歡喜有了安排，「成，我現在就去，二喜留下，聽趙家丫頭的安排。」說完轉身匆匆去了前院，留下報信的二喜留在原地。

  趙歡喜抬手，「二喜你帶兩個人過來，將庫房裡的滷味全部搬去前院，再讓人將打包葉也全拿出來。」

  「是，姑娘。你們跟我來。」二喜得了話，忙叫上後廚的兩廚娘幫著，進了大庫房，將原本給開業後兩日準備的滷味，一起搬了出來，「先將這些搬過去，屋裡還有，這些拿過去便再叫兩個人過來幫忙。」

  見這邊的事兒都安排好了，趙歡喜也沒有閒著，見桌上有紙筆，隨手抓上也去了前廳檔口，見栓子正幫著痞子劉等人應付著客人的叫囂，忙將栓子叫了過去。

  「栓子，過來一下。」

  栓子擠過人群，好不容易趕到趙歡喜的身邊，「姑娘，你叫我。」

  「這個給你。」趙歡喜點頭，將手裡的紙筆塞到了栓子的手裡，「我聽劉掌柜說你是個認字的，那這事就交給你了。你去登記，若是有不想等的客人，可以留下地址和要的東西，稍後讓痞子劉他們送貨上門；」

  見二喜拿著紙筆轉身便要去安排，趙歡喜再次補充了句：「記得一定要說清楚，今日忙派送可能會稍微晚點，但保證今日酉時之前送到。」

  二喜應下，「知道了姑娘，小的一定給顧客說。」

  安排好了這些，趙歡喜這才鬆了口氣，檔口門前人山人海，醉香居的所有夥計幫廚，都加入到了這次開業活動中，壓根就沒法再接待醉香居原本的堂食客人，但這並不影響醉香居的生意。

  到店客人見醉香居沒法點餐，又見門口 的生意，一傳二，二傳四，四傳...圍在外賣檔口的人卻越來越多，絲毫沒有減少的意思。

  就這樣各司其職的忙活了大半天，中午眾人都是對付著一口吃了，又再次陷入忙碌，但沒有人抱怨，甚至越做越順手，越做越有 ，這樣的氛圍帶動著醉香居里的每個人。

  直到下午，人這才少一點兒，一看三天的庫存一天便被賣光了，這還是劉大廚整日都在後廚廚房裡，壓根沒有空閒的時候，加班做滷味得出來的結果。

  雖然累，但開業第一天總算是忙過去了，趙歡喜照舊去接趙欣喜，然後接上林氏和胡楊柳回村。

  醉香居卻壓根沒得休息，為了次日的生意，醉香居後廚廚房的灶火一直燃到了大半夜，才算勉強收工。

  「娘，楊柳 ，這兩日店裡開業，估計我會回來的晚些，明日起我將馬留給你們，待賣完了烤紅薯和紅薯糕，你們便接著阿欣先回村吧，不用等我。」這兩日正是忙的時候，作為股東之一，她早早便走了，留下一眾人忙活到大半夜，她實在是有些過意不去。

  可聽趙歡喜這麼說，林氏卻搖了搖頭，「今日我跟你楊柳 正商量著，看能不能多帶點烤紅薯和紅薯糕來賣，今兒比昨日的多帶了些，也早早的賣完了。」

  「可我真不知道得忙到幾點，你們一直等著我也不放心。」瞧著今日滷味外賣的生意，一時半會是歇不了的，晚飯的飯點趙歡喜已經回去了，但可以想像飯點的生意會有多忙碌。

  胡楊柳見趙歡喜不放心她們，也接過話，「你不放心我們，我和你娘自然也放心不下你一個人，左右我們多待點還能多賣點銀子，若是你實在晚，大不了我們在鎮上吃了晚飯，到醉香居旁邊的小攤上休息著等你便是。」

  「你楊柳 說的對，娘也是這個意思。」

  見兩人都不放心自己，趙歡喜心裡一暖，最終點頭，「那成，那楊柳 回去給青松哥也說一下，免叫的他見你回去的晚，擔心你。」

  被趙歡喜這般說，胡楊柳沒來由的想起前一日自家男人說的話，臉上一紅，「我回去給他說，家裡也讓他幫你盯著，你放心做你的事兒便好。」

  「謝謝 。」

  胡楊柳擺擺手，「別介，咱兩家說這些就見外了。」