第一百二十七章 給大夥封紅包

  待回了村，王青松照舊在趙歡喜家等著自家媳婦兒，怕自家男人再說些什麼惹人笑話的話，胡楊柳拿下保溫桶遞給王青松，對著林氏和趙歡喜說了一聲，便回了自家院子。

  簡單吃過晚飯，趙歡喜給趙欣喜去掉頭上的頭繩，想讓趙欣喜睡個好覺。

  趙欣喜任由自家阿姐解著自己的頭繩，一邊說著白日裡學院裡發生的事兒，「你知道嗎阿姐，咱學院裡那個二壯，老喜歡跟著我了，我走哪兒他都要跟著，甩都甩不掉。」

  「那是我們家阿欣好，所以別人願意跟你做朋友。」偶爾趙歡喜也會回應兩句，可話里的疲憊顯而易見，偶爾還能聽見她打哈欠的聲音。

  「我也覺得，夫子說我是女娃，讓大家都讓著我點兒，可我又不惹事，只要他們不惹我，我才不會跟他們動手呢，何來讓我一說呢？你說是吧阿姐。」

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  「嗯...」趙歡喜聽得迷迷糊糊的，將趙欣喜頭上解下來的頭繩放到一邊。

  「對了阿姐，二壯你還記得吧？就是河口縣抽籤那個春花嬸的兒子，當時咱賣烤紅薯時，還在鎮口見過的。」

  可趙歡喜卻沒有回應她，「阿姐？」趙欣喜轉身，這才發現趙欣喜已經倒在一旁的床上睡著了，趙欣喜小小的身子從凳子上爬了下來，又翻 將被子給自家阿姐蓋好，「阿姐睡吧，阿姐最近太辛苦了。」

  說完如同小大人一般嘆了口氣，這才出門幫趙歡喜將門給帶上，可剛出門，便碰見村裡的獵戶沈浩找上門來，見趙欣喜出來，沈浩大步一跨走了進去，「你姐呢？」

  趙欣喜看了一眼被自己關上的門，「阿姐最近太累了，已經睡下了，浩哥哥你若有事，便改日再來吧。」見趙欣喜亮晶晶的眸子不像撒謊，沈浩看了眼趙歡喜房門的方向，這才轉身離開，「好。」

  沈浩走了個空，這才帶著一身的風塵回了自己家；回想起這兩日自己的經歷，看著熟悉又陌生的小院，沈浩微微有些發呆。

  ——

  接連三日，趙歡喜都早出晚歸，壓根沒有給沈浩見面的機會，每次回到家都已經累的不行，索性因為回來的晚，她們都是在鎮上解決了晚飯才回來，不用再折騰，簡單洗漱好便可以直接休息。

  開業三天終於結束，劉掌柜命人準備了一桌好菜，早早便將趙歡喜留在了店裡，因著知道林氏和胡楊柳每日都會等她，還特意將兩人和趙欣喜也叫上了。

  看著滿桌的好菜，林氏還有些不好意思，但醉香樓此時的氣氛卻沒讓她尷尬多久，因為眾人都很高興，對於這三天大家累並快樂著。

  「阿大，你快去看看還有什麼菜沒好的，趕緊做好端出來，再去地窖里拿兩壇好酒上來，咱今天都好好慶祝一下。」

  「好，我這就去，二喜，你跟栓子去地窖拿兩罈子女兒紅。快！」

  「好勒大廚。」

  見東西還沒有準備好，趁著眾人準備的空檔，劉掌柜將趙歡喜交到了一邊，「丫頭，你隨我來。」

  趙歡喜被劉掌柜叫去了書房，拿出了這開業三日的滷味檔口帳本。

  「掌柜的看過了嗎？」

  劉掌柜卻搖了搖頭，「現在看也不晚。」滷味檔口的生意每日都很 ，想來帳面上也不會差，但具體的數據，劉掌柜還真沒看過。

  趙歡喜抬手接過帳本放在了桌子上，「那便一起看吧。」

  待兩人看清帳本上的營業額數目，具都嚇了一跳，「一百三十兩？！」

  是的，僅僅是滷味檔口打包和外賣的營業額，三天竟然就達到了一百三十兩，這還是零頭沒算進去的金額。

  滷味的成本其實不高，最重要的一鍋滷味湯底是可以用很多次的，且用趙歡喜的話說，只會越熬越香，唯一的成本幾乎就在原材料本身上。

  兔頭雖然是肉類可卻沒什麼肉，劉掌柜有自己的渠道，拿到的又新鮮又便宜，再加上打包葉和其他雜七雜八的費用，全部成本加起來也沒有三十兩銀子。

  這麼一算，純利潤竟然就達到了一百兩左右。

  這個數目不可謂不驚人，要知道當初醉香居滷味上市，作為醉香樓里菜系的主打，每日排隊搶購，一百兩銀子也是用了差不多半個月的時間，才達到這個營業利潤，沒想到免了小二的服務與收拾場地這些麻煩事，營業額竟然比堂吃還要高這麼多。

  趙歡喜繼續翻，「自己打包的客人除了第一天多一天，整個占比大概在百分之二十左右，除去客人自己打包帶走的，痞子劉他們五人派送的單子提成，拿到手大概有八百文。」

  劉掌柜也看到了，點頭，「確實是這樣，自從知道可以送貨上門，除了順路的客人，幾乎都會選擇讓人送上門，多的那十幾文，幾乎都沒人放在眼裡，這也使得後面這兩日，醉香居可以正常營業，只要滷味的庫存提前準備夠了，完全不影響進店吃飯客人，後廚那邊阿大也搞的贏。」

  「嗯。」劉掌柜將開業三日收到的銀子放在了桌上，足足一百多兩哪怕隔著錢袋子，依舊發出沉重的悶聲。

  見趙歡喜看過來，劉掌柜將錢袋子打開，從中單獨抽出了八吊銅錢，整好八百文單獨放在一邊，又將餘下的三十兩碎銀放在一邊，一邊歸類一邊開口，「這三十兩是成本，這八百文是劉文化他們的派單提成。」

  「這裡的一百零二兩銀子是純利潤，一人一半。」說著便將一百兩銀子快速的分成了兩半，其中一半直接推到了趙歡喜的面前。

  趙歡喜見狀卻搖了搖頭，只單單拿起其中的一兩銀子，將剩餘的五十兩銀子重新推到了劉掌柜的面前。

  「仙味樓的房契還在我手裡呢，當初說好的，用分紅銀子慢慢抵，在沒抵完五百兩銀子之前，都不用給我銀子了。」說完揚了揚手裡的一兩銀錠子，從三十兩的成本銀里，將一兩的整銀換成了一粒粒碎銀。

  「這一兩銀子算我的，這三日辛苦大家了，我給大夥封個紅包，算是感謝和鼓勵。」

  見趙歡喜將銀子又推了回來，劉掌柜笑著應下，「成，那便聽你的，這分紅我便當你抵給我了；既然要獎勵，自然也要算我的一份。」說完也從自己這邊拿出了一兩銀錠子，放在了趙歡喜的手裡，「封紅包，大家都樂呵樂呵。」