第三十一章 干焙小魚乾
2024-06-13 21:35:33
作者: 夜闌珊珊
俗話說,不以賺錢為目的的穿越者不是好女主。
既然說好第二天要去縣城,何苗又開始了賺錢大計。
她可不是輕易放棄的主,雖然她跟顧振國在一起,沒有辦法賣東西賺錢,但是她可以讓胖大姐賣呀,無非少賺點罷了,那也比分文不賺的強。
決定了要去縣城,何苗轉身跑了出去,來到隔壁顧三嬸的家,把她的小孫子狗剩兒給喊了出來。
「狗剩兒,姐姐給你做的魚湯好吃不?」
狗剩兒眨著天真的大眼睛,點頭如搗蒜:「好吃。」
何苗微微一笑, 道:「那你告訴我,你們捉魚的地方在那兒,最好捉一些半大的魚,給你做火培小魚乾,比魚湯更好吃。」
小孩子天真純樸,那有不饞的,一聽說有更好吃的,拉著何苗就跑。
「走,我帶你去。」
何苗知道僅憑她和狗剩兒倆人的力量是不行的,於是讓孩子又叫了幾個玩伴兒,聽說要做好吃的,孩子們陸陸續續都到河邊。
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原來這幾天村裡的人用河水灌溉農田,不但水來了,水裡的魚也來了,農村孩子都淘氣,且早熟,七八歲的孩子都出來掙工分了。
抓魚實在不在話下,他們在田裡用竹筐一撈就是好幾條,有的守住進水口,用網兜一撈也是好幾條。
河裡大都是鯽魚其實並不多,這個季節魚苗不少,何苗不要魚苗,也不要大魚,只要那些比魚苗大一點,比鯽魚小一點的。
兩個小時不到,這群孩子們就撈了有三四十斤。
天也漸漸的黑了,何苗招呼大家回來。
「別撈了,差不多夠了,我這就回去給你們做小魚乾吃。」
顧振國正在家裡光著膀子洗衣服,就看到何苗背著竹簍在前面走,她的周圍圍了好幾個小孩子,一路說說笑笑往家裡走。
「你這是幹啥去了?」
何苗一隻手扶著竹筐,一隻手牽著狗剩兒,清亮的眼珠一轉笑道:「這不是狗剩兒說我做的魚湯好喝,他們幾個小夥伴都想嘗嘗,我們撈魚去了。」
狗剩兒乖巧的附和:「苗苗姐姐做的魚最好吃了,他們都想嘗嘗。」
其他小朋友們也都紛紛點頭:「我們也想吃。」
好吧,面對這群孩子,顧振國能說什麼,只是狗剩兒稱呼何苗叫『姐姐』,讓他很納悶。
「狗剩兒,她是你嬸兒,你咋能叫姐姐呢,差輩兒了。」
狗剩兒用袖子把流出來的鼻子一擦,艮著脖子說:「苗苗姐姐說她還小,只能叫姐姐,要是叫嬸兒的話,就把她給叫老了,我不想姐姐變老。我長大還要娶她做媳婦兒。」
顧振國一頭黑線,自從何苗用一碗鯽魚豆腐湯把這個孩子征服了之後,這孩子就產生了娶何苗當媳婦兒的執念。
好吧,童言無忌,他也不能真跟他計較,至於何苗說她還小的事,顧振國摸摸鼻子,他比她也不過大了七歲,他很老嗎?
顧振國洗完媳婦給何苗騰地方,就看何苗把魚都倒出來,指揮著那群孩子刮魚鱗。
也不知道何苗究竟有什麼魔力,那群孩子平時跑的跟瘋兔似的,家裡人指揮他們都沒有那麼聽話,但是到何苗這邊,反倒是一個個乖巧的很。
吳翠蓮看家裡孩子這麼多,都是來吃魚的,也出來幫忙。
何苗只弄了四五斤的魚之後,就開始給孩子們做魚乾兒,點火燒鍋,放點蔥姜蒜,再刷點油,把小魚乾放在面盆里用面裹一下,放在鍋里均勻攤開。
不多時,魚乾就烤成金黃,勤翻面,若是喜歡吃辣椒的,可以撒點辣椒麵,何苗在現代家裡做的時候,撒點孜然味道更好,只是這個時候沒有孜然。
即便如此,這一鍋下來,小魚焙的金黃,酥焦,一口咬嘴裡連魚刺都是酥的。
何苗端了一盤給吳翠蓮:「嬸子,你嘗嘗好吃不。」
吳翠蓮撿了一個最小的魚,咬了一口,酥脆香。
「嗯,好吃,真好吃,沒想到啊苗苗,你做飯的手藝比我這做幾十年的都強,嗯,我拿給你叔,你爺爺嘗嘗去。」
何苗又端出來一盤,招呼孩子們。
「來,大家都來吃吧,一人一個,慢點吃,細細嚼,嚼爛了再往肚裡咽,可千萬別卡著。」
孩子們一窩蜂的跑過來,何苗先發給他們每人一個嘗嘗,孩子們都覺得好吃。
「吃吧,吃完我再做,每人拿一點回家讓他們也嘗嘗。」
何苗又連續做了好幾鍋,終於把所有的魚乾都做完了,魚乾縮水,生的三四十斤,做出來之後,差不多有二三十斤,分給孩子們差不多十斤,剩下的何苗都藏在了竹簍里,上面蓋著一層紗布,打算明天帶到王秀蘭那裡賣掉。
都弄的差不多了,孩子們也都各回各家,各找各媽去了。
何苗燒了水,準備洗頭洗澡,端了一盤給顧振國送去。
「來嘗嘗我做的小魚乾,好吃不?」
顧振國在部隊,當然吃過很多好東西,戰友們放假回來後,也會帶些家鄉特產分給大家嘗嘗。
但是何苗做出來的魚乾,確實很好吃,比他吃過所有的魚乾都香。
「嗯,不錯,好吃,回頭我回部隊的時候,你給多做點,我帶給他們嘗嘗。」
何苗很自信自己的手藝,有點小得意:「好吃吧,你說這要是在大飯店裡,這樣一盤魚乾,至少得三四塊吧。」
顧振國想了想,點點頭:「飯店裡一盤有六七個,也就半斤多點吧,差不多三四塊。」
何苗心裡默算,半斤在飯店裡三四塊,她也不多賣,一斤魚乾給王秀蘭按一塊錢,她賣兩塊,這麼多魚乾,怎麼也得二十多。
一想到明天又有進帳,她就開心。
「便宜你了,好吃就多吃點吧。」明天賣了,他就沒得吃了。
忽然,顧振國頓了一下,犀利的眼神瞟向何苗。
「你問這些該不會又想去縣城賣吧。」
何苗心虛的一緊張,差點把桌子上的盤子給摔了。
矢口否認:「那有,都給分完了,你沒見那群孩子連吃帶拿的,都沒了。沒了……」
說完何苗就跑了,她的水燒好了,她要趕緊洗洗睡了。
顧振國看著她倉皇而逃的背景,邪魅的笑笑,他其實不反對何苗投機倒把,也不反對何苗靠自己的腦子賺錢。
只是別笨到被人抓住啊,他可是軍人,家屬不能帶頭違紀,他的面子往哪兒擱。
何苗自以為搞的很神秘,第二天一大早,背上竹筐,坐著顧振國的自行車,一路進城去了。